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Vinos de El Porvenir de Cafayate
HISTORIA
Bodegas El Porvenir de los Andes fue fundada en 1890 por una familia de inmigrantes italianos radicada en el Valle de Cafayate.
En 1999 fue refundada y comenzó a perfilarse como bodega Premium al ser adquirida por una familia conocedora de la región, dispuesta a desarrollar un pujante proyecto vitivinícola. Así se puso en marcha un proyecto signado por importantes inversiones en infraestructura, tecnología y nuevos viñedos.
El edificio original de la bodega, emplazado en el centro de Cafayate, fue restaurado conservando sus paredes exteriores de adobe, y se construyó por dentro un moderno edificio de 1000 m2 de superficie. Dicha área destinada a Elaboración está construida bajo las normas ISO 9000 y cuenta con equipos italianos de última generación, tanques de acero inoxidable para la fermentación y piletas asépticas de apoyo. Para la Crianza de los vinos la bodega cuenta con un parque de 600 barricas de roble americano y francés.-
ORIGENArgentina - Salta
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REGIÓNNorte: Cafayate, Salta
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ENÓLOGOLuis Asmet - Paul Hobbs
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