Amauta Absoluto Torrontés

Torrontés · Blanco

Sin stock

Vista: Amarillo con tonalidades verdosas, de buen brillo y vivaz.
Nariz: Carácter frutado fresco tropical, perfumado, intenso de elegante tipicidad varietal. Con un segundo plano floral que recuerda a rosas acompañando sus notas cítricas.
Boca: Fresco, joven, frutal, agradable. Coincide con su fragancia en nariz, buena estructura, equilibrado y de muy buena acidez.

Vista

Amarillo con tonalidades verdosas, de buen brillo y vivaz

Nariz

Carácter frutado fresco tropical, perfumado, intenso de elegante tipicidad varietal

Boca

Fresco, joven, frutal, agradable

Categoría

Vinos

Tipo

Blanco

Variedad

Torrontés

Productor

El Porvenir de Cafayate

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Finca El Retiro, Valle de Cafayate. Provincia de Salta, Argentina.

Altura (s.n.m.)

1650

Volumen

750 ml

Alcohol

13,3%

Corte

100% Torrontés

Temperatura de servicio

10º a 12º C

Enólogo

Luis Asmet - Paul Hobbs

Elaboración

Cosecha: Segunda quincena de febrero. Manual, en cajas de 20 kg. Fermentación: Uso de levaduras seleccionadas, maceración prefermentativa en prensa con nieve carbónica durante 4 horas. Fermentación alcohólica de 25 días a temperatura entre los 13º C y 15º C. No se realiza fermentación maloláctica.