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Noticias y novedades del mundo del vino

Etiqueta: Producción

21 minutos

Los vinos extremos de Argentina: cuáles probar, en un viaje de Sur a Norte
15/08/2023
La vitivinicultura heroica es aquella que desafía los límites y la que permite expandir las fronteras. Una crónica de pioneros y visionarios El vino siempre fue lugar. Solo que, como el lugar habla despacio, se tardó un poco en escucharlo. Hoy ...
7 minutos

Más grande es preferible. ¿Por qué el vino añeja mejor en botellas de 1,5, 3 y hasta 30 litros?
20/05/2023
Cada vez más bodegas apuestan por formatos de gran calibre como Magnum, Doble Magnum o Imperial, e incluso ya hay vinotecas que solo venden botellas grandes En materia de vino, el tamaño importa. La botellas de grandes calibres como las llamadas ...
25 minutos

Estos son los mejores vinos del 2022, según el voto de 35 enólogos
09/01/2023
Grandes referentes de la industria vitivinícola argentina se sumaron al desafío de iProfesional y eligieron el vino más destacado del año Son los que le ponen cuerpo y alma a cada vino que elaboran. Son los que prácticamente no tienen horario ...
9 minutos

6 cosas que seguramente no sabías sobre el vino Malbec
25/04/2022
¿Cuál es el Malbec más austral del mundo? ¿Y el que se cultiva a mayor altura? ¿Cuántas etiquetas existen? Todos estos datos, en esta nota Cada 17 de abril se celebra en Argentina y en el mundo el Día del Malbec. Y si bien la cepa es origin ...
14 minutos

Todo lo que debés saber sobre los vinos para veganos: ¿cómo son y de qué manera se elaboran?
08/11/2021
Cada 1° de noviembre se celebra en el mundo el Día del Veganismo. ¿Qué hace a estos vinos diferentes? ¿Qué etiquetas recomendadas probar? Este 1° de noviembre se celebra el Día Mundial del Veganismo. La fecha está relacionada con la funda ...
8 minutos

Vinos: a más de 30 años de su creación, dos bodegas se suman a la DOC Luján de Cuyo
12/09/2021
Los vinos que se producen bajo estos protocolos se exportan a más de 40 países. El objetivo es seguir posicionando al Malbec en Argentina y el mundo Buenas noticias para la vitivinicultura argentina: a 32 años de su creación la Denominación d ...
14 minutos

Esto es lo que tenés que saber del Cabernet Sauvignon argentino (y 12 vinos que debés probar)
04/09/2021
En esta producción, iProfesional repasa datos clave de la variedad más emblemática a nivel mundial. Además, 12 etiquetas de alta gama para conocer Arranquemos por una pregunta clave: ¿tiene su día el Cabernet Sauvignon? Sí, pero hay un deta ...
7 minutos

La nueva ruta del vino: 5 bodegas para conocer la vendimia neuquina
22/06/2021
Las bodegas han buscado en los últimos años terroirs diferentes, lejos de Mendoza y Salta, para obtener vinos con otra identidad, viñedos donde cultivar más allá del Malbec, la cepa insignia del país. Los notables avances ya empiezan a verse en ...
21 minutos

Estos son los mejores vinos del 2020, según el voto de casi 30 referentes de esta industria
17/01/2021
iProfesional convocó a un grupo de reconocidos profesionales para que elijan el vino más destacado del año. Descubrilos en esta producción El 2020 quedará en la historia de la vitivinicultura como uno de los años más desafiantes. Sobre todo ...
9 minutos

La (re)evolución de los vinos blancos en Argentina
18/10/2020
El enólogo Sebastián Zuccardi aseguró que el país, donde reina y gobierna el Malbec, está en el buen camino de elaborar vinos blancos de clase mundial El Malbec en la Argentina, reina y gobierna. Es sinónimo de vino argentino. Es el Messi de ...
10 minutos

Vino argentino: las 5 tendencias que vienen y los 15 mejores vinos argentinos
04/02/2020
Son resultado de las nuevas tendencias de la industria del vino: la exploración de nuevas zonas, la experimentación con otras cepas y la mínima intervención en bodega El 2019 no fue fácil para el país y en consecuencia tampoco lo fue para la ...
14 minutos

Vinos argentinos: 10 tendencias que marcarán la agenda del 2020
17/01/2020
En esta producción de Vinos & Bodegas entérate de qué es lo que está marcando la agenda entre enólogos, bodegueros y consumidores El del vino es un mercado complejo, en el que interactúan múltiples actores: bodegas, con su lógica mirada co ...
20 minutos

Apelación de origen, la nueva tendencia que denota la identidad de los vinos argentinos
12/09/2019
Los varietales irrumpieron hace 20 años, pero el lugar de procedencia demostró ser más importante para definir el carácter de un gran vino. Y si bien ya hay vinos de parcelas únicas, para entenderlos, primero hace falta conocer todo sobre la reg ...
15 minutos

Cosecha 2019: los expertos revelan cómo serán los vinos de este año
05/04/2019
En medio de una coyuntura complicada llegó la nueva vendimia, y la dinámica que impone la naturaleza obliga a seguir. Infobae habló con los principales protagonistas del vino argentino para que cuenten qué esperar de los vinos del año El trab ...
5 minutos

Vinos: esta son las 5 tendencias de las que se hablará en el año
28/01/2019
En esta nota te contamos las cinco tendencias en vinos que marcarán la agenda nacional. Desde vinos tirados hasta cepas muy poco tradicionales Desde la reivindicación a los cuatro vientos del vino con soda hasta la proliferación de cepas muy po ...
15 minutos

Refrescantes y divertidos: blends blancos, los más elegidos para beber bajo el sol
21/01/2019
Los vinos elaborados con más de una uva blanca llegaron para quedarse y multiplicarse. Son ideales para descubrir en esta época porque además de ser refrescantes, proponen experiencias tan diversas como entretenidas. Cómo son y cuáles elegir par ...
2 minutos

En la cima, Salta y sus vinos - Un viaje al corazón del vino salteño
09/11/2018
Dolores Lavaque forma parte de la quinta generación de su familia dedicada a la vitivinicultura. Desde que tiene recuerdos el vino siempre formó parte de su vida y de su cotidianidad; para ella, tintos y blancos son un sinónimo de orgullo, de pasi ...
8 minutos

Nicolás Burdisso: "Nuestros vinos no necesitan de un famoso, tienen todo para ser protagonistas"
08/09/2017
Es futbolista pero también bodeguero. Hace diez años compró una finca en Gualtallary, una de las zonas más reconocidas del Valle de Uco, Mendoza. Ahora presenta su proyecto llamado Vinos de Potrero. Enfocado en el Malbec, produce 40.000 botellas ...
4 minutos

El Alto Valle de Río Negro tiene su ruta del vino: nueve bodegas que vale la pena descubrir
14/08/2017
En un franja de menos de 100 kilómetros, entre Villa Regina hasta Cipolletti, hay numerosos establecimientos que elaboran vinos con espíritu patagónico En Río Negro, donde nace el río más caudaloso de la Patagonia, se combina una tradición ...
12 minutos

Diez vinos para entender las grandes diferencias entre la Argentina y Chile
04/08/2017
En el país trasandino, padre e hijo comandan la reconocida bodega Viña Montes y, en 2002, decidieron apostar por Mendoza, fundando Kaiken. Un recorrido por los vinos hechos de un lado y otro de la cordillera muestra las abismales diferencias de ter ...
5 minutos

Para disfrutar solo con quien quieras
28/07/2017
El auge del vino argentino de principios de siglo atrajo a muchos inversores de diversos rubros y países, seducidos por el potencial del Malbec, pero también por la imponencia de los Andes y la cultura local. De todos los formatos de negocio, hubo ...
8 minutos

Cinco terroirs de la Argentina que todo apasionado del vino debe conocer
05/07/2017
Octavio Aizenman, socio de la Asociación Argentina de Sommeliers, recomienda grandes terroirs para visitar y destaca cinco grandes vinos que hay que probar En esta entrega, Octavio Aizenman, socio de la Asociación Argentina de Sommeliers y somme ...
6 minutos

Los vinos de Roberto
02/06/2017
En oportunidad de su visita a Buenos Aires, el reconocido enólogo de Mendel Wines, Roberto de la Mota, brindó una degustación muy especial para presentar las últimas cosechas y novedades en la alta gama de la bodega conformada por Finca Remota, U ...
4 minutos

El camino del lúpulo, el alma de la cerveza
20/04/2017
Desde Fernández Oro a Bariloche, Planeta Joy te cuenta cómo es la elaboración de una cerveza con lúpulo recién cosechado. El verano empieza a apagarse en el Alto Valle de Río Negro. A 7,5 kilómetros de Cipoletti está General Fernández Oro ...
9 minutos

Alta consistencia a la vista
15/02/2017
Muchas veces se confunde; o se sobre estima o sub estima; el término francés “savoir faire”. Quizás porque suena como sabor (saveur), una palabra muy asociada al vino, o porque se la emplea mal en algunos textos en castellano. En realidad su s ...
3 minutos

6 beneficios de visitar una bodega
01/02/2017
Para una zona vitivinícola, el enoturismo es una pieza fundamental a la hora de promover y difundir diferentes lugares a todo el mundo. Cierto es que la cantidad de personas que eligen el turismo del vino aumenta año tras año y esto no es casu ...
7 minutos

Joven generando nuevos vinos
25/01/2017
La energía de las nuevas generaciones se siente, ya sean X, Y o Millennials se nota que quieren hacer una revolución aprovechando la cantidad de información que tienen a disposición. Y algo de eso es lo que sucede hoy en Finca Suarez y sus alrede ...
7 minutos

Old vines: vinos para descubrir la historia de la viticultura argentina
29/11/2016
Una guía de grandes vinos argentinos elaborados a partir de uvas provenientes de viñas antiguas "Al recorrer los viñedos, degustando las uvas y observando las características de plantas tan viejas y retorcidas por el paso del tiempo, es muy di ...
2 minutos

La bodega más linda del mundo es argentina
16/11/2016
La red global Great Wine Capitals galardonó a Zuccardi Valle de Uco con el Premio Oro a la mejor Arquitectura y Paisajismo a nivel global Podría haber sido alguna francesa de Burdeos o quizás del Napa Valley californiano, pero para la Great Win ...
12 minutos

Esos “raros vinos nuevos”: las cepas no tradicionales despegan en la Argentina
27/09/2016
En la Argentina no todo es Malbec. Las bodegas que vienen trabajando con variedades poco o nada conocidas son protagonistas de esta tendencia Hasta hace unos años, muy pocas bodegas se atrevían a lanzar vinos realmente diferentes y por fuera de ...
8 minutos

30 Términos imprescindibles sobre la elaboración del vino
12/08/2015
¿Sabes qué es un estufado? ¿Y un soleo? En la elaboración de vinos tintos, blancos, rosados, generosos, espumosos… se realizan procesos interesantes, algunos inéditos que conviene explicar y recordar su significado. Vinopack ha seleccionad ...
5 minutos

Vinos orgánicos: adiós a los mitos
10/07/2015
En el país existen veinte bodegas con producción ciento por ciento orgánica. En contra de los prejuicios, sus etiquetas compiten en calidad y en sabor. Es hora de desterrar ciertos mitos respecto de los vinos orgánicos. Principalmente, aquel ...
9 minutos

La hora de los microterroirs: un vino distinto por cada metro cuadrado
30/04/2015
Hasta ayer, lo único que importaba era el varietal. Sin embargo, la nueva tendencia apunta a estudiar en detalle cada viñedo, y así crear una etiqueta distinta para cada parcela. El modelo es de la Borgoña: mucho ...
2 minutos

11 Bodegas Argentinas entre las 100 mejores del mundo
24/04/2015
Cada año, desde 1996, la Asociación Mundial realiza un ranking de las mejores bodegas del mundo en base a los premios obtenidos en concursos de vinos de todo el mundo. Los vinos son elegidos ...
7 minutos

¿Por qué Malbec es sinónimo de Argentina?
15/04/2015
¿Cómo es que una uva completamente desconocida para el gran público consigue nacionalidad y estrellato? Esa es la pregunta que seguro se hacen todos los consumidores que por primera vez escuchan hablar de Malbec como la uva insignia de Argentina. ...
4 minutos

Vinos de Terroir, un futuro prometedor para los ejemplares argentinos
10/04/2015
Desde hace tiempo, Doña Paula realiza profundos estudios sobre los terruños, como una de las armas clave en la búsqueda de identidad para los vinos argentinos. Vinos de Terroir, ...
4 minutos

Argentina, el marco ideal para la creación de los grandes vinos del nuevo mundo
01/04/2015
Una mirada a las bondades naturales de nuestra tierra hecha desde afuera, en este caso el sitio catadelvino.com da un pantallazo de las posibilidades que ofrecen nuestros terruños. ...
9 minutos

Estos son los jóvenes enólogos que van a revolucionar el vino argentino
18/03/2015
Tienen menos de 40 años, son enólogos y hacen algunas de las etiquetas más reconocidas del país. Sebastián Zuccardi (34) es incontrolable. Una fuente d ...
4 minutos

Cómo se elaboran los vinos rosados
18/02/2015
En la Argentina los vinos rosados se elaboran de dos maneras diferentes: a través de un proceso llamado sangría o pensándolos como tales desde que nacen. Aquí, paso a paso de este producto de verano. El vino rosado más famoso del mundo es el Bea ...
4 minutos

Mar&Pampa: llegan vinos de la costa
13/01/2015
Como un spin off océanico de Trapiche, esta bodega ubicada a pocos kilómetros de Mar del Plata abre sus puertas al público convirtiéndose en una atracción enoturística para quienes vacacionan en la zona. En esta nota, te contamos por qué vale ...
4 minutos

Bodega Cruzat: burbujas clásicas y modernas
08/01/2015
La casa de Perdriel se posiciona como una de las más sofisticadas productoras de espumosos y consolida su lugar en el mercado. A la hora de elaborar espumosos, ...
7 minutos

El ABC del Chardonnay: 10 claves para conocer mejor las cualidades de esta variedad
05/01/2015
Alejandro Roca, enólogo de Bodega Alfredo Roca, responde diez preguntas sobre las particularidades de una de las cepas blancas más difundidas en el mundo. Alejandro Roca es enólogo de Bodega Alfredo Roca y uno de los ...
5 minutos

El ABC del Cabernet Sauvignon: 10 claves para conocer a fondo las cualidades de esta variedad
08/12/2014
Rogelio Rabino, enólogo de Bodega Kaiken, responde diez preguntas sobre las particularidades de esta uva cada vez más elegida para la alta gama. Rogelio Rabino forma parte del departamento de enol ...
4 minutos

El ABC de la Bonarda: 10 claves para conocer mejor las cualidades de esta variedad
01/12/2014
Héctor Renna, enólogo de Bodega Goyenechea, responde diez preguntas sobre las particularidades de esta uva cada vez más elegida para la alta gama. Héctor Renna es enólogo de Bodega Goyenechea y uno de los resposables de darle v ...
5 minutos

El ABC del Pinot Noir: 10 claves para conocer mejor las cualidades de esta variedad
19/11/2014
Marcelo Miras, enólogo de Bodega del Fin del Mundo, responde diez preguntas sobre las particularidades de esta uva que brinda vinos elegantes y delicados. El enólogo Marcelo Mira ...
8 minutos

Salta, la otra ruta del vino
29/10/2014
Elegida por miles de argentinos, se transformó en un nuevo destino en auge gracias al refinamiento del torrontés y a las ofertas gastronómicas de lujo. CAFAYATE.- Serán unas seis o siete las motos de colección ...
5 minutos

Redescubriendo el Torrontés, de la mano de las sutilezas y la magia de Cafayate
24/10/2014
Dolores Lavaque de Velasco, directora de la consultora Stg, analiza el largo camino de esta cepa, desde que era una variedad rústica hasta la actualidad. Cafayate y su cepa ...
4 minutos

Kaiken apunta a duplicar producción y ubicarse entre los 5 mayores exportadores de la Argentina
11/10/2014
La bodega de la familia chilena Montes, buscará además, incrementar su participación en el mercado interno. Con enólogo nuevo, prepara varios lanzamientos. Vientos de cambio soplan para Kai ...