Noticias y novedades del mundo del vino

Desde Salta a la Patagonia, 25 excelentes vinos tintos para regalar o regalarse este fin de año

iProfesional seleccionó 25 ejemplares de alta gama de diversos terroirs de la Argentina y que se adaptan a distintos presupuestos De cara al cierre de año, propone un seleccionado de ejemplares de alta gama, pensados para diferentes tipos de pal ...

Diez vinos extremos que resumen el espíritu épico de la vitivinicultura argentina

iProfesional presenta una guía de vinos recomendados, elaborados a partir de viñedos que refelejan el carácter aventurero de sus creadores La vitivinicultura es una actividad difícil. En gran medida porque no es un negocio rentable en el corto ...

10 etiquetas para descubrir los nuevos vinos de San Juan

Los ejemplares provenientes del misterioso valle de Pedernal, sumados a los de Zonda y Calingasta, dan cuenta de una nueva viticultura en la provincia. Conocela a fondo. Entre montañas y a unos 1300 metros sobre el nivel del mar, la viña cubre e ...

Cinco terroirs de la Argentina que todo apasionado del vino debe conocer

Octavio Aizenman, socio de la Asociación Argentina de Sommeliers, recomienda grandes terroirs para visitar y destaca cinco grandes vinos que hay que probar En esta entrega, Octavio Aizenman, socio de la Asociación Argentina de Sommeliers y somme ...

Guía de compras: vinos realmente extremos para salir de lo común

¿Te aburriste un poco de Mendoza y estás en busca de algo más intenso? Conocé algunos ejemplares que llevan un paso más allá el concepto de “vinos extremos” Para todos aquellos que quieren salir de lo común, esta guía de compras de vin ...

Nueva tendencia: el Torrontés migra al Sur

El boom del Torrontés como vino de exportación está corriendo el mapa del varietal y ahora cada vez hay más elaborados en San Juan, Mendoza y Río Negro. En los últimos años, al menos una docena de Torrontés nuevos nacieron en t ...

Vinos para pasar el invierno

Existe una antigua y muy lógica relación de los tintos potentes y corpulentos con los meses de más frío. Vinos cálidos, gruesos, que permiten sobrellevar la temporada invernal junto a comidas acordes. Analizamos esa vieja simbiosis y las diferen ...

¿Reabre una tradicional industria sanjuanina?

La firma frenó la venta del predio y fuentes oficiales dicen que "hay muchas chances" de que vuelva. El primer hecho concreto de que la planta sanjuanina de la tradicional firma Cepas Argentinas podía reabrir sus puertas -luego de 3 años cerrada- ...

Fuerte cambio en el mapa vitivinícola del país en once años

El mapa vitícola del oeste -particularmente en Mendoza y San Juan- ha cambiado notoriamente en los últimos 11 años mejorando proporcionalmente la superficie de variedades finas de alta condición enológica. A tal punto que se han multiplicado las ...