Historias, lanzamientos y lecturas del universo vitivinícola.
Estas etiquetas de vino, todas accesibles, confirman que la combinación ideal no siempre depende del precio, sino del equilibrio entre el plato y la copa El mundo del vino está lleno de etiquetas que no necesitan ser las más caras para ofrecer
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Volvés de comprar el queso más rico del mundo y no sabés con qué comerlo. Aquí una guía sencilla para aprender a disfrutar de una combinación clásica y deliciosa El queso es uno de los alimentos más antiguos de la historia. Elaborado con
Con la llegada del otoño y las temperaturas un poco más bajas, los platos a base de pasta van ganando lugar en la mesa. Opciones para combinarlos “Pasta y vino” es, desde hace mucho tiempo, una relación simbiótica casi irrompible. Y si
La variedad blanca que representa a la Argentina en el mundo es un enigma para los argentinos a la hora de la mesa. Estos son los ocho platos típicamente locales con los que un Torrontés es ley. Alguien algún día tendrá que explicar por qué
Argentina celebra por primera vez la Semana del Queso, una excusa ideal para contarte que estilos se imponen en la góndola y con qué vinos conviene acompañarlos. La variedad local de quesos crece a buen ritmo. Ya no solo se trata de comprar alg
Como todos sabemos, el maridaje es la unión entre una bebida y una comida. También llamado armonía, el maridaje suele hacerse con vinos o cervezas. Para un correcto maridaje deben de tenerse en cuenta ciertas premisas. El maridaje puede ser por
Sopas, guisos y demás preparaciones suculentas se elevarán a otro nivel al ser escoltadas por las botellas adecuadas. A continuación, nuestros maridajes recomendados. ALTOS DEL PLATA CHARDONNAY 2014 ($80) La crema de calabaza tiene la rara v
El maridaje es un arte cautivador donde se puede combinar, armonizar o acompañar, los distintos tipos de vino con los diferentes sabores gastronómicos con el fin de ensalzarlos. Es una experiencia singular para experimentar y disfrutar con los sent
El vino es la mejor pareja para un locro, un guiso de lentejas o un goulash, pero ¿cuál elegir? En esta nota, seis etiquetas que conviene tener a mano en esta temporada. NOVECE
Parece una pregunta ingenua pero esconde, al menos para mi, una certeza y un rechazo que desmenuzo en este texto. Y para vos ¿qué significa ser gourmet? Para una mayoría de lectores y consumidores, un gourmet es una persona
En tiempo de pascua y chocolate, a fuerza de equívocos los consumidores comprueban que el maridaje tiene sus reglas. ¿Cuáles son las básicas? Estudialas en esta nota. Hacé la prueba. Cuando tengas sobre la mesa el resto de vino del almuerz
¿Te regalaron un vino costoso? ¿Te quisiste dar un gusto y compraste una etiqueta de altísima gama? Antes de descorchar, desde Vinos & Bodegas ofrecemos un pequeño consejo para aprovechar la experiencia al máximo con un mínimo gasto extra. Se s
El editor de Play Boy me encargó una nota para los solteros que piden delivery y comen viendo la tele. Es decir, una selección de vinos y comidas reales para gente real. Esto es lo que escribí. La típica postal publicitaria sería la de una parej
Para este Top 5, Vinos & Bodegas seleccionó 5 etiquetas que no fallan para acompañar desde la clásica pizza de muzzarella hasta una rica y jugosa fugazzeta. A la hora de hablar de maridaje, siempre se tiende a trazar una rel
Se suele creer que el maridaje es cosa de gourmets con dinero, pero esta nota viene a contradecir tal mito popular. Se pueden combinar buenos platos y buenos vinos por menos de lo que sale ir a comer afuera. El maridaje es, nada más ni nada menos, q
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