Blanco de color amarillo con reflejos dorados; limpio y brillante. De intensidad aromática media, carácter frutal y tostado, con intensos aromas de fruta blanca madura, como peras y durazno blanco, y notas de mantequilla fresca, vainilla, más tonos florales (acacia y lavanda). En el paladar es suave, seco, de acidez media que acompaña muy bien el volumen medio. Luego, el medio de boca expresa la fruta blanca de la nariz con notas de manteca. Tiene un leve graso y final floral muy atractivo. Por su estructura y tensión es ideal para disfrutar con pescados grasos, piezas de sushi y ceviche, ostras, o bien con quesos de pasta blanda con corteza enmohecida.