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Las imágenes son meramente ilustrativas.

El Porvenir de Cafayate

El Porvenir Blend

Blend · Tinto

Sin stock

Descripción

Color: Rojo rubí intenso, con centro de copa en tonos negros.
Nariz: Aromas a frutos rojos y negros, como ciruelas, casís, higo seco. La madera esta presente, bien integrada aportando delicadas notas de vainilla. En un segundo plano aromático, expresa un perfil especiado con recuerdos de pimienta negra.
Boca: Se presenta con una buena entrada, con personalidad, la acidez va dejando lugar a los marcados taninos, que están firmes y dulces. El post gusto es largo y persistente. Excelentes caudalías.

Notas de cata

Vista
Color rojo rubí intenso, con centro de copa en tonos negros
Nariz
A frutos rojos y negros, como ciruelas, casís, higo seco
Boca
Se presenta con una buena entrada, con personalidad, la acidez va dejando lugar a los marcados taninos

Ficha técnica

Categoría
Vinos
Tipo
Variedad
País
Argentina
Lugar de Elaboración
Finca Río Seco, Cafayate. Provincia de Salta, Argentina.
Altura (s.n.m.)
1750
Volumen
750 ml
Alcohol
14,8%
Corte
45% Malbec | 35% Cabernet Sauvignon | 12% Tannat | 8% Syrah
Crianza / barricado
18 meses en barricas de Roble de primer uso, francés y americano.
Enólogo
Luis Asmet - Paul Hobbs
Elaboración
Cosecha:Segunda quincena de Febrero para Malbec. Segunda quincena de Marzo para Cabernet, Syrah y Tannat. Fermentación: a temperatura controlada 26ºC. Extracción final a 30ºC con 16 días de maceración. Añejamiento: 18 meses en barricas de Roble de primer uso, francés y americano.

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Calificaciones de El Porvenir Blend

4,0 29/10/2024
"OK!"
5,0 04/04/2020
"Tuve la suerte de conseguir una botella en Córdoba...me pareció excelente. Tiene todo lo que se busca en un vino complejo pero con un final en boca muy agradable. A medida que pasan los minutos uno va descubriendo nuevas características. Es clave el uso del decantador y respetar la temperatura adecuada. Se nota la mano de de 2 grandes enólogos. A la altura de los grandes blend de Argentina."