Laborum Syrah

Syrah · Tinto

Sin stock

Vista: Atractivo y elegante rojo rubí, con perfiles negros.
Nariz: Notas cónicas y de cuero con un segundo plano de frutos rojos y especias.
Boca: Sensación dulce propio de la variedad, con acides armónico y equilibrada. Tonos dulces y jugosos acompañan en todo momento una agradable persistencia.

Vista

Rojo rubí, con perfiles negros

Nariz

Notas cónicas y de cuero con un segundo plano de frutos rojos y especias

Boca

Sensación dulce propio de la variedad, con acides armónico y equilibrada

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Syrah

Productor

El Porvenir de Cafayate

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Finca Río Seco, Valle de Cafayate. Provincia de Salta, Argentina.

Altura (s.n.m.)

1750

Volumen

750 ml

Alcohol

14,6%

Corte

100% Syrah

Crianza / barricado

En barricas de roble francés y americano, de primer uso, en relación 50 % en cada una. Tiempo en roble: Entre 10 y 12 meses.

Temperatura de servicio

16º a 18º C

Enólogo

Luis Asmet - Paul Hobbs

Elaboración

Cosecha: Manual, en cajas de 20 kg. Fermentación: Maceración en frío prefermentativa durante 48 hs. Control temperatura media del proceso a 23ºC, con extracción final a 28ºC proceso de maceración.