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Siete Pasos Arranca Corazones Malbec
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Siete Pasos Arranca Corazones Malbec

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FICHA TÉCNICA

CATEGORÍA
Vinos
TIPO
VARIEDAD
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
13,20%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Las Compuertas, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
12 meses en barricas de roble francés y americano de primer uso.
PRECIO DE LISTA
$58.820,00
TEMPERATURA DE SERVICIO
14° a 16° C
ELABORACIÓN
Se realiza una maceración pre fermentativa a 10°C durante 72 horas, la fermentación se realizó a 24°C durante 27 días, para lograr una buena extracción de polisacáridos y así obtener mayor volumen en boca. Luego el vino realizó la fermentación maloláctica en barricas de roble francés y roble americano.
ENÓLOGO
Lucas Moran
PAÍS
Argentina

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