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Aguayo Malbec de Extrema Altura
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Aguayo Malbec de Extrema Altura

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FICHA TÉCNICA

AGUAYO es un vino en cooperación del muy reconocido enólogo Chileno Stefano Gandolini.

Aguayo es un elegante ejemplo de un vino de extrema altura, complejo y fresco con la acidez natural que se encuentra en los viñedos de extrema altura, cuidadosamente seleccionados, ubicados en Hualfin, provincia de Catamarca, Argentina. Un vino de estilo antiguo con un final largo en la boca provenientes de los dos años en barricas francesas.

Aguayo evoca una sensación de cerezas secas y grosellas negras, con notas florales de rosa mosqueta y un suave acabado de menta.
CATEGORÍA
Vinos
TIPO
VARIEDAD
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
14,50%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Hualfin, provincia de Catamarca. Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
2100
CRIANZA / BARRICADO
Anejado durante 2 años el 100% del vino, un año anejado en botellas.
PRECIO DE LISTA
$60.610,00
ELABORACIÓN
Fermentado en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas, 7 días de pre fermentación a 10°C, luego se inoculo con levaduras seleccionadas. Fermentacion maleolactica natural en barriles usados.
ENÓLOGO
Agustín Lanús
PAÍS
Argentina

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