Alta Vista Single Vineyard Serenade Malbec

Malbec · Tinto

Sin stock

De color rubí profundo, este vino tiene aromas que recuerdan a humus, a fruta madura con notas animales.
En boca se expresa por su ataque fresco, con taninos firmes pero suaves que le otorgan una gran elegancia.

Vista

Rubí profundo, este vino tiene aromas que recuerdan a humus

Nariz

Rubí profundo, este vino tiene aromas que recuerdan a humus, a fruta madura con notas animales

Boca

Se expresa por su ataque fresco, con taninos firmes pero suaves que le otorgan una gran elegancia

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Malbec

Productor

Alta Vista

País

Argentina

Lugar de Elaboración

100% Serenade Vineyard (Alto Agrelo - Lujan de Cuyo). Provincia de Mendoza, Argentina.

Altura (s.n.m.)

1050

Volumen

750 ml

Alcohol

15,9%

Corte

100% Malbec

Crianza / barricado

Se realiza 100% en barricas de roble francés durante 12 meses.

Temperatura de servicio

16º a 18º C

Elaboración

Cosecha manual en pequeñas cajas de 17 kg. La uva está delicadamente colocada sobre una doble mesa de selección, y luego depositada por gravedad en pequeñas piletas de cemento de 52 hectolitros. La vinificación se inicia con una maceración pre fermentativa de 5 a 8 días a 8º C, seguida de la fermentación alcohólica con frecuentes movimientos para favorecer la extracción a temperatura controlada, y se finaliza con una larga maceración a temperaturas cercana de 30° C permitiendo al vino de expresar todo su potencial. Luego se realiza una maceración post fermentativa durante 20 a 25 días a 28º C.