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CATENA ZAPATA MALBEC ARGENTINO

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FICHA TÉCNICA

El Catena Zapata Malbec Argentino Catena presenta un profundo e intenso color violeta.

Su aroma remite a cassis, moca, clavo de olor y marcadas notas terrosas.

En boca combina densidad y dulzor con atractivos dejos minerales, suaves notas de tabaco, frutos negros y especias. El final es largo y persistente, con sabores a frutos negros dulces.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
14%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Viñedo "Adrianna" (Distrito de Gualtallary) y Viñedo "Nicasia" (Distrito de La Consulta). Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
24 meses en roble francés 100% nuevo.
PRECIO DE LISTA
$5.720,00
ELABORACIÓN
Despalillado. Selección manual de granos, que se vuelcan en barricas francesas nuevas de 225 litros. Fermentación 100 % en barrica para una integración perfecta con el roble. Fermentación a temperaturas muy bajas para mayor extracción de compuestos aromáticos. Manejo manual del sombrero para una extracción suave y gentil de taninos; la fermentación alcohólica y maloláctica dejan considerable cantidad de borras y sedimentos en la barrica.
ENÓLOGO
Alejandro Vigil
PAÍS
Argentina

CALIFICACIONES DE CATENA ZAPATA MALBEC ARGENTINO

18/12/2017
"Sin especificar con términos del Mundo del vino... lo resumo como la gran conjunción de la madera y la fruta... realmente flota en el paladar... gran pero gran malbec... si de puntuar se trata van mis 5 estrellas indiscutidas para mí. Salud"
26/08/2013
"El mejor malbec de mendoza, lejos."

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