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Catena Zapata

Catena Zapata Malbec Argentino

Malbec · Tinto

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El Catena Zapata Malbec Argentino Catena presenta un profundo e intenso color violeta.
Su aroma remite a cassis, moca, clavo de olor y marcadas notas terrosas.
En boca combina densidad y dulzor con atractivos dejos minerales, suaves notas de tabaco, frutos negros y especias. El final es largo y persistente, con sabores a frutos negros dulces.

Vista

Color violeta

Nariz

Remite a cassis, moca, clavo de olor y marcadas notas terrosas

Boca

Combina densidad y dulzor con atractivos dejos minerales, suaves notas de tabaco, frutos negros y especias

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Malbec

Productor

Catena Zapata

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Viñedo "Adrianna" (Distrito de Gualtallary) y Viñedo "Nicasia" (Distrito de La Consulta). Provincia de Mendoza, Argentina.

Volumen

750 ml

Alcohol

14%

Corte

100% Malbec

Crianza / barricado

24 meses en roble francés 100% nuevo.

Enólogo

Alejandro Vigil

Precio de lista

$135.000,00

Elaboración

Despalillado. Selección manual de granos, que se vuelcan en barricas francesas nuevas de 225 litros. Fermentación 100 % en barrica para una integración perfecta con el roble. Fermentación a temperaturas muy bajas para mayor extracción de compuestos aromáticos. Manejo manual del sombrero para una extracción suave y gentil de taninos; la fermentación alcohólica y maloláctica dejan considerable cantidad de borras y sedimentos en la barrica.