Penedo Borges Selección de Parcelas Malbec

Malbec · Tinto

Sin stock

Vino de gran expresión, color rojo violáceo de gran intensidad con notas florales, frutas rojas y frutas negras. Chocolate suave y moca. De taninos maduros y acidez equilibrada, con final redondo y prolongado.

Vista

Color rojo violáceo

Nariz

Vino de gran expresión

Boca

Taninos maduros y acidez equilibrada, final redondo y prolongado

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Malbec

Productor

Penedo Borges

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

Altura (s.n.m.)

1050

Volumen

750 ml

Corte

100% Malbec

Crianza / barricado

Barricas de roble francés y americano de primer y segundo uso por 12 meses.

Temperatura de servicio

17º C

Enólogo

Jorge Correas

Elaboración

Cosecha manual en cajas de 18kg. Individualización y selección de pequeñas parcelas dentro de un único viñedo, donde predomina un perfil franco-arcilloso con áreas franco-siltosas y franco-arenosas. Selección y elaboración en microvinificaciones de cada una de las parcelas (800-900lts). Manejo controlado de la temperatura durante la maceración y fermentación. Trabajo manual de pisoneo. Maceración total: 20 días.