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RAZA ARGENTINA MALBEC

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FICHA TÉCNICA

Posee  un color rojo profundo con destellos púrpura.

En nariz presenta gran intensidad y complejidad aromática donde se destacan las frutas rojas (ciruelas y cerezas), frutos secos (nueces, avellanas), tabaco y chocolate.

En boca es de cuerpo robusto, expresivo e intenso, con un final especiado de muy buena complejidad, donde lo percibido en nariz resalta aún más en el paladar. Su persistencia aromática le otorgará aún mayor complejidad durante los próximos años.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
13,5%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle del Famatina. Provincia de La Rioja, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Barricas de roble francés por el término de 18 meses.
PRECIO DE LISTA
$717,00
ELABORACIÓN
Cosecha: Despalillado (sin estrujar los granos para favorecer la obtención de aromas frutales). Maceración prefermentativa en frío por 24 horas a 10 ºC. Fermentación (con levaduras seleccionadas y a una temperatura entre 20 a 24 °C). Descube (se determina mediante evaluación sensorial y varia entre 20-30 días. Fermentación maloláctica: del 100% en barricas en roble francés. No lleva filtración ni estabilización al frío lo que permite conservar toda su estructura.
PAÍS
Argentina

CALIFICACIONES DE RAZA ARGENTINA MALBEC

09/04/2019
"Muy buen exponente, complejidad aromatica, taninos sedosos, amable en boca estructurado y agradable final en boca... Para disfrutarlo solo"

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