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NOTICIAS Y NOVEDADES DEL MUNDO DEL VINO

3 minutos

CÓMO ENFRIAR EL VINO CORRECTAMENTE

25/07/2016
¿Debemos enfriar los vinos o se deben de beber a temperatura ambiente? ¿Cualquier método es el idóneo para que alcancen la temperatura correcta? Cuando un vino no se encuentra a su temperatura de consumo se debe de enfriar, incluido los vinos ti ...
4 minutos

15 BOTELLEROS SUPER MODERNOS

22/07/2016
¿Has encontrado el botellero de tus sueños? Seguro que entre los siguientes inspiradores, originales, creativos, prácticos y sofisticados ejemplos, te quedas con alguno. 1. Como gotas de “Lluvia” Modelo “Lluvia” de Edgar Navarro ...
5 minutos

LAS 13 TIENDAS DE VINOS MÁS ESPECTACULARES DEL MUNDO

19/07/2016
Verdaderos templos del diseño que acogen los vinos del mundo con mimo, estilo, creatividad e innovación. Lugares de deleite y satisfacción, donde acercarse a buscar y elegir un caldo, supone todo un proceso de disfrute. 1. Budapest El est ...
6 minutos

5 TIPOS DE TAPONES DE VINO, SUS VENTAJAS E INCONVENIENTES

14/07/2016
¿Cuáles son los materiales utilizados en el tapón? ¿Por qué unos son más convenientes que otros? ¿Depende del tipo de vino? El tapón tiene la función de proteger de cualquier daño al vino hasta su consumo final. Incluso los hay que parti ...
6 minutos

LAS 15 RAZONES POR LAS QUE EL VINO ES BUENO PARA LA SALUD

12/07/2016
¿Imaginabas que el vino pudiese aportar tantos beneficios? Además del homenaje a los sentidos que supone una copa de vino, permanecen en silencio un universo de propiedades conocidas desde la antigüedad, otras descubiertas gracias a los trabajos r ...
3 minutos

CÓMO ABRIR UNA BOTELLA DE VINO CORRECTAMENTE

07/07/2016
¿Es realmente tan complicado abrir una botella de vino? ¿Por qué nos sentimos a veces tímid@s de hacerlo? ¿Cada vino exige un sacacorchos diferente? ¿Existe una técnica orientativa de ayuda? Antes de aplicar los pasos para abrir la estupend ...
3 minutos

LOS 12 AROMAS Y OLORES MÁS RAROS DEL VINO

04/07/2016
¿Olores empireumáticos, balsámicos o lácticos? Son algunos de los extraños aromas que están presentes en el vino. Notas sorprendentes, que nos ayudarán a comunicar las percepciones olfativas asociadas a olores de nuestro entorno más cercano. ...
4 minutos

6 TRUCOS PARA CONSERVAR UNA BOTELLA DE VINO ABIERTA

30/06/2016
¿Sabes mantener el vino una vez abierto? ¿Conoces las herramientas o las alternativas de ayuda? ¿Qué podemos hacer para conservarlo? En ocasiones, dudamos en abrir una botella de vino únicamente porque pensamos en tomar un par de copas y nos pre ...
5 minutos

CUÁLES SON LAS NUEVAS PALABRAS USADAS PARA DESCRIBIR VINOS

28/06/2016
El vino cambió su estilo y un nuevo lenguaje gana forma. Si querés entender de qué hablan los enólogos cuando dice filo, tiza y nervio, lo que sigue es para vos. A la hora de probar un vino la lengua es clave. Sin embargo, es la otra lengua, la ...
3 minutos

LOS VINOS MÁS VENDIDOS DE ESPACIOVINO

23/06/2016
Estamos acostumbrados a que los expertos del mundo del vino nos recomienden vinos para tener, para probar, etc. En esta nota, te contamos lo que le gusta al público, que en definitiva es lo que nunca falla! 1) Trumpeter Malbec - PROMOCIÓN! Rojo ...
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LOS 6 CRITERIOS QUE DETERMINAN LA CALIDAD EN EL VINO

21/06/2016
Si pudieras ver en la etiqueta de un vino sus parámetros técnicos, para valorar su calidad ¿sabrías si son correctos? Catar el vino es siempre la mejor opción, pero podemos llegar un poco más allá si vemos los análisis organolépticos. Cuand ...
4 minutos

¿CÓMO SE PUNTÚA UN VINO?

13/06/2016
¿Qué son las puntuaciones del vino? ¿Por qué existen diferentes sistemas de puntuación? ¿Quiénes son los gurús, expertos, las máximas autoridades responsables de estos sistemas? Ante la decisión de comprar un vino u otro, o bien nos guiamo ...
1 minuto

LAS MEJORES OPCIONES PARA REGALAR EL DÍA DEL PADRE ESTÁN EN ESPACIOVINO!

06/06/2016
Te invitamos a nuestra sección especialmente pensada para que que papá reciba el regalo que se merece en su día. Clickeando en cada una de las opciones podrás ver el precio promocionado. Aquí puedes ver toda nuestra selección: Si tu ...
6 minutos

¿CÓMO RECONOCER UN BUEN VINO DE UN MAL VINO?

03/06/2016
Entre las preguntas que todos nos hacemos sobre vino, esta es una de las más frecuentes. ¿Qué observar para no pifiarla? Todos conocemos a alguien que alguna vez, por maldad o dulce venganza, le cambió el vino a otro. Es la clásica: alguien tra ...
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DISECCIÓN DE UNA UVA

30/05/2016
Un vino es el resultado de muchos factores: la tierra, el clima, las técnicas de viticultura, la elaboración, las manos del enólogo…Todos ellos son relevantes pero sin duda es la uva la que determina las características del vino. El grano de ...
4 minutos

CIEN PUNTOS DE LA CRÍTICA INTERNACIONAL PARA UN MALBEC ARGENTINO

27/05/2016
El prestigioso crítico norteamericano James Suckling otorgó el puntaje perfecto a un vino proveniente de Gualtallary, Mendoza, que saldrá a la venta en septiembre Obtener 100 puntos de la crítica internacional es sinónimo de éxito comercial ...
4 minutos

CONOCÉ EL CABERNET FRANC, LA VARIEDAD QUE ESTÁ EN BOCA DE TODOS

19/05/2016
En los últimos años despuntó una variedad tinta que sorprende. ¿Qué tiene el Franc para gustar tanto y cuáles probar? Para el consumidor argentino, existe Malbec y Cabernet. Este último, sin embargo, ahora tiene dos apellidos. Uno, el clásic ...
6 minutos

EL VINO EN BAG IN BOX, EN PLENO AUGE: VENTAS EN LA ARGENTINA CRECIERON 180%

17/05/2016
Hasta hace unos meses, era un formato casi desconocido para la mayoría de los consumidores. Ahora, con más oferta y bodegas sumándose a la tendencia, la demanda está en pleno ascenso “¿Es una caja tipo tetrabrik?”, “¿Tiene una bolsa?”, ...
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MERLOT 2016: EL REGRESO DEL MUERTO VIVO

16/05/2016
Un puñado de nuevas etiquetas prometen resucitar al tinto que supo ser sinónimo de sofisticación para la vitivinicultura local y del mundo. ¿Cuáles probar? Si todavía no tenés treinta años, no lo conociste; si estas por encima de esa barrera ...
5 minutos

¿CÓMO SABER SI UN VINO RESULTARÁ FUERTE O SUAVE?

11/05/2016
Cuando se compra un tinto hay un par de trucos para guiarse. En esta nota, un punteo práctico para comprar bien. Una pregunta tan simple, tan de ama de casa en apuros, no es fácil de responder en materia de vinos, aún tratándose de un sommelie ...
3 minutos

¿QUÉ TIPO DE WINELOVER ERES?

09/05/2016
Si tuvieras que definir qué clase de consumidor de vino eres ¿sabrías decirlo? Según los gustos y preferencias podemos hablar de distintos tipos de winelovers. Te invitamos a que descubras a que grupo perteneces y ofrecemos un vino para cada ocas ...
3 minutos

¿QUE ES UN VINO DE AUTOR?

02/05/2016
La definición: Se denominan vinos de autor a los elaborados por un mismo enólogo comprometido personalmente en el diseño y supervisión de todos los procesos que se extienden desde el cultivo de la vid hasta la comercialización del vino. Un ...
3 minutos

14 BODEGAS ESPECTACULARES EN CASAS

28/04/2016
¿Te imaginas poder tener un espacio dedicado a toda tu colección de vino? El interiorismo de estilos arquitectónicos diferentes, nos muestra las posibilidades de bodegas infinitas y genuinas en lugares increíbles. Descubre con nosotros el arte d ...
5 minutos

CABERNET FRANC: EL VINO DE MODA

28/04/2016
Si bien forma parte de los tintos clásicos de Burdeos, en nuestro país, algunas bodegas comenzaron a elaborarlo como varietal y ya están empezando a llegar sus primeros grandes vinos. Aquí, cinco marcas de alta gama que vale la pena probar. La ...
2 minutos

LA MEJOR TEMPERATURA PARA SERVIR CADA TIPO DE VINO

27/04/2016
El primer factor antes de servir el vino, es considerar la temperatura del mismo, que es de vital importancia para apreciar todas sus virtudes organolépticas. Aprender la temperatura correcta en el servicio del vino es mucho más fácil de lo que pi ...
5 minutos

LA BIBLIA DE LA CERVEZA

26/04/2016
Dos norteamericanos doctores en geografía y expertos en cerveza viajan recolectando información para el primer Atlas Mundial de esa bebida. Su investigación los trajo a la Argentina, que será incluida en esta gran enciclopedia. "Viajamos por el ...
3 minutos

ARTBREW, LA MÁQUINA PARA FABRICAR CERVEZA EN CASA

25/04/2016
Ve haciendo sitio en la cocina porque necesitas esta máquina: se llama Artbrew y te permite fabricar cerveza con los ingredientes que quieras en tu propia casa. Seguro que te gusta la cerveza pero, ¿se te ha pasado alguna vez por la cabeza fabri ...
2 minutos

PREPARÁ EL PORTEÑO, EL TRAGO CREADO POR ABSOLUT BUENOS AIRES

25/04/2016
Como parte de la edición especial de su botella, la marca convocó a reconocidos bartenders para que inventen un trago que refleje la identidad de la ciudad. La receta, en la nota. Como habrás visto al caminar por las calles de la ciudad, la marca ...
3 minutos

LAS 8 MENTIRAS DEL VINO

22/04/2016
Algunos mitos y mentiras sobre el vino que todos deberíamos conocer El vino, una de las bebidas más famosas y más antiguas del mundo, sobre la que se han realizado numeros estudios e investigaciones, sigue sin embargo presentando numerosas incóg ...
22 minutos

LOS GRANDES HACEDORES DE MALBEC LE RINDEN TRIBUTO A LA CEPA ESTRELLA ARGENTINA

19/04/2016
El Malbec se ha consolidado como la gran cepa tinta de la Argentina. De hecho, cerca de un 50% de las exportaciones totales de vino embotellado corresponden a esta variedad. Y esto obedece al gran prestigio que ha ganado en los principales centros ...
5 minutos

¿DEVUELVO LA BOTELLA O NO?: QUÉ HACER CON UN VINO EN EL RESTAURANTE

19/04/2016
Qué reglas existen a la hora de pedir que el restaurante nos cambie una botella que pensamos que no está optima. Hoy te lo contamos. Después de que el mozo sirve apenas la copa con vino sobreviene un minuto de zozobra en el restaurante: es como s ...
5 minutos

MALBEC FLUIDOS VS. MULLIDOS: ¿CUÁL PREFERÍS?

18/04/2016
Hay dos estilos de Malbec bien claros en la góndola argentina. Te contamos cómo son y cuáles probar para conocerlos. Mucho hablamos del estilos del Malbec y su plasticidad para adaptarse a diferentes regiones y condiciones. Sin embargo, en un rec ...
2 minutos

EL TEST DEL VINO, LA NUEVA FORMA DE TOMAR EMPLEADOS

18/04/2016
Conocé cuáles son las características de este nuevo método de reclutación. Algunos contratan a una consultora para realizar entrevistas, otros lo hacen in house y también hay quienes lo hacen en restaurantes. El test del vino es una nueva fo ...
15 minutos

MICHEL ROLLAND: "EN EL VINO, LOS PUNTAJES NO TIENEN FUTURO"

18/04/2016
El winemaker más influyente del mundo dice que todo queda a criterio del consumidor y advierte que la Argentina debe desarrollar el malbec como marca antes de que EE.UU. lo arruine Es difícil encontrarlo más de dos días en una ciudad. Debe ser u ...
5 minutos

MALBEC: LA GUÍA DEFINITIVA SOBRE EL CLÁSICO VINO ARGENTINO

15/04/2016
A pocos días de celebrarse el Día Mundial del Malbec, una completa guía de tendencias y estilos para saber cómo se reinventa hoy el tinto argentino. ¿Cuáles probar? El Malbec era un completo desconocido en el mundo hasta que Argentina lo llevo ...
4 minutos

NO TODO ES BARRICA: 4 MÉTODOS PARA DARLE UN TOQUE DE MADERA A LOS VINOS

11/04/2016
El alto costo de las barricas generó que se extendiera el uso de insumos alternativos entre las bodegas Cuando se habla del uso de la madera en la industria vitivinícola, previamente hay que hacer algunas salvedades. La tendencia actual a la que ...
6 minutos

LAS 5 ACTIVIDADES QUE NO TE PODÉS PERDER DE LA SEMANA DEL MALBEC

05/04/2016
Entre hoy y el domingo se agasajará por toda la ciudad a la cepa nacional por excelencia. El sábado, habrá un gran evento en el Hipódromo. Acá, te recomendamos las 5 actividades imperdibles. La Semana del Malbec se realizará por primera vez ...
3 minutos

SE VIENE UNA SEMANA PARA FANATIZARSE CON EL MALBEC

01/04/2016
Del 4 al 10 de abril y en distintos puntos de Buenos Aires, habrá charlas, degustaciones a cielo abierto y promociones en vinotecas En el marco de la sexta edición del Malbec World Day creado por Wines of Argentina, bajo el concepto: “Celebrem ...
3 minutos

RESPIRACIÓN ARTIFICIAL: ¿CÓMO HACER QUE EL VINO HUELA BIEN EN POCO TIEMPO?

29/03/2016
Cuando el vino que estuvo guardado no huele a nada entonces hay que suministrarle una bocanada de oxígeno. ¿Cómo hacerlo? La botella lleva guardada algún tiempo. Durmió su larga siesta en el fondo de un placard oscuro, apenas unos pocos añ ...
3 minutos

EL CICLO DE VIDA DE LOS VINOS

21/03/2016
No somos expertos en diseño, pero nos hemos animado a realizar esta especie de chuleta del “punto álgido” del vino. Si hacéis clic sobre la imagen y la imprimís, podéis llevarla en la cartera para no “cagarla” cuando vayáis a comprar un ...
5 minutos

¿CUÁLES SON LAS CINCO COSAS QUE HAY QUE SABER PARA HABLAR DE VINOS?

17/03/2016
Cuando nos decidimos a beber una buena copa de vino hay que tener en cuenta que todo lo que digamos puede ser usado en nuestro contra. O no. Esa es la cuestión. Soy de los que creen que para saber de vino hay un solo método: probar buenas y mala ...
7 minutos

10 LUGARES IDEALES PARA CELEBRAR SAN PATRICIO

14/03/2016
Seas descendiente de irlandeses o bien porteño, el 17 de marzo es una buena excusa para visitar un irish pub y beber cerveza artesanal. Acá, los mejores spots para ser parte del festejo este jueves. En conmemoración de la muerte del santo patro ...
8 minutos

RED BLENDS: UNA NUEVA MODA EN VINOS TINTOS

10/03/2016
Los ya conocidos tintos de corte se muestran con una faceta renovada. Cautivar nuevos consumidores y darle a bebedores curiosos más opciones: ésa es parte de la explicación. Vivimos un momento curioso en materia de consumos: desde las barba ...
6 minutos

GUÍA DE COMPRAS: 8 ROSADOS DE ALTA GAMA PARA TENER EN LA HELADERA

07/03/2016
Vinos y Bodegas presenta grandes ejemplares de alta gama, de diferentes estilos y precios En los últimos años, la industria vitivinícola argentina ha sido protagonista de una importante expansión en la oferta de vinos rosados. No sólo ha ...
3 minutos

¿CUÁLES SON LOS AROMAS TÍPICOS DEL CABERNET SAUVIGNON Y CÓMO RECONOCERLOS?

03/03/2016
La variedad ofrece en Argentina un perfil singular y de fácil reconocimiento. En esta nota, las claves para acercarle la nariz a los aromas correctos. La primera vez, todos los tintos huelen a vino y sanseacabó. La segunda, y tercera vez que u ...
3 minutos

LAS 5 AEROLÍNEAS CON LAS MEJORES CARTAS DE VINO

01/03/2016
Ranking elaborado por un panel de expertos convocado por la revista Condé Nast Traveller La prestigiosa revista británica Condé Nast Traveller dio a conocer recientemente el ranking de las mejores cartas de vinos de clase ejecutiva de líneas ...
11 minutos

ANTONINI: “SI EL VINO TIENE GUSTO A ENÓLOGO, ES QUE HIZO MUY MAL SU TRABAJO”

29/02/2016
Vinos y Bodegas dialogó con el afamado enólogo italiano sobre la importancia de ir hacia una enología menos invasiva Quien no está muy familiarizado con el mundo del vino, tiene dos maneras de conocer el perfil de Alberto Antonini. Una de e ...
10 minutos

ESTO ES LO QUE HOY SE DICE DEL VINO ARGENTINO EN EL MUNDO

25/02/2016
En el último Argentina Wine Awards, periodistas, sommeliers y hasta importadores del exterior, dejaron plasmada su visión sobre la industria nacional. Días atrás se desarrolló en Mendoza la décima edición del Argentina Wine Awards, el certa ...