Vista: De atractivo y delicado color rosa pálido. Nariz: Notas a frutas rojas frescas como frutillas, cerezas y frambuesas con sutiles toques florales. Boca: Es ligero y redondo, con acidez equilibrada que le aporta frescura y vivacidad.
Notas de cata
Vista
Rosa pálido
Nariz
Frutas rojas frescas como frutillas, cerezas y frambuesas con sutiles toques florales
Boca
Es ligero y redondo, con acidez equilibrada que le aporta frescura y vivacidad
El mosto se obtiene por prensado directo con poco tiempo en contacto con las pieles de las uvas para obtener un delicado color rosado. Luego fermenta en blanco sin añadir levaduras comerciales, siendo las levaduras nativas las responsables de llevar a cabo dicho proceso. Se embotella sin clarificar ni filtrar, lo que explica su ligera turbidez.