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Kaiken Ultra Malbec
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KAIKEN ULTRA MALBEC

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FICHA TÉCNICA

De color rojo violáceo, en nariz muestra notas minerales y florales, con toques especiados que lo hacen aumentar su complejidad, todo ensamblado con las elegantes notas de barrica francesa.

En la boca es de gran estructura y potencia, con taninos que a pesar de ser suaves están muy presentes. Tiene un gran equilibrio y un final muy largo, donde aparecen notas a frutos rojos y flores.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
97% Malbec | 3% Cabernet Sauvignon
ALCOHOL
15,2%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Uco (Vistaflores, Altamira Gualtallary) y primera zona (Agrelo, Vistalba). Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
80% de la mezcla en barricas francesas de 0-1-2 y 3 usos durante 12 meses.
PRECIO DE LISTA
$576,00
TEMPERATURA DE SERVICIO
18º a 20º C
ELABORACIÓN
Cosecha: En cajas de 15 kilos. Recepción: Selección manual de racimos y bayas previo a ingreso a la bodega. Maceración prefermentativa: Por 7 días a 10ºC. Fermentación alcohólica: Entre 10 y 12 días con temperaturas entre 25 y 28º C. Maceración post fermentativa: entre 10 y 15 días. Clarificación y filtración: Clarificación natural y filtración muy suave (5µ) pre embotellado.
PAÍS
Argentina

CALIFICACIONES DE KAIKEN ULTRA MALBEC

13/02/2019
"Muy redondo y equilibrado."

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