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FICHA TÉCNICA

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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Graffigna
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Syrah
CORTE
100% Syrah
ALCOHOL
14%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Pedernal. Provincia de San Juan, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1400
CRIANZA / BARRICADO
50% del volumen durante 12 meses en barricas, 50% francesas, 50% americanas. Estiba en botella: 6 meses.
TEMPERATURA DE SERVICIO
15º a 18º C
ELABORACIÓN
Elaboración: 21 días de maceración prefermentativa. 7 días de fermentación en tanques de acero inoxidable. 100% fermentación maloláctica.
ENÓLOGO
Gerardo Danitz
PAÍS
Argentina

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