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Noticias y novedades del mundo del vino

Etiqueta: Noticias 2012

5 minutos

Biodinamia y Enoturismo: un proyecto único
21/03/2012
La primera viña de Mendoza que posee certificación biodinámica de sus viñedos, Finca Dinamia, presentó un nuevo y audaz proyecto: Mi Viña Bio. A través de este emprendimiento, sus miembros podrán participar de todas las etapas de la elaboraci ...
4 minutos

Enoturismo: Escorihuela Gascón reabre sus puertas con su nuevo "espacio multisensorial"
20/03/2012
Escorihuela Gascón reabre sus puertas en la ciudad de Mendoza para todos aquellos que deseen explorar el exclusivo mundo de los vinos de alta gama. "La bodega propone recorrer un mundo multisensorial donde sus fans y amigos podrán degustar de una e ...
5 minutos

Burbujas mendocinas y máxima velocidad para el 50th Rolex 24 at Daytona
20/03/2012
El pasado 28 y 29 de enero de 2012, el equipo de ECB Consultora asistió al 50 aniversario de la carrera más famosa del endurance de los Estados Unidos: la "Rolex 24 at Daytona". La misma, se desarrolló en el famoso "Daytona International Speedway" ...
6 minutos

El sello de Pulenta Estate: vinos de alta gama, entre la tradición y la modernidad
19/03/2012
En la industria del vino nacional claramente se pueden distinguir dos perfiles bien diferenciados de bodegas: por un lado, están aquellas que basan su imagen en una rica historia con una impronta marcada a fuego por la tradición. Como contrapartida ...
1 minuto

Destacan vinos de la Bodega Vinorum en Estados Unidos
19/03/2012
El vino icono de Bodega Vinorum, el cual lleva el nombre de su socio fundador, "Victorio Altieri" obtuvo 92 puntos en las últimas calificaciones de Wines Aducate y además ha sido seleccionado para ser publicado en la prestigiosa revista Decanter d ...
7 minutos

Pablo Cúneo y el arte de hacer vinos de alta gama que respeten el espíritu del terroir
16/03/2012
En diálogo con Vinos & Bodegas, el enólogo de Ruca Malén trazó una radiografía sobre su filosofía de trabajo, que apunta a alumbrar ejemplares de calidad. Además, se recorrió parte del completo portfolio que hoy la bodega tiene en el mercado. ...
8 minutos

Krontiras: un paso más allá
16/03/2012
Si bien trabajan sus fincas de forma orgánica desde el nacimiento de la bodega, a partir de 2007 incorporaron tratamientos biodinámicos y redoblaron la apuesta con un ambicioso proyecto: construir la primera bodega biodinámica del mundo. Hacer una ...
4 minutos

Vinos recomendados: cinco Malbec de alta gama y distintos estilos para redescubrir esta cepa
15/03/2012
No es novedad que el Malbec es la punta de lanza de la industria vitivinícola de la Argentina. Y, a pesar de los sombríos augurios que provienen desde otros países productores y competidores, el furor por esta cepa estrella en el exterior está le ...
4 minutos

¿Buscás vinos para renovar el paladar? Probá con estos seis
15/03/2012
El verano no fue especialmente rico en experiencias vínicas. Bebí algunos raros vinos, otros tantos bastante esperables y sólo un puñado de etiquetas sorprendentes. A continuación, un picadito entre los que me cautivaron. Trumpeter Malbec-Syrah ...
4 minutos

Espumantes argentinos: ahora se toman con hielo
12/03/2012
En materia de burbujas Argentina viene dando sorpresas. La última fue presentada esta semana y promete una nueva manera de pensar los sparkling. Délice es el nuevo lanzamiento de bodega Chandon. El gigante apuesta ...
4 minutos

Lurton cambia de nombre y se expande en el Valle de Uco
12/03/2012
Bodega y vinos se identificarán como "Piedra Negra", su línea más exitosa. Inversión de más de U$S 2 millones, que incluye mejoras en la elaboración y viñedos en La Consulta. Más allá de que las decisiones en el plano empresarial nunca puede ...
9 minutos

Mendoza: grandes vinos, productores chicos
09/03/2012
Recorrimos los garages de Chacras de Coria para descubrir algunas perlas de la producción vitivinícola artesanal. Mendoceando Como lo hago habitualmente, partí para Mendoza por ...
4 minutos

Celebremos su día, brindando con sus vinos
09/03/2012
No estamos hablando de vinos femeninos, sino de etiquetas concebidas, pensadas, creadas desde todo punto de vista por mujeres. Vinos en los cuales la decisión y el paladar femeninos intervienen a full y que se destacan en góndolas y restaurantes. D ...
6 minutos

"Va a ser difícil explicarle al consumidor local por qué los vinos van a tener cada vez menos madera"
08/03/2012
Durante la última edición del Argentina Wine Awards -concurso organizado por Wines of Argentina y la COVIAR y en el cual se eligen a los mejores vinos de exportación del país- se produjo un intenso debate acerca del estilo que están desarrolland ...
1 minuto

Al fin un posavasos que vale la pena
08/03/2012
Nobleza obliga: Prensa la Libertad fue oyente de La Hora Señalada (cuando íbamos los sábados en Rock&Pop) y un día se copó y me mandó un link con sus creaciones. Simples y vistosos posavasos que me gustaron en el acto. El tipo de objeto que te ...
2 minutos

Familia Schroeder más cerca de la gente
07/03/2012
La bodega de San Patricio del Chañar aggiornó su propuesta turística para acercar al consumidor -aún más- al mundo del vino. Ahora, Familia Schroeder ofrece una visita guiada por hora, entre las 10.30 y las ...
5 minutos

Los 10 nombres más influyentes del mundo del vino
07/03/2012
La consultora inglesa Wine Intelligence creó los "Wine Intelligence 10 for 10 Business Awards", que premian a las figuras más importantes de la industria del vino. Estos son los nominados. La consultora británica Wine Intelligence ha creado los pr ...
4 minutos

Vinos recomendados: cinco Syrah de alta gama para entender esta variedad
06/03/2012
A la hora de hablar de Syrah, los consumidores argentinos se suelen separar en dos grupos bien definidos y antagónicos: están aquellos que aman esta cepa y no sólo no ocultan su preferencia, sino que claman públicamente su fanatismo. Como contrap ...
4 minutos

No lo tires: 10 maneras de aprovechar un vino picado
06/03/2012
Puede ser un ingrediente más en tu cocina, parte de tu botiquín de primeros auxilios o de tu kit de artículos de limpieza. Un vino picado esconde usos secretos bastante útiles. Enterate cuáles. ¿Descorchaste un Malbec 2004 y descubriste que est ...
4 minutos

Mendoza, obra de la mano del hombre
05/03/2012
Fue la mano del hombre la que pudo superar las adversidades de un clima hostil y semi desértico como es el de Mendoza. Esta provincia es la principal productora de uvas y vinos de la Argentina y además posee una destacada producción en otros rubro ...
9 minutos

Vinos que cuidan el futuro
05/03/2012
La viticultura sustentable y el cuidado integral del medio ambiente forman parte de una corriente de pensamiento cada vez más fuerte. A través de ella se cuidan los aspectos que aseguran el desarrollo armónico de la producción vitivinícola sin r ...
6 minutos

10 cosas que debe hacer todo amante del vino
02/03/2012
Alrededor de la bebida nacional gira un mundo de lugares, situaciones y momentos para que los enófilos descubran y disfruten. Vivir el vino no es sól ...
4 minutos

Aquí están, estos son los 18 vinos de exportación más premiados de la Argentina
02/03/2012
El sábado por la noche, en bodegas Trapiche, unas 300 personas del mundo del vino se dieron cita para conocer los resultados de la VI edición del Argentina Wine Awards, el concurso que distingue a los mejores vinos de exportación del país y que e ...
7 minutos

Recomendados: ocho de los mejores vinos de exportación que no hay que dejar de probar
01/03/2012
La última edición del Argentina Wine Awards, un clásico en el calendario de los certámenes más importantes del país y que tuvo lugar la semana pasada en Mendoza, dejó mucha tela para cortar. En esta oportunidad, los jurados del concurso organi ...
4 minutos

Postres vendimiales
01/03/2012
Experimentá el sabor del vino en vendimia, con el sabor de frutas y delicias dulces de la pastelería francesa. ¿Qué mejor manera de celebrar la previa vend ...
4 minutos

Mitos sobre el vino: 8 creencias pasadas de moda
29/02/2012
Añada, temperatura, descorche... Mucho se ha escrito y discutido sobre cómo debemos beber el vino. A continuación, un especialista derriba mitos. En esta nota, el especialista y bloggero Tim Elliott desmiente ocho creencias populares acerca del vi ...
6 minutos

Conociendo el vino a través de sus caminos
29/02/2012
El turismo enológico es una de las ramas de la industria del vino que más han crecido durante la última década en todas las regiones productoras del mundo. En este marco, la Argentina también supo aprovechar el buen momento del país para abrir ...
4 minutos

Biografía no autorizada de un bebedor de vinos
28/02/2012
El vino llega un día y no se lo abandona más. Pero como todas las primeras veces en la vida, ese encuentro suele no ser perfecto. Estas son algunas de las cosas "no autorizadas" que suceden. El primer error etílico. Los primeros pasos en la vida d ...
3 minutos

Luján: esperando Vendimia
27/02/2012
Bodegas que invitan con excelentes vinos y deliciosos platos. En los prolegómenos de Vendimia los mendocinos podemos disfrutar igual que los turistas. Las propuestas de enoturismo son atractivas y están disponibles acá nomás. A continuación tres ...
4 minutos

No todo es roble en el vino
27/02/2012
A la hora de criar un vino, la madera es una pieza clave que aporta estabilidad y sabor. El roble es la más empleada en el mundo, pero no la única. Antiguamente, para la crianza se empleaba madera de acacia, cere ...
4 minutos

Los blancos que vienen: 7 vinos que no podés dejar de probar
21/02/2012
El universo vitivinícola se expande no sólo hacia nuevas regiones sino también hacia la diversidad varietal. Por suerte, no se trata de una moda pasajera sino de una tendencia real. Argentina nunca fue reconocida por sus vinos blancos y antes del ...
4 minutos

Maridajes para todos: 8 combinaciones por menos de 50 pesos
21/02/2012
Se suele creer que el maridaje es cosa de gourmets con dinero, pero esta nota viene a contradecir tal mito popular. Se pueden combinar buenos platos y buenos vinos por menos de lo que sale ir a comer afuera. El maridaje es, nada más ni nada menos, q ...
4 minutos

Vino: ¿esto es lo que viene?
08/02/2012
El mundo del vino se ha convertido en una importante cantera de ideas. Algunas de las innovaciones son interesantes y otras resultan más bien bizarras. En esta nota pasamos revista a algunas de ...
2 minutos

Leo Messi lanzará su propia línea de vinos, de la mano de Casa Bianchi
08/02/2012
La bodega mendocina, junto a la Fundación que lleva adelante el futbolista argentino, comenzará a comercializar una línea bajo la marca "Leo". La bodega Bianchi de San Rafael, Mendoza, Argenti ...
6 minutos

En Mendoza, Se consolidan las cervezas artesanales
07/02/2012
Las distintas marcas mendocinas pueden llegar a producir entre 1.500 y 40 mil litros por año. Hay firmas que colocan sus productos en Buenos Aires y también fuera del país; otras sólo tienen dos puntos de venta. La cerveza artesanal es un negocio ...
3 minutos

Cerveza Belga: "la birra está en otra parte"
06/02/2012
Hace poco menos de 24 horas que llegué a Bélgica de visita -acá vive mi hermana Laura, bailarina- y ya tengo probadas unas 7 cervezas post jet lag. No se trata de ningún desborde: en la patria de la birra, no hay nada más fácil que probar y pro ...
4 minutos

Dime dónde veraneas y te diré qué beber: cinco maridajes que no fallan
03/02/2012
En esta entrega, etiquetas de las bodegas Fabre Montmayou, Infinitus y Familia Schroeder, en función del plato, pero también del entorno. Pasaron las épocas en las que la playa era el lugar exclus ...
9 minutos

Expresiones novedosas a la hora de catar vino
03/02/2012
Un glosario con algunos de los conceptos que suelen utilizar los sommelie y los que quieren quedar bien ante los amigos. ¿Cuáles conocés? Como viene la mano Evolucionar suele ser un símbolo de inteligencia. El vino tiene un lenguaje para referirs ...
13 minutos

Beber en verano
01/02/2012
No hay mejor momento para el disfrute que el período estival, ya sea porque las fiestas se prolongan, por las vacaciones o por sentirnos más liberados ante el cierre de un ciclo y el comienzo de una nueva etapa. Si bien las altas temperaturas y la ...
9 minutos

El discreto encanto del vino y la picada
01/02/2012
Con el nombre de picada o tapeo, la costumbre de servir un montón de pequeñas preparaciones no reconoce fronteras. En la Argentina existen opciones frías o calientes, de campo o de mar, de tabla o de platos y cazuelas. La sabia costumbre del tapeo ...
6 minutos

Vinos para principiantes: etiquetas para aprender a catar
31/01/2012
A todos nos gustaría saber, con sólo mirar la copa, girarla y oler, qué vino, qué añada y qué cepa tenemos delante. Acá va una lista de etiquetas con buena relación precio calidad para empezar a entrenarse sin gastar una fortuna. El mundo del ...
3 minutos

Cómo combatir la resaca
31/01/2012
Una serie de consejos para evitar náuseas y dolores de cabeza tras una noche de rondas de bebidas alcohólicas. Extraido del libro Tragos, de Inés de los Santos (Planeta). Obvi ...
10 minutos

¿Cuáles son las estrategias de las marcas más exitosas?
30/01/2012
En 2011, las exportaciones argentinas de vino fraccionado cayeron 7% en volumen. Sin embargo, varias marcas lograron mantenerse y en algunos casos, crecer. El año que pasó no fue uno de los mejores para el vino embotellado. ...
6 minutos

Las nuevas inversiones en la vitivinicultura
30/01/2012
Grupo Peñaflor, NQN, Familia Zuccardi y Riglos apuestan a nuevos proyectos de inversión en todo el país. El año pasado, las bodegas, tímidamente, realizaron algunas inversiones, enfocadas en mejorar la calidad de sus productos o ampliar la capac ...
5 minutos

Dónde probar las mejores cervezas de Buenos Aires
27/01/2012
¿Hay algo que te entusiasme más en verano que una cerveza bien helada? De marcas importadas a opciones artesanales, rendite ante las rubias, coloradas y morochas. Todas, irresistibles. La cerveza es la bebida alcohólica más elegida por los argent ...
2 minutos

Bodega del Fin del Mundo compró NQN y refuerza su posición en la Patagonia
27/01/2012
Según consigna la consultora Area del Vino, la compañía que pertenece en un 50% a la familia Eurnekian se quedará con la totalidad de esa empresa faimiliar. Bodega del Fin del Mundo dio un pase clave ...
5 minutos

Vinos recomendados: cinco etiquetas "de estreno" y aptas para todos los bolsillos
26/01/2012
Vinos & Bodegas dio con una selección ecléctica y que no falla. Incluye dos rosados, dos Malbec y un Chardonnay recién lanzados. Van de los $28 a los $78. Tras el Top 5 de nuevas aña ...
2 minutos

Averiguá qué fue lo que sucedió con esta botella de vino
26/01/2012
Con esta foto, queda oficialmente inaugurada -en lo que respecta a Bien Jugosos- la Telescuela Vínica. Una escuelita enófila a distancia que busca desasnar sobre los problemas universales del vino, que siempre quedan bien en una sobremesa, una char ...