Historias, lanzamientos y lecturas del universo vitivinícola.
El sábado por la noche, en bodegas Trapiche, unas 300 personas del mundo del vino se dieron cita para conocer los resultados de la VI edición del Argentina Wine Awards, el concurso que distingue a los mejores vinos de exportación del país y que e
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La última edición del Argentina Wine Awards, un clásico en el calendario de los certámenes más importantes del país y que tuvo lugar la semana pasada en Mendoza, dejó mucha tela para cortar. En esta oportunidad, los jurados del concurso organi
Experimentá el sabor del vino en vendimia, con el sabor de frutas y delicias dulces de la pastelería francesa. ¿Qué mejor manera de celebrar la previa vend
Añada, temperatura, descorche... Mucho se ha escrito y discutido sobre cómo debemos beber el vino. A continuación, un especialista derriba mitos. En esta nota, el especialista y bloggero Tim Elliott desmiente ocho creencias populares acerca del vi
El turismo enológico es una de las ramas de la industria del vino que más han crecido durante la última década en todas las regiones productoras del mundo. En este marco, la Argentina también supo aprovechar el buen momento del país para abrir
El vino llega un día y no se lo abandona más. Pero como todas las primeras veces en la vida, ese encuentro suele no ser perfecto. Estas son algunas de las cosas "no autorizadas" que suceden. El primer error etílico. Los primeros pasos en la vida d
Bodegas que invitan con excelentes vinos y deliciosos platos. En los prolegómenos de Vendimia los mendocinos podemos disfrutar igual que los turistas. Las propuestas de enoturismo son atractivas y están disponibles acá nomás. A continuación tres
A la hora de criar un vino, la madera es una pieza clave que aporta estabilidad y sabor. El roble es la más empleada en el mundo, pero no la única. Antiguamente, para la crianza se empleaba madera de acacia, cere
El universo vitivinícola se expande no sólo hacia nuevas regiones sino también hacia la diversidad varietal. Por suerte, no se trata de una moda pasajera sino de una tendencia real. Argentina nunca fue reconocida por sus vinos blancos y antes del
Se suele creer que el maridaje es cosa de gourmets con dinero, pero esta nota viene a contradecir tal mito popular. Se pueden combinar buenos platos y buenos vinos por menos de lo que sale ir a comer afuera. El maridaje es, nada más ni nada menos, q
El mundo del vino se ha convertido en una importante cantera de ideas. Algunas de las innovaciones son interesantes y otras resultan más bien bizarras. En esta nota pasamos revista a algunas de
La bodega mendocina, junto a la Fundación que lleva adelante el futbolista argentino, comenzará a comercializar una línea bajo la marca "Leo". La bodega Bianchi de San Rafael, Mendoza, Argenti
Las distintas marcas mendocinas pueden llegar a producir entre 1.500 y 40 mil litros por año. Hay firmas que colocan sus productos en Buenos Aires y también fuera del país; otras sólo tienen dos puntos de venta. La cerveza artesanal es un negocio
Hace poco menos de 24 horas que llegué a Bélgica de visita -acá vive mi hermana Laura, bailarina- y ya tengo probadas unas 7 cervezas post jet lag. No se trata de ningún desborde: en la patria de la birra, no hay nada más fácil que probar y pro
En esta entrega, etiquetas de las bodegas Fabre Montmayou, Infinitus y Familia Schroeder, en función del plato, pero también del entorno. Pasaron las épocas en las que la playa era el lugar exclus
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