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NOTICIAS Y NOVEDADES DEL MUNDO DEL VINO

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MALBEC: LA FIESTA RECIÉN COMIENZA

17/06/2011
Los que ya se aburrieron del Malbec y sólo van por otros tintos argentinos ignoran el potencial que tiene nuestro cepaje emblema porque aún existe una infinidad de facetas que este vino puede mostrar. El Malbec, como las mujeres fatales o los model ...
4 minutos

AHORA, A LAS BODEGAS TAMBIÉN SE VA A COMER

17/06/2011
Cada vez más bodegas incorporan restaurantes a su propuesta turística. En esta nota, se recomiendan algunos platos fuertes de esta tendencia. En los últimos años inauguraron media docena de restaurantes. El pionero fue Francis Mallman, que puso e ...
3 minutos

VINO, PRECIOS E INFLACIÓN

16/06/2011
En los primeros cuatro meses de este complejo 2011 -de dura disputa entre los índices de Moreno y los de las consultoras- el vino mostró en el país un 2% de mejora en los volúmenes comercializados. Trajinando mercados mundiales anda la vitivinicu ...
3 minutos

10 TINTOS POR MENOS DE $30 PARA ACOMPAÑAR COMIDAS INVERNALES

16/06/2011
En esta nota te recomendamos 10 etiquetas para maridar con las comidas típicas del invierno. Aquí, 10 etiquetas recomendadas por menos de 30 pesos y 10 comidas invernales para maridarlas. 1. No ...
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FÚTBOL, UNA COMBINACIÓN IMPACTANTE

15/06/2011
"Aprovechando el efecto que provoca el fútbol, difícilmente alguien quiera quedarse afuera". Lo sostuvo el presidente de la Corporación Vitivinícola Argentina, Lorenzo Capece respecto a la promoción que pretenden realizar en el marco de la Copa ...
4 minutos

SEIS VINOS DE AUTOR FUNDAMENTALES Y QUE NO SE PUEDEN DEJAR DE DEGUSTAR

15/06/2011
Matías Chiesa, miembro de la Asociación Argentina de Sommeliers, trazó un balance sobre el 1er. Encuentro de Vinos de Autor, exclusivo para Vinos & Bodegas. Cuando uno quiere hacer las cosas bien, reúne lo mejor... ¿no les parece?. A la hora de ...
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NUEVA IMAGEN DE LOS VINOS ARGENTINOS EN TODO EL MUNDO

14/06/2011
Wines of Argentina presentó la estrategia de comunicación con la que promocionarán a las bodegas nacionales en los principales mercados del exterior. "A mediados de los noventa exportábamos u$s11 millones de vino embotellado. El Gobierno lo consi ...
7 minutos

TIERRA CHICA, HIJOS LEJOS Y PAPELES FLOJOS

14/06/2011
Miles de viñateros con fincas chicas y viejas, están fuera del glamour de los nuevos tiempos del vino. Intentan asociarlos a bodegueros por contrato y tecnificar viñas y bodegas. Una noche helada de primavera, en 2009, me lo habían prevenido los ...
6 minutos

EN EL MEJOR AÑO DESDE 2007, EL MOSTO DEFINE SU PLAN ESTRATÉGICO

13/06/2011
La cosecha dejó 170 mil toneladas, un nivel similar al de 2006. Las claves de un escenario que todos anticipan como muy positivo. Si se tiene en cuenta que 2011 puede ser comercialmente el mejor de los últimos 5 años para las exportaciones de most ...
8 minutos

EL CAMINO DEL VINO LLEVA A CHINA

13/06/2011
Concluyó ayer la gira asiática encabezada por Celso Jaque. Se abrió una puerta formidable para nuestra industria madre. Pero lo principal recién comienza. Una pregunta, teñida de asombro, repercutía a cada paso de la delegación mendocina en su ...
2 minutos

JORGE RIAL PRESENTÓ SU PROPIA LÍNEA DE VINOS

11/06/2011
El famoso conductor lanzó la primera cosecha de sus vinos, elaborados con el asesoramiento del equipo de enólogos de Michael Rolland. Fanático de los buenos vinos, el conductor de "Intrusos" y "Ciudad GótiK" lanzó su nuevo emprendimiento empresa ...
5 minutos

VENTAS DIRECTAS: INTERNET ES EL CANAL DEL FUTURO

11/06/2011
Según el estudio VinQuest 2011, las bodegas aprovechan las redes sociales y los diferentes canales de venta directa para recuperarse de la recesión. En 2010, las ventas crecieron un 12%. En Estados Unidos, las ventas de vino directas al consumidor ...
3 minutos

LOS VINOS DE MÁS DE $60 REPRESENTAN EL 0,2%

10/06/2011
Se trata de las ventas en supermercados. Según un relevamiento consignado por Area del Vino, 86% de lo que se comercializa a través de estas cadenas de retail son etiquetas que no superan los $22. El consumo de vinos caros está creciendo en los su ...
3 minutos

VINO MÁS BARATO = MAYORES VENTAS

10/06/2011
Las nueve denominaciones de origen (DO) de vinos de Castilla y León (Ribera del Duero, Rueda, Cigales, Toro, Bierzo, Tierra de León, Arribes, Tierra del Vino de Zamora y Arlanza) elevaron su volumen de ventas un 7,3% en 2010. Por otro lado, el conj ...
4 minutos

RECETA PARA SER EL REY DEL VINO

09/06/2011
Aurelio Montes, artífice del boom de las bodegas chilenas en el mundo, prefiere no apostar todo al Malbec. En los últimos años, Aurelio Montes se convirtió en el embajador de los vinos chilenos en el mundo. Su bodega Viña Montes, fundada a fines ...
3 minutos

CABERNET SAUVIGNON, UNA CEPA CON GARRA

09/06/2011
Oriunda de Francia, este varietal se está imponiendo en la Argentina después del ya solidamente posicionado Malbec. Desde 1851, gracias a la quinta agronómica de Mendoza, dirigida por el famoso Michel Pouget, en la Argentina el Cabernet Sauvignon ...
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LA EXPORTACIÓN DE VINO SIGUE EN ALZA AUNQUE HAY CAMBIOS POR PÉRDIDA DE COMPETITIVIDAD

08/06/2011
Según los datos publicados por Wines of Argentina el primer trimestre del año muestra números positivos. Inglaterra recupera posición como mercado. Malbec y Torrontés escala posiciones. Esta año la industria del vino se puso en alarma amarilla: ...
4 minutos

OCHO TINTOS POR MENOS DE 40 PESOS PARA COMIDAS INVERNALES

07/06/2011
A la hora de los guisos, no todos los vinos funcionan bien. En esta nota se detalla una recomendación de tintos con buena relación precio calidad para acompañarlos. Lentejas, locros, pucheros, pasteles de papas: los sabores calientes de la gastron ...
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"ARGENTINA ELABORA EL MEJOR TORRONTÉS DEL MUNDO"

07/06/2011
A principios de año, James Laube, periodista y editor de Wine Spectator, viajó por Argentina degustando todo tipo de variedades. Aseguró que el Torrontés lo sorprendió y desde entonces, se declara un "fanático del blanco insignia del país". "E ...
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EL VINO BUSCARÁ IMPONER SU MARCA EN LA COPA AMÉRICA

06/06/2011
El evento futbolístico será centro de acciones de promoción, a la que ya adhieren 40 bodegas. El 15, el Este estrena su sello: Tierras del Este. Ya hay más de 40 adhesiones. Tal vez porque no es obligatorio sino voluntario, el número de bodegas ...
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5 ETIQUETAS CON LA MEJOR RELACIÓN PRECIO-CALIDAD

06/06/2011
El prestigioso sommelier Aldo Graziani, presenta en exclusiva para Vinos & Bodegas, una selección de vinos de bodegas consagradas y algunas perlitas. Como cada semana, aquí encontrarás las cinco recomendaciones que Aldo Graziani -vicepresidente de ...
1 minuto

AHORA ES FASHION TOMAR CHAMPAGNE CON HIELO

04/06/2011
Si alguna vez te miraron mal por sacar la cubetera antes de descorchar el champagne, mirá esto. ¿Alguna vez te tildaron de "grasa" por agregarle hielo a tu copa de champagne? Acá tenés un dato para retrucar: Möet Chandon acaba de lanzar una vers ...
2 minutos

EL VINO CONQUISTA MERCADOS

04/06/2011
El trabajo en cadena fue el secreto del éxito de la industria vitivinícola argentina. A principios de la década del 90, antes de que se pusiera en marcha el plan vitivinícola nacional 2020, las exportaciones de vinos argentinos alcanzaban los 5 m ...
5 minutos

VIENTOS DE CAMBIO EN EL NORTE ARGENTINO

03/06/2011
Inversiones en tecnología, personal calificado y asesores externos; mejoras en las fincas; blends arriesgados y Torrontés exquisitos. Todo indica que en Cafayate algo está cambiando. Cafayate crece a ritmo constante. Además de las mejoras en viti ...
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LAS MUJERES PREFIEREN LOS VINOS TINTOS

03/06/2011
Según un estudio realizado entre consumidoras de vino de Francia, Reino Unido, Alemania, Estados Unidos y Hong Kong; la mayoría elige el vino tinto antes que el blanco, el rosado y la cerveza. Para el estudio, realizado entre marzo y abril de 2011c ...
4 minutos

8 NUEVOS VINOS QUE VALE LA PENA PROBAR

02/06/2011
Entre todos los vinos que probamos en los últimos 30 días, estos son algunos de los que mas nos gustaron. 1. Callia Reserve Torrontés 2010 ($27) Es el primer Torrontés que Callia pone en el mercado. Moderno de cabo a rabo, desde el vamos es un bl ...
6 minutos

QUÉ QUIERE DECIR QUE EL VINO ES NUESTRA BEBIDA NACIONAL?

02/06/2011
Conocé por qué blancos y tintos representan mucho más que una bebida y son parte de nuestra identidad. Un par de meses atrás, cuando se firmó el Decreto 1800/2010, seguramente mucha gente gustosa de disfrutar del buen vino, gente que incluso se ...
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DIFERENCIAS INSÓLITAS: ¿POR QUÉ LOS VINOS ARGENTINOS ESTÁN MÁS CAROS EN EL MERCADO INTERNO QUE EN EL EXTERIOR?

01/06/2011
Que una bodega nacional comercialice sus vinos en el propio país donde los produce no es garantía de que los mismos estén más baratos que puertas afuera. ¿Por qué los vinos están mas caros en Argentina que en el exterior? Esta pregunta se la h ...
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EL INV CONTROLARÁ LA CALIDAD DEL ALCOHOL QUE SE VENDE EN BOLICHES

01/06/2011
El presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), Guillermo García, contó que ese organismo comenzará a realizar controles sorpresivos en los locales bailables no sólo de Mendoza, sino también de todo el país, con el fin de constat ...
4 minutos

VINOS PATAGÓNICOS: LAS MEJORES BODEGAS Y UNA GUÍA CON LOS MÁS REPRESENTATIVOS

31/05/2011
Hugo Jara, miembro de la Asociación Argentina de Sommeliers, analiza en exclusiva para Vinos & Bodegas las características de esta región vitivinícola. Siempre que se traspasa la frontera Buenos Aires / La Pampa y se observa el cartel "Bienvenido ...
3 minutos

FUERTE CAMBIO EN EL MAPA VITIVINÍCOLA DEL PAÍS EN ONCE AÑOS

31/05/2011
El mapa vitícola del oeste -particularmente en Mendoza y San Juan- ha cambiado notoriamente en los últimos 11 años mejorando proporcionalmente la superficie de variedades finas de alta condición enológica. A tal punto que se han multiplicado las ...
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NEUQUÉN YA ES EL TERCER PRODUCTOR DE MALBEC ARGENTINO

30/05/2011
Según los datos oficiales, el volumen de Malbec producido en la provincia es el tercero en importancia a nivel nacional. Neuquén es el polo vitivinícola más nuevo y prometedor de Argentina. En menos una década pasó de no producir uva a ocupar u ...
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PARA SOSTENER EL CONSUMO PIDEN QUE REGRESE EL VINO CON SODA

30/05/2011
La bebida nacional ha perdido terreno frente al crecimiento de refrescos con menor graduación alcohólica. Ganan también los destilados que suelen tomarse mezclados con jugos y gaseosas. Verter soda en el vino pareciera ser el último pecado capita ...
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CAFAYATE: VIÑEDOS "SOLD OUT"

27/05/2011
No se registran operaciones de compra de viñedos en la zona, simplemente porque no hay ninguno en venta. Allí, una hectárea de tierra inculta vale alrededor de U$S 10.000. La escasez de agua representa límites a la expansión de las viñas. La su ...
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CUATRO MEDALLAS DE ORO PARA ARGENTINA EN EL IWC

27/05/2011
El International Wine Challenge es uno de los concursos internacionales de mayor prestigio en el mundo. Conozca aquí cuáles fueron los vinos argentinos premiados. Desde el 17 al 19 de mayo, se realizó en Londres una de las ferias más importantes ...
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LOS 34 MALBEC DEL DESAFÍO FEDERAL

26/05/2011
En Buenos Aires realizaron una degustación, con la impronta mendocina. Estos son los resultados. A tomar nota. Primero fue el Desafío Bonarda, el cual difundimos en nuestro Vinos y Placeres. Enseguida llegó la versión porteña de esta modalidad q ...
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LOS VINOS TIENEN SU HOTEL

26/05/2011
Hace una semana se realizó la apertura con una inversión de 4.300.000 dólares para una obra con 40 suites A una cuadra de la Rambla de Montevideo, de la playa Pocitos, del Punta Carretas Shopping, en un eje gastronómico además de cines y bancos, ...
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PEQUEÑAS BODEGAS YA TIENEN MARCA Y PROMOCIÓN PROPIA

24/05/2011
Desde ayer, y por primera vez en la provincia, 10 pymes fraccionadoras de la zona Este y San Rafael se identifican como "Pequeños Bodegueros de Mendoza". Se trata de una marca colectiva con la que saldrán a posicionar sus productos en el mercado. L ...
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CINCO MALBEC INOLVIDABLES POR MENOS DE $100

24/05/2011
El prestigioso sommelier Aldo Graziani, presenta en exclusiva para Vinos & Bodegas, una selección de etiquetas infaltables para disfrutar de esta variedad. Como cada semana, aquí encontrarás las cinco recomendaciones que Aldo Graziani -vicepreside ...
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ORGANIZAN MUESTRA DE PEQUEÑAS BODEGAS EN BUENOS AIRES

22/05/2011
Las pequeñas bodegas argentinas tendrán oportunidad de dar a conocer sus productos en Buenos Aires, en una muestra orientada exclusivamente al intercambio comercial."Encuentro de Vinos de Autor 2011" permitirá encontrarse y conversar con bodeguero ...
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VINICULTORES EN LA PATAGONIA APUESTAN A VINOS DEL FIN DEL MUNDO

22/05/2011
NUEVA YORK (Reuters) - Patagonia, la gran franja de tierra situada en el extremo austral de América del Sur, es conocida por sus escarpadas montañas y glaciares pero un innovador grupo de vinicultores esperan añadir el vino a la lista. Santiago Be ...
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EL MALBEC ES MÁS FUERTE CADA AÑO

20/05/2011
Crecimiento en superficie implantada, mejora en rendimiento y mayores ventas en los mercados, marcan una tendencia favorable para la cepa emblemática argentina. La semana pasada, luego de brindar una conferencia de prensa por el cierre de cosecha, e ...
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ARGENTINA Y SU TRIUNFO EN LOS DECANTER WORLD WINE AWARDS

20/05/2011
Esta semana se conocieron los resultados del Decanter World Wine Awards. En este importante concurso de Reino Unido, Argentina obtuvo 9 "Regional Trophys" y 18 Medallas de Oro. 9 vinos de Argentina obtuvieron "Regional Trophy" en los premios 2011 de ...
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¿QUÉ PASA CON EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS EN ARGENTINA?

18/05/2011
Un estudio privado asegura que, mientras que el vino cayó, la cerveza sostuvo sus niveles de consumo. La consultora Initiative afirma que Vodka y licores van en alza, no así los aperitivos y otros spirits. Si se tomara una fotografía del mercado a ...
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EL TURISMO, UNA NUEVA INDUSTRIA

18/05/2011
Las cifras surgidas desde las propias entidades que agrupan a la actividad, determinan que Mendoza ha tenido un crecimiento importante en lo que a captación de turistas se refiere. Contribuyen para ello las bellezas naturales y una oferta más que i ...
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ÍNDICE DE ARTÍCULOS - DOCTRINA

31/12/2010
Te presentamos un índice de todos los articulos que podrás encontrar en nuestra sección Conocer. De esta forma, podrás seguirlos de manera ordenada y progresiva. Esperamos poder ayudarte a adentrarte en este apasionado mundo.INDICE:Un poco de his ...
20 minutos

LA VINIFICACIÓN EN VINOS BLANCOS

31/12/2010
Dependiendo de la zona vitivinícola, la determinación del vino que se pretende elaborar estará condicionado por una serie de factores sociales que predisponen los gustos del consumidor. Por lo que demanda el mercado diferentes formas de presentar ...
8 minutos

LA VINIFICACIÓN EN VINOS TINTOS

31/12/2010
Entendemos por vinificación en tinto aquella en que se fermenta el mosto en presencia del orujo. El vino tinto es un vino de maceración y está constituido por las sustancias del zumo de la uva, pero también por las que se encuentran en la parte s ...