Historias, lanzamientos y lecturas del universo vitivinícola.
El reconocido enólogo Mauricio Lorca no oculta su pasión por el Syah. De hecho, es responsable de elaborar algunos de los mejores ejemplares del país. El enólogo Mau
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Vinos & Bodegas presenta el Top 40 que permite conocer cuáles son las bodegas y las líneas de vinos más consumidas en el exterior Luego de un 2014 muy complejo, marcado a fuego por la pérdida de competitividad y la caída de la demanda extern
A poco de cumplir una década, la casa mendocina vuelca todo su expertise en una interesante edición de alta gama. Después de probarlos, te contamos qué nos parecieron. Una de las últimas modas en enología es experimentar con el terruño y la
Lo que demostró la Patagonia al contar con una buena instalación de viñedos y tecnología de avanzada, es la idoneidad del lugar y el perfecto microclima para producir vinos de calidad. Aquí, cinco tintos distintos El potencial vitivinícola de
A continuación, seis vinos recomendados para conocer mejor esta cepa proveniente del Piamonte, en el norte de Italia que se difunde cada vez más en Argentina. 1. TRACIA HONORES BO
Facundo Pereira, gerente de Enología de Casa Bianchi, responde diez preguntas sobre las particularidades de esta uva y los vinos que permite obtener. Como gerente de Enolog
La revolución de las bodegas nacionales consiste en convertir los tintos por todos conocidos en algo nuevo y vitalizante: ejemplares de frescura alta y estructura delgada. Terroir. Variedades raras. Una nueva generación d
Poetas, escritores, artistas, actrices, científicos... Ninguno de ellos se mantuvo indiferente ante lo que los pueblos primitivos consideraban "la bebida milagrosa que fermentaba sola". Fascinados por el vino y como si de una provocación se tratara
Con el Malbec como protagonista, la añada 2011 da un tinto balsámico y frutal, con un perfecto equilibrio entre delicadeza y potencia. Las cepas Cabernet Sauvignon y Petit Verdot completan la esencia de este blend oriundo de Luján de Cuyo. De la u
¿Aromas genéricos o específicos? ¿Frescos o amaderados? ¿Son sabores delicados o aromáticos? ¿De fruta madura o inmadura? Ya que el vino, como materia viva, desarrolla distintos aromas durante toda su evolución, desde la viña hasta la crianz
Con casi 25 años de enólogo en la región, Marcelo Miras trae al mercado una nueva línea de vinos propios. Con un estilo moderno y cierto trazo desprolijo, se da el gusto de presentar algunas rarezas que vale la pena catar. La historia de Marcelo
Desde las históricas bodegas de la Toscana italiana hasta los singulares caldos de Sudáfrica o los viñedos del valle californiano de Napa. Acompáñanos en este paseo por los siete rincones del mundo donde degustar un vino se convierte en un verda
¿Imaginabas que el vino pudiese aportar tantos beneficios? Además del homenaje a los sentidos que supone una copa de vino, permanecen en silencio un universo de propiedades conocidas desde la antigüedad, otras descubiertas gracias a los trabajos r
¿Es realmente tan complicado abrir una botella de vino? ¿Por qué nos sentimos a veces tímidos de hacerlo? ¿Cada vino exige un sacacorchos diferente? ¿Existe una técnica orientativa de ayuda?
En los últimos 10 años, la compra de amargos, fernet y vodka se cuadruplicó, mientras la de ron creció 385%. En cambio, la adquisición de vinos se contrajo 20%, más allá de que esta categoría concentra el 34% del mercado de bebidas alcohólic
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