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FICHA TÉCNICA

Profundo color con matices violáceos. Expresivo en nariz, se caracteriza por notas a fruta negra, grosellas, moras, y sutiles notas de clavo de olor y tabaco. Llena la boca con su estructura y alta concentración tánica terminando en un largo final caracterizado por una equilibrada acidez.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
VARIEDAD
CORTE
100% Petit Verdot
LUGAR DE ELABORACIÓN
San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
850
CRIANZA / BARRICADO
100% del vino se envía a barricas de 2do y 3er uso de roble francés en donde permanecerá por 6 meses.
PRECIO DE LISTA
$15.900,00
TEMPERATURA DE SERVICIO
14° a 16° C
ELABORACIÓN
Se realiza el despalillado y la molienda para enviar luego el mosto a un tanque de acero inoxidable donde fermentará a temperaturas controladas (debajo de 23ºC) con levaduras seleccionadas. El período de maceración será de aproximadamente 20 días. Fermentación maloláctica espontánea.
ENÓLOGO
Jimena López
PAÍS
Argentina

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