Alpasión Grand Petit Verdot

Petit Verdot · Tinto

Sin stock

Color: Rojo intenso.
Aroma: Notas licorosas en perfecto equilibrio.
Sabor: Robusto, el final es dulce y sobresalen las confituras.

Vista

Color rojo intenso

Nariz

Notas licorosas en perfecto equilibrio

Boca

Robusto, el final es dulce y sobresalen las confituras

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Petit Verdot

Productor

Alpasión

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Terroir Chacayes, Alto Valle de Uco. Mendoza.

Altura (s.n.m.)

1200

Volumen

750 ml

Alcohol

16,30%

Corte

100% Petit Verdot

Crianza / barricado

100% criado por un timpo mínimo de 10 meses en barricas nuevas de roble Francés/Bordeaux.

Enólogo

Karim Mussi

Elaboración

Recepción: Directamente sobre la mesada de selección, utilizando sistema de flujo por gravedad, sin bombas.

Fermentación: Bayas enteras en pequeñas piletas de cemento. Ferm. Alcóholica: 15 días a 26ºC (78,8ºF). Maceración: Tres remontajes por día y 3 delestage totales. 25 días de maceración con piel. Ferm. Maloláctica: 100% natural a fines de Mayo.