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Noticias y novedades del mundo del vino

Etiqueta: Recomendados

8 minutos

Tragos en jarra: la moda de los cócteles para compartir
09/11/2011
El bastardeo del clericó pudo haber terminado con los tragos preparados en jarras. Por suerte, una generación joven de bartenders trae nuevas ideas, con respeto por la calidad de los ingredientes y creatividad. La culpa no la tiene el veraneante, s ...
5 minutos

Tragos de temporada: los mejores tragos frutales de Buenos Aires
08/11/2011
Lejos de los jugos artificiales y las frutas en lata de otros tiempos, la nueva coctelería sabe que hay que aprovechar lo que la naturaleza da. ...
4 minutos

Dos vinos argentinos en el "Top 100 Cellar Selections"
08/11/2011
La segunda lista del año propiciada por Wine Enthusiast brinda una selección de las mejores cosechas 2010 de diversas regiones. Este año, Estados Unidos fue el gran ganador. Hace un mes atrás, la revista estadounidense Wine Enthusiast publicó el ...
5 minutos

7 flamantes vinos llegan al mercado
07/11/2011
Cada vez más, nuevas etiquetas ocupan las góndolas. Este año crece el segmento de los 80 pesos especialmente. La segunda mitad de 2011 resultó campo fértil en lanzamientos y en esta nota repasamos algunos de los más recientes e interesantes vin ...
5 minutos

Aquí están, estos son los cinco Malbec ideales para tener en casa y cuidar el presupuesto
04/11/2011
¿Asados en familia? ¿Reuniones con amigos? Cuando hay que destapar varias botellas, los números cuentan. Un Top 5 de vinos por menos de $30 que no fallan. A la hora de reunirse en familia o juntarse con amigos para el almuerzo o ...
5 minutos

Las mejores cervezas súper premium de Argentina
02/11/2011
La cerveza súper premium llegó a su madurez y está en su mejor momento. Aquí, seis marcas ideales para experimentar nuevos sabores. ¿Cuál nos recomenadarías? ...
4 minutos

Tinto con palitos: 6 Pinot Noir ideales para acompañar sushi
01/11/2011
Suaves, refrescantes y frutados, los vinos de esta uva son especiales para los que no quieren resignarse al blanco a la hora de acompañar niguiris, rolls y sashimis. La regla del maridaje tradicional indica que el sushi se come con vino blanco, espu ...
3 minutos

Los nuevos vinos de la Patagonia
01/11/2011
Cada año nuevas etiquetas llegan al mercado argentino y la Patagonia no se queda atrás. Con nuevos varietales, cada vez más apuesta por la diversidad de vinos y estilos. Estos son algunos de los más recientes. Una de las cosas que marca el pulso ...
5 minutos

Vinos recomendados: cinco Cabernet Franc para todos los bolsillos
31/10/2011
Carolina Dallocchio, miembro de la Asociación Argentina de Sommeliers, analiza las características de esta cepa y cinco etiquetas que no fallan. Cabernet Franc, conocida también como Bouchet, entre otros nombres; es originaria de ...
5 minutos

Vinos "pocket friendly": cinco etiquetas recomendadas que no fallan por menos de $20
27/10/2011
La inflación pega en el bolsillo de los consumidores y esto se siente en la góndola. Sin embargo, todavía hay vinos que ofrecen calidad por poco dinero. ...
3 minutos

El Malbec patagónico afianza su identidad en el mercado
21/10/2011
La variedad insignia de nuestro país tiene en Patagonia ejemplares singulares. La región gana un especio propio entre los amantes del Malbec. Cuáles probar. En el mundo Argentina es Malbec. Pero cualquier consumidor argentino sabe ...
4 minutos

Nuevos rosados para beber en las noches de primavera
17/10/2011
Son vinos ligeros y fáciles de entender, que posibilitan además un amplio rango de acuerdos con platos. En esta nota recomendamos cinco rosados perfectos. Ni tintos ni blancos: rosados, esa es la verdad. Al menos para estas noches de primavera que, ...
9 minutos

Bloody drinks: las mejores reversiones del Bloody Mary
17/10/2011
Por la cantidad de ingredientes que lleva, el Bloody Mary es uno de los tragos más reversionados. En esta nota, algunas de las recreaciones más interesantes que se consiguen en las barras porteñas. Hay cocktails que dividen aguas: se aman o se odi ...
4 minutos

Merlot: La cepa olvidada
13/10/2011
A veces dejada de lado por las modas y las tendencias, la variedad que da vida a los grandes vinos de Pomerol tiene en la Argentina algunos ejemplares que son capaces de seducir a los paladares más sofisticados. Aquí algunos recomendados. El Merlot ...
4 minutos

Vinos argentinos se ganan un lugar en el "Top 100 Best Buys" de Wine Enthusiast
12/10/2011
La publicación eligió las 100 mejores opciones de compra del año. Según Area del Vino, además del Malbec, también sorprendieron el Torrontés y la Bonarda. En la edición 2011 de su clásica lista de Best Buys (mejores compr ...
4 minutos

Este es el ranking del Ascenso: los vinos que más se toman en los bodegones porteños
11/10/2011
En cantinas y bodegones, el marketing o una buena billetera no definen quién se queda con el campeonato. En general, las revistas especializadas te cuentan cuáles son los vinos elegidos por los consumidores, de acuerdo con criterios de calidad, est ...
5 minutos

Vinos recomendados: cinco Malbec de entre $60 y $140 que te garantizan una "inversión" segura
07/10/2011
En segmentos de precios bajos, los consumidores toleran errores. En estos niveles, no. En este Top 5, etiquetas para disfrutar y que no fallan. La cantidad de etiquetas disponibles en vinotecas y góndolas de supermercados directa ...
6 minutos

Tasting Cabernet Sauvignon: Top Ten
06/10/2011
El Cabernet Sauvignon es una cepa que se encuentra en nuestro país desde mediados del siglo XIX. Para el año 2005 existían en el país 16.928 hectáreas implantadas. Es una de las últimas en madurar. Este varietal se caracteriza por un aroma prim ...
3 minutos

Tres vinos "grandes" que vale la pena buscar y probar
05/10/2011
Hace una década, la categoría máxima de los vinos eran los reservas. Pero con el tiempo y los nuevos altos precios aparecieron los grandes reservas, justo como una cuña antes de los vinos íconos. Y como todo lo que se agranda en el mundo, el adj ...
4 minutos

Cervezas nuevas: estos son los 7 mejores estrenos en lo que va de 2011
05/10/2011
En lo que va del año se sumaron numerosas marcas y variedades al nutrido mercado de las cervezas industriales. Estas son nuestras favoritas. Los primeros solcitos no solo calientan la tierra, también hacen lo propio con los paladares. Cada año la ...
5 minutos

Los vinos que se deben beber
04/10/2011
El cierre de la feria más completa de la región arrojó un resultado favorable sobre la evolución de blancos y tintos australes. Los productos más destacados que dejó el evento en el Espacio Duam. Mejores Malbec; el Pinot Noir afianza su camino; ...
3 minutos

Cabernet best buy: 6 etiquetas recomendadas por menos de 40 pesos
04/10/2011
En esta nota, una selección de seis tintos que se consiguen a precio de amigo y que vale la pena probar. Te acercamos seis etiquetas diferentes para volver a descubrir el clásico y querido Cabernet Sauvignon. 1. TRACIA CABERNET SAUVIGNON 2010 ($18) ...
4 minutos

Vinos recomendados: cinco etiquetas de entre $16 y $20 que no fallan
03/10/2011
Javier Ugarte, miembro de la Asociación Argentina de Sommeliers, brinda en exclusiva un análisis sobre uno de los segmentos más dinámicos del mercado. Teniendo en cuenta que en el mercado local el 90% de vinos fraccionados se comercia ...
4 minutos

Vinos para todos
03/10/2011
Estamos inmersos en clima de elecciones, pero la política, además de nuestras vidas, ha invadido el fútbol, que ahora es televisado para quien quiera verlo. Hay que reconocerlo, el Fútbol para Todos tiene sus atributos positivos como muchos vinos ...
9 minutos

¿Cómo son los nuevos vinos ultra premium de la Argentina?
28/09/2011
Los vinos más caros del país solían ser todos iguales y difíciles de beber. Hoy apuntan a ser frescos, frutados, diferentes. 9 recomendados para conocer este nuevo estilo. ¿Tiene sentido pagar 500 pesos por un vino? Si vamos a desembolsar semeja ...
5 minutos

Top 5: vinos blancos de lujo que no podés dejar de probar
26/09/2011
Vinos & Bodegas te recomienda cinco etiquetas de entre $88 y $150. Blends, variedades conocidas y algunas rarezas para experimentar. A tomar nota. Sofisticados, elegantes y escasos. Algunas de las características de los vinos blancos de ...
3 minutos

La estación del torrontés
23/09/2011
Es una de las variedades predilectas de la primavera ya que su vino se consume, preferentemente, frío. Con la llegada de la primavera y del calor, en el mundo de los vinos también podemos hablar de aquellos más primaverales. Son esos que se toman ...
3 minutos

Cinco vinos de varietales raros para los que busquen sabores alternativos
21/09/2011
Avarizza Canarí 2011 ($45): uva proveniente del sur de Francia, muy cultivada en Canarias (islas de las que toma su nombre), en nuestro país tiene un puñado de hectáreas en el sur de Mendoza, en una localidad llamada Chilecito, departamento de Sa ...
3 minutos

Siete etiquetas ideales para armar una cava completa y sofisticada en casa
20/09/2011
Mónica Fernández, miembro de la Asociación Argentina de Sommeliers, ofrece un completo recorrido por algunas opciones infaltables para estar bien equipados. Hoy en día la oferta de vinos argentinos es amplísima. Infinidad de bodegas, vinos del n ...
3 minutos

Blancos primaverales cosecha 2011
20/09/2011
Con las nuevas flores, llegan los vinos del año; frescos, fragantes, chispeantes. Ideales para compartir y bajo los rayos del sol en las mesas que se instalan en las veredas o en el jardín de casa. Vivir en un país como la Argentina tiene sus verd ...
5 minutos

Top 5: vinos tintos con el sello de la Patagonia que no podés dejar de probar
16/09/2011
Vinos & Bodegas te recomienda cinco etiquetas ideales para disfrutar del caracter único que imprime el sur del país. Elegancia y sutileza en 750 cm3. Los vinos de la Patagonia ya tienen un largo trayecto y una reputación muy bien ganada. Y siempre ...
6 minutos

Grapas Premium: 7 destilados de alta gama para descubrir
16/09/2011
En el país, igual que en todo el mundo, se dio un boom de grapas elaboradas con orujos seleccionados. Aquí, la nueva generación de grappas high class con sello argentino. ...
5 minutos

Vinos de alta gama para darse un gusto egoísta
15/09/2011
Te recomiendo 9 vinos en los que vale la pena gastar entre 80 y 130 pesos. Arranca el mes y el sueldo parece enorme, o el aguinaldo quedó misteriosamente largo, o entró un dinero inesperado que permite soñar con un gasto extra: cualquiera es una b ...
5 minutos

9 nuevos vinos por menos de $35 para todos los días
14/09/2011
En los últimos 12 meses, aparecieron en las góndolas algunas etiquetas que se consiguen a precio de amigo y vale la pena probar. Aquí, 9 recomendadas. La primavera es la estación en la que comenzamos a preparar platos más ligeros y comidas al ai ...
4 minutos

6 vinos high class para darse un gusto
08/09/2011
En esta nota, seis recomendaciones para incursionar en el mundo de la alta gama. Vinos exquisitos que devuelven con placer cada peso invertido en ellos. Para hacer un regalo a tu suegro y quedar como un duque, para celebrar una ocasión especial o, s ...
5 minutos

Vinos recomendados: cinco etiquetas con el toque justo de madera que no podés dejar de probar
07/09/2011
En este top 5 vas a encontrar algunos clásicos y otros que recién están saliendo al mercado. Todos tienen un denominador común: la fruta es la protagonista. En los últimos años, las bodegas fueron dejando de lado el concepto "invasivo" de la ma ...
3 minutos

Maridaje: reglas básicas y recomendaciones ideales para disfrutar de buenos vinos
06/09/2011
Lorena Cifuentes, miembro de la Asociación Argentina de Sommeliers, brinda consejos a tener en cuenta a la hora de la comunión entre el vino y la comida. Inmersa en un mundo complejo de sensaciones, bajo la percepción de textura ...
5 minutos

Vinos recomendados para tener en casa: tintos jóvenes, agradables y fáciles de beber
02/09/2011
No todo en el mundo del vino es complejidad y guarda. Aquí te dejamos un listado de recomendados que no fallan y que van de los 15 a los 40 pesos. Más allá del glamour que ostentan los vinos súper ultra premium o los ícono, lo ...
2 minutos

¿Buscás tintos ligeros, frutados y fáciles de beber? Elegí Bonarda
01/09/2011
Como catador y como bebedor, confieso que estoy un poco aburrido de los tintos solemnes y que, llegado el caso, o me tomo un blanco o un tinto ligero. Estos que van a continuación son algunos de los que bebí últimamente y que me parecen excelentes ...
7 minutos

Once vinos imperdibles de 2011
29/08/2011
Por distintas razones, vale la pena probarlas. Aquí, una guía de botellas recomendadas por ser nuevas, novedosas, premiadas o por su personalidad. Este año ha estado repleto de novedades para el mundo del vino. Tal vez es difícil ...
2 minutos

Vinos recomendados: cinco de los mejores Malbec de autor y de terroirs para volver a sorprenderse
25/08/2011
Aldo Graziani, vicepresidente de la Asociación Argentina de Sommeliers y wine consultant, brinda en exclusiva algunas perlitas que no hay que dejar pasar. Como cada semana, en Vinos & Bodegas iProfesio ...
4 minutos

Golosinas de uva: ocho vinos dulces para después de cenar
23/08/2011
Tardíos y fortificados forman una rica categoría de vinos que se imponen para las noches de frío. Cómo beber tintos y blancos dulces y con qué maridajes. En Argentina existe una vieja costumbre muy arraigada de beber una copita de licor entre la ...
8 minutos

Importados best buy: 10 buenas etiquetas que vale la pena comprar
19/08/2011
Los importados volvieron con todo. El mercado ofrece más de mil etiquetas de diferentes orígenes y, en muchos casos, a precios accesibles. ¿Cuáles conviene comprar? Durante buena parte de la última década se había transformado ...
6 minutos

Malbec Blends, un concepto que se afianza
18/08/2011
Mientras muchos se preocupan por encontrar al sucesor de nuestro cepaje emblema, otros siguen trabajando firme en su desarrollo varietal y en la búsqueda de los microterruños más adecuados para que se exprese en plenitud. De acuerdo con estos avan ...
4 minutos

La moda de los puntajes de vino llega al mercado
16/08/2011
Cada vez más bodegas locales apuestan a comunicar los puntajes que obtienen en ese mercado y ahora el consumidor se topa con ellos. ¿De qué se trata esta moda? En Estados Unidos existe un sistema de crítica de vinos b ...
4 minutos

6 vinos con personalidad, más allá de las modas
15/08/2011
Mientras muchas bodegas siguen las tendencias dominantes del mercado, otras conservan su estilo propio. Aquí, 6 que vale la pena probar. Algunas eti ...
4 minutos

Vinos recomendados: 5 etiquetas clásicas que siempre vale la pena volver a probar
09/08/2011
Paz Levinson, la mejor sommelier de Argentina 2010, presenta una selección que nunca falla. En esta ocasión, es el turno de "viejos clásicos". Como cada semana, Paz Levinson, mejor Sommelier de Argentina 2010 y miembro de la Asociación Argentina ...
4 minutos

Vinos que nos hacen quedar bien en el mundo
08/08/2011
Aunque en la actualidad la palabra de moda es la diversidad, fueron el Malbec primero y el Torrontés después los vinos que nos devolvieron el prestigio fronteras afuera. Fabricio Portelli eligió algunas etiquetas nacionales que por sus atributos e ...