Historias, lanzamientos y lecturas del universo vitivinícola.
¿Sirve de algo un cortagotas? ¿Hay sacacorchos mejores que otros? ¿Qué decanter me compro? Te contamos cuales son los accesorios que no pueden faltar en tu casa. 1. Copas Todos queremos un juego Riedel o Spiegelau, para estas marcas de primera l�
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Descorchar tu botella favorita puede ser una experiencia nefasta, si cometés alguno de estos errores comunes. A nadie le gusta llevarse un chasco. Pero eso es justamente lo que pasa cuando se estropea tu tinto favorito por seguir ciertas malas costu
Las características de suelo y clima dejan siempre su marca en los vinos. En la Argentina, el camino del terruño recién se está comenzando a transitar y ya existen algunos indicios alentadores sobre la diferenciación geográfica como elemento ge
Por distintas razones, vale la pena probarlas. Aquí, una guía de botellas recomendadas por ser nuevas, novedosas, premiadas o por su personalidad. Este año ha estado repleto de novedades para el mundo del vino. Tal vez es difícil
La región patagónica crece con viñedos y cada vez más los productores apuestan por plantar vid más allá del paralelo 42º. Hoy se experimenta con uvas blancas en el norte de Santa Cruz. ¿Hacia dónde va la frontera del vino? La Patagonia vitiv
Argentino por definición, el Torrontés produce vinos que seducen por su fragancia y su personalidad. Las modas le quitaron protagonismo, aunque todo indica que ahora es el momento para devolverle la gloria. Hace algo más de una década y media exi
Los rosados ganan terreno en el mercado y el invierno es una ocasión perfecta para descorcharlos. Cuáles etiquetas comprar y con qué maridarlas. Una vieja idea reza que los espumantes se beben sólo en momentos de brindis. Como esos momentos espec
Aldo Graziani, vicepresidente de la Asociación Argentina de Sommeliers y wine consultant, brinda en exclusiva algunas perlitas que no hay que dejar pasar. Como cada semana, en Vinos & Bodegas iProfesio
El fenómeno conocido como globalización también está presente en el mundo del vino, sin embargo, ya es hora de dejar atrás las regiones productoras de Burdeos, Borgoña o Rioja a la hora de definir a las etiquetas locales. Si mal no recuerdo, fu
El Museo del Vino, la finca Hess, las bodegas valuarte de Cafayate y las Fiestas Patronales en un recorrido enogastronómico por el norte de la Argentina. Caminando Cafayate Mañana frí
Aunque se impone en el mundo, este tipo de cierre sigue siendo resistido por muchos que, mitos e ignorancia mediante, creen que desluce la botella y el momento del disfrute. Las claves de su éxito son la practicidad, el costo y su innovador sistema
Tardíos y fortificados forman una rica categoría de vinos que se imponen para las noches de frío. Cómo beber tintos y blancos dulces y con qué maridajes. En Argentina existe una vieja costumbre muy arraigada de beber una copita de licor entre la
Victoria Beleniski, miembro de la Asociación Argentina de Sommeliers, brinda una guía para desmitificar algunas costumbres que vienen de larga data. En el mundo del vino hay un sinnúmero de creencias con respecto a su forma de consumo, su calidad
Los importados volvieron con todo. El mercado ofrece más de mil etiquetas de diferentes orígenes y, en muchos casos, a precios accesibles. ¿Cuáles conviene comprar? Durante buena parte de la última década se había transformado
Son los más consumidos y, por ende, los más comentados del mundo. Conozca qué son los "everyday wines" y hasta dónde se les puede exigir. Todos los pormenores de una categoría que no para de crecer. Con el auge internacional del vino, la categor
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