espaciovino
La nueva Patagonia vitivinícola: de Chubut a Santa Cruz. Noticias de vinos y bebidas. espaciovino - Vinoteca online
Regalá para las fiestas. ¡Hacé click y mirá!
Toggle navigation
CARRITO
CONSULTAS
VINOS
CERVEZAS
DESTILADOS
WHISKYS
PROMOCIONES
REGALOS
DELICATESSEN
CAVAS
BODEGAS
NOTICIAS
EVENTOS
11-6162-3088
Chateá por Whatsapp
5352-8466 (VINO)
Consultas
Lun a Vie 10 a 18 hs.
INGRESAR
5352-8466 (VINO)
11-6162-3088
VINOS
TINTO
Malbec
Blend
Cabernet Sauvignon
Syrah
Merlot
Bonarda
Pinot Noir
Precios Vino Tinto
$100 a $250
$250 a $500
$500 a $1000
Más de $1000
BLANCO
Chardonnay
Torrontés
Blend
Sauvignon Blanc
Viognier
Semillón
Moscatel
Precios Vino Blanco
$100 a $250
$250 a $500
$500 a $1000
Más de $1000
ROSADO
Malbec
Blend
Syrah
Tempranillo
Pinot Noir
Cabernet Sauvignon
Precios Rosado
$100 a $250
$250 a $500
$500 a $1000
Más de $1000
Recomendados
Más Vendidos
Mejor Calificados
Lista de Precios
Calculador
LUIGI BOSCA MALBEC
750.00
$750,00
COMPRÁ 6 Y PAGÁS
$563,00
c/u.
%25.00 OFF
COMPRAR
ESPUMANTES
CHAMPAGNE
Brut
Rosé
ESPUMANTES
Extra Brut
Brut
Brut Nature
Nature
Demi Sec
Dulce
Precios
$100 a $250
$250 a $500
$500 a $1000
Más de $1000
Recomendados
Más Vendidos
Mejor Calificados
CRUZAT PREMIER EXTRA BRUT
560.00
$560,00
COMPRÁ 6 Y PAGÁS
$476,00
c/u.
%15.00 OFF
COMPRAR
CERVEZAS
Por Tipo
Nacional
Importada
Precios Cerveza
$0 a $100
$100 a $250
$250 a $500
Ranking
Recomendadas
Más Vendidas
Mejor Calificadas
Buscador
Lista de Precios
GUINNESS CERVEZA 330 ML
421.00
$421,00
COMPRÁ 6 Y PAGÁS
$379,00
c/u.
%10.00 OFF
COMPRAR
WHISKYS
Por Tipo
Blended
Single Malt
Bourbon
Irish Whiskey
Nacionales
Precios Whisky
$100 a $250
$250 a $500
$500 a $1000
Más de $1000
Ranking
Recomendados
Más Vendidos
Mejor Calificados
Buscador
Lista de Precios
JOHNNIE WALKER RED LABEL WHISKY 1 LITRO
1467.00
$1.725,00
$1.467,00
%15 OFF
COMPRAR
DESTILADOS
Por Tipo
Vodka
Fernet
Aperitivo
Licor
Ron
Tequila
Gin
Cachaca
Cognac
Grappa
Brandy
Energizante
Cooler
Pisco
Bitter
Ranking
Recomendados
Más Vendidos
Mejor Calificados
Buscador
Lista de Precios
VECCHIO AMARO DEL CAPO LICOR 700 ML
1477.00
$1.641,00
$1.477,00
%10 OFF
COMPRAR
PROMOCIONES
REGALOS
ESTUCHERIA
Estuche 1 botella
Estuche 2 botellas
Estuche 3 botellas
Estuche 4 botellas
Estuche 6 botellas
Estuche de Madera
Lata
Precios Estuchería
$100 a $250
$250 a $500
$500 a $1000
Más de $1000
CRISTALERIA
Copa
Decantador
Vaso
Precios Cristalería
$250 a $500
$500 a $1000
Más de $1000
ACCESORIOS
Sacacorchos
Sets
Wine Bag
Corta Gotas
Otros
Ranking
Recomendados
Más Vendidos
Mejor Calificados
Buscador
Lista de Precios
ESTUCHE CLOS DE LOS SIETE
882.00
$882,00
COMPRAR
CAVAS
Por Tipo
Hasta 20 botellas
Hasta 40 botellas
Más de 40 botellas
Otros
Freezer
Minibar
Refrigerador
Humidores
Ranking
Recomendados
Más Vendidos
Mejor Calificados
Buscador
Lista de Precios
CAVA DE VINO VONDOM 6 BOTELLAS T6 ACERO
12600.00
$13.999,00
$12.600,00
%10 OFF
COMPRAR
DELICATESSEN
Por Tipo
Aceite de Oliva
Chocolates
Conservas
Quesos
Precios Delicatessen
$0 a $100
$100 a $250
$250 a $500
$500 a $1000
Más de $1000
Ranking
Recomendados
Más Vendidos
Mejor Calificados
Buscador
Lista de Precios
FAMILIA ZUCCARDI ACEITE DE OLIVA TUBO 3 X 250 ML
1210.00
$1.210,00
COMPRÁ 2 Y PAGÁS
$1.089,00
c/u.
%10.00 OFF
COMPRAR
BODEGAS
Conocé en detalle las bodegas y sus productos. Podés también navegarlas usando el mapa.
Bodegas
Catena Zapata
Chandon
Del Fin del Mundo
El Esteco
Escorihuela Gascón
Familia Zuccardi
Luigi Bosca
Navarro Correas
Nieto Senetiner
Norton
Rutini Wines
Salentein
Trapiche
VER TODAS
Buscador
Mapa de Bodegas
NOTICIAS
Todas las noticias y novedades del mundo del vino.
Por Tema
Recomendados
Lanzamientos
Consumo
Producción
Eventos
Turismo
Gastronomía
Consejos
Cata
Maridaje
Historia
Por Tipo de Bebida/Vino
Vinos Tintos
Vinos Blancos
Vinos Rosados
Espumantes
Espirituosas
Cervezas
Malbec
Cabernet Sauvignon
Bonarda
Pinot Noir
Blends
Chardonnay
Cosecha Tardía
Syrah
Merlot
Por Origen
Argentina
Internacional
Mendoza
Salta
Patagonia
Cafayate
Neuquén
Córdoba
San Juan
Tucumán
CONTACTO
TU PEDIDO
¿Ayuda? Llamános al 5352-8466 (VINO)
NOTICIAS
> La nueva Patagonia vitivinícola: de Chubut a Santa Cruz
LA NUEVA PATAGONIA VITIVINÍCOLA: DE CHUBUT A SANTA CRUZ
Tiempo de lectura:
5 minutos
Enviar por mail
Enviar
Tweet
29/08/2011
La región patagónica crece con viñedos y cada vez más los productores apuestan por plantar vid
más allá del paralelo 42º.
Hoy se experimenta con uvas blancas en el norte de Santa Cruz. ¿Hacia dónde va la frontera del vino?
La Patagonia vitivinícola es un hecho. Desde la vieja frontera de Río Negro donde la vid dio los primeros pasos australes, a la consolidación de San Patricio del Chañar como el más flamante polo en la elaboración de vinos de la Argentina, la región austral ha visto crecer sus viñedos en forma intensa y constante en la última década. Y ahora va por más: con nuevos viñedos que arrancan en El Bolsón y Lago Puelo, la vid ya estira sus hileras a Paso de Sapo en Chubut y Los Antiguos en Santa Cruz.
No es un fenómeno aislado. A la fecha, la región contabiliza 4.505 ya distribuidas y representa casi del 2% del total nacional. Si bien la cifra puede parecer chica, es más importante que Salta y, lo que resulta más interesante aún, se ha incrementado sustancialmente a contar de 2.000. En una década se plantaron unas 2.185 hectáreas que, según un informe del Instituto nacional de Vitivinicultura, las 3/4 partes corresponden en la provincia de Neuquén, 1/5 a Río Negro, y el resto entre La Pampa y Chubut.
Esta última provincia reviste mucho interés. Sucede que hacia allá se desplaza la frontera de la vid, empujada por un doble movimiento en el escenario del vino Argentino: por un lado, el calentamiento global obligaría a buscar regiones cada vez más australes; por otro, la posibilidad de desarrollar un nuevo parque varietal y estilístico con uvas de zonas frías, como Riesling, Muller Thurgau, Chardonnay y Pinot Noir.
A la fecha hay al menos siete productores en la región de Lago Puelo, Bolsón y Paso del Sapo en la provincia de Chubut. Salvo el emprendimiento de Patagonia Wines, de Bernardo Weinert -propietario de la bodega homónima en Mendoza- todos son de poca escala aún, con un promedio de 1,5 hectáreas cada uno. Sumados, sin embargo, alcanzan las 35 hectáreas: cantidad suficiente para hacer unas 300 mil botellas.
El Hoyo en el mapa del vino
En 1998 Weinert compró una finca en el Hoyo de Epuyén, pocos kilómetros al sur de Bolsón. Lo animaba una visión concreta: si en el hemisferio norte las regiones vitícolas llegan hasta el paralelo 54º, resultaba difícil de creer que en nuestro país no hubieran viñedos más allá del Valle de Río Negro, a los 39º de latitud sur. Su visión era la de crear vinos australes de estilo europeo y comenzó con una plantación de viñas que hoy alcanzan las 26 hectáreas. En una lomada al pie del cerro, armó los viñedos y levantó una bonita bodega de madera.
Para la conducción de su proyecto contrató al ingeniero agrónomo y enólogo Darío González Maldonado. Con seis vendimias comerciales, la casa también avanzó con viñedos en Piedra Parada y Paso del Sapo, más al sur y hacia la estepa patagónica.
Un poco por el impulso que le dio Weinert a su proyecto, otro poco porque Maldonado empuja en la región, y otro poco porque los vinos resultantes entusiasmaron a algunos productores de fruta fina, cierto es que en los últimos cinco años despertó un pequeño polo vitícola en la provincia de Chubut, que ya llega a Santa Cruz, donde hay un viñedo experimental plantado en Los Antiguos, a orillas del Lago Buenos Aires. Estos son algunos de los productores que se lanzan a elaborar vinos:
Los lugares
Cavas del Sur,
queda en el El Hoyo. Producen Chardonnay y Sauvignon Blanc, y sacan un bivarietal llamado "Pirque Custou", que no hemos probado aún.
Los Robles,
Paso del Sapo. Cultiva Chardonnay, ya elabora una pequeña cantidad de vino con la marca "Orillas del Chubut".
Familia Fraschetti,
El Bolsón. Cultivan Chardonnay y Pinot noir en la "villa turismo" y otra parte en Mallín Ahogado, con pequeña producción de Pinot Noir que sacan con el nombre "Familia Fraschetti". De venta regional.
Cavas del Bosque,
ubicado en Lago Puelo, tiene plantado Pinot Noir y Sauvignon Blanc. El viñedo está en etapa vegetativa aún.
Establecimiento Silva.
También en El Hoyo, cultiva 1 hectárea de Chardonnay y Merlot. Lo interesante del caso es que se trata de un cultivo consociado con frambuesas. Algo novedoso, plantado en 2009.
Domaine Mazaredo:
1,5 has. plantadas con la variedad blanca Müller Thurgau, originaria de Suiza, en el Hoyo. El viñedo todavía está en etapa vegetativa.
Fuente: Joaquín Hidalgo - La Mañana de Neuquén.
OPINÁ SOBRE ESTA NOTICIA
NOTICIAS RELACIONADAS
APELACIÓN DE ORIGEN, LA NUEVA TENDENCIA QUE DENOTA LA IDENTIDAD DE LOS VINOS ARGENTINOS
COSECHA 2019: LOS EXPERTOS REVELAN CÓMO SERÁN LOS VINOS DE ESTE AÑO
VINOS: ESTA SON LAS 5 TENDENCIAS DE LAS QUE SE HABLARÁ EN EL AÑO
REFRESCANTES Y DIVERTIDOS: BLENDS BLANCOS, LOS MÁS ELEGIDOS PARA BEBER BAJO EL SOL
EN LA CIMA, SALTA Y SUS VINOS - UN VIAJE AL CORAZÓN DEL VINO SALTEÑO
CINCO MALBEC DE LA PATAGONIA PARA REDESCUBRIR LOS VINOS DE ALTA GAMA DEL SUR DEL PAÍS
DESDE SALTA A LA PATAGONIA, 25 EXCELENTES VINOS TINTOS PARA REGALAR O REGALARSE ESTE FIN DE AÑO
NICOLÁS BURDISSO: "NUESTROS VINOS NO NECESITAN DE UN FAMOSO, TIENEN TODO PARA SER PROTAGONISTAS"
EL ALTO VALLE DE RÍO NEGRO TIENE SU RUTA DEL VINO: NUEVE BODEGAS QUE VALE LA PENA DESCUBRIR
DIEZ VINOS PARA ENTENDER LAS GRANDES DIFERENCIAS ENTRE LA ARGENTINA Y CHILE
PARA DISFRUTAR SOLO CON QUIEN QUIERAS
CINCO TERROIRS DE LA ARGENTINA QUE TODO APASIONADO DEL VINO DEBE CONOCER
SELECCIONES ESPECIALES