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FICHA TÉCNICA

A la vista presenta un color rojo violáceo muy intenso.

En nariz es complejo, donde se combinan aromas defrutos rojos, como cerezas y guindas con notas de especias. Su paso por roble le aporta un toque de vainilla y caramelo.

En boca es agradable, fresco y frutal, un vino con características bien definidas.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
14,2%
LUGAR DE ELABORACIÓN
San Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
40% permaneció 3 meses en barricas de roble francés y americano.
PRECIO DE LISTA
$2.050,00
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual y luego selección en mesa vibratoria. Fermentación Alcohólica: En tanques de acero inoxidable con enzimas y levaduras seleccionadas. Tiempo de maceración: Dos días en frío con CO2, luego ocho días de fermentación y posteriormente cinco días de maceración. Fermentación Maloláctica: 100% en tanque de acero inoxidable (con siembra). Clarificación: Se utilizaron claras de huevos frescos de granja.
ENÓLOGO
Leonardo Puppato
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Saurus Malbec

11/01/2021
"Excelente vino!!"
13/05/2020
"Ya un clásico, de una bodega muy interesante. Hace rato que no lo compraba y sigue siendo muy bueno. Un malbec muy completo."
03/10/2019
"Es el preferido para los asados de los sábados, muy lindo vino"

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