Chakana Estate Selection Malbec

Malbec · Tinto

Sin stock

Color: Rojo profundo con matices violáceos muy intenso.
Nariz: En nariz revela frutos negros y rojos como mora, cereza y ciruela, posee notas delicadas de especias exóticas junto con tabaco y Chocolate.
Boca: Elegante, balanceado, armonioso, muy buena untuosidad y estructura con buena persistencia de fruta roja y chocolate.

Vista

Color rojo profundo con matices violáceos muy intenso

Nariz

Revela frutos negros y rojos como mora, cereza y ciruela

Boca

Elegante, balanceado, armonioso, muy buena untuosidad y estructura con buena persistencia de fruta roja y chocolate

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Malbec

Productor

Chakana

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Finca Chakana, Agrelo (Luján de Cuyo). Provincia de Mendoza, Argentina

Volumen

750 ml

Alcohol

14,5%

Corte

100% Malbec

Crianza / barricado

12 a 18 meses en barricas nuevas y de segundo uso de roble Francés - Estiba en botella.

Temperatura de servicio

16º a 18º C

Elaboración

Cosecha: Manual. Maceración: 4 días de maceración en frío entre 8 y 10ºC en tanques de acero inoxidable. Fermentación alcohólica: 15 días de fermentación con levaduras seleccionadas e indígenas hasta una temperatura máxima de 30°C, combinando remontajes pissages y delestages para obtener la mejor calidad de taninos y estructura. Fermentación maloláctica: Sí.