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FICHA TÉCNICA

La mayor expresión del Malbec de Gualtallary, combinando pureza de fruta con notas florales y minerales del terroir.

Un vino que siendo fresco y fácil de beber, sea al mismo tiempo honesto y complejo. Añada dificultosa pero de gran resultado cualitativo debido a la merma en la producción.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Vinos de Potrero
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
14,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Gualtallary, Mendoza.
CRIANZA / BARRICADO
6 meses barricas de primer y segundo uso.
ELABORACIÓN
Tradicional, a temperaturas próximas a 30 °C, en vasijas de cemento. Maceracion fría de 5 dias. Arranque de fermentación con levaduras indígenas, luego inoculadas con levaduras seleccionadas en dosis de 15 g/Hl. Trabajos de extracción determinados en el momento, pensando obtener vinos bien estructurados.
ENÓLOGO
Bernardo Bossi
PAÍS
Argentina

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