12 meses en barricas de roble Francés. de tercer y cuarto uso.
ELABORACIÓN
El mosto se macera en frío durante tres a cinco días a una temperatura de 8°C a 10°C. Luego se fermenta en pequeñas piletas de concreto con constantes trabajos de extracción, como pisoneos y delestages muy suaves.
PAÍS
Argentina
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