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FICHA TÉCNICA

Gran tipicidad de pinot noir. Colores rojos vivaces y marcado aroma de frutillas y aromáticas como orégano y tomillo. De gran frescura en boca debido a su equilibrio entre acidez y estructura. Suave y complejo al mismo tiempo.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Claroscuro
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Pinot Noir
CORTE
100% Pinot Noir
ALCOHOL
13,80%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Vistaflores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza
ALTURA (S.N.M.)
1.054 metros
CRIANZA / BARRICADO
Añejado en barrica de roble francés (50% del vino) durante 12 meses y luego estibado en botella durante 6 meses.
TEMPERATURA DE SERVICIO
11 a 15 º
ELABORACIÓN
Elaborado en Vasijas ovoides de hormigón

Maceración fría de 48 hs para extraer los caracteres del Pinot Noir

Se fermentó 7 días con levaduras nativas para preservar la influencia del terruño. Maceración total de 21 días.
PAÍS
Argentina

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