Historias, lanzamientos y lecturas del universo vitivinícola.
Como todos sabemos, el maridaje es la unión entre una bebida y una comida. También llamado armonía, el maridaje suele hacerse con vinos o cervezas. Para un correcto maridaje deben de tenerse en cuenta ciertas premisas. El maridaje puede ser por
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Para sorprender e innovar cada semana, Olivier Falchi renueva “La Table d’Olivier” y deleita al público con un menú de dos o tres pasos para degustar durante el almuerzo o la cena. Una propuesta tentadora que pone al alcance de todos, la opor
Sopas, guisos y demás preparaciones suculentas se elevarán a otro nivel al ser escoltadas por las botellas adecuadas. A continuación, nuestros maridajes recomendados. ALTOS DEL PLATA CHARDONNAY 2014 ($80) La crema de calabaza tiene la rara v
Consideradas bebidas digestivas, son ideales para después de comer y cada país tiene su especialidad. Se elaboran desde la Edad Media pero sus fórmulas siguen siendo secretas. Aquí, cinco licores para la sobremesa. En cada licor hay una sabia
Vinos & Bodegas seleccionó cinco etiquetas con precios que van de los $30 a los $60, ideales para acompañar con distintos cortes de carne. A la hora de planear el asado del domingo, no hay dudas de que, para muchos, la elección del vino hoy es
Que el vino sea el acompañante indiscutible del asado no quiere decir que debamos recurrir siempre a las mismas etiquetas. Acá, seis ejemplares ideales para romper con la rutina. 1. VINITER
Si ya no te tienta cualquier bar ni te conforman los tragos aguados para sacarte el peso de un día de trabajo, te proponemos cuatro opciones a prueba de paladares exigentes. satisfacción garantizada. Gran Bar Danzón Este es un buen mome
Hasta el 5 de octubre se llevará adelante en Buenos Aires y en las principales ciudades del país una nueva edición de este evento a gran escala. Entre el 29 de septiembre
Hace una década un establecimiento era top si tenía la carta más larga del mercado. Hoy lo es solo si tiene botellas bien elegidas. El negocio cambió y los clientes lo celebran. ¿Cuáles son las principales tendencias? "¿Cuántas etiquetas tien
A la hora de renovar los sabores, los ingredientes más curiosos son la clave. En esta nota, te recomiendo tres vinos generosos para darle un toque gourmet a tus comidas. A los que nos gusta co
Para los amantes del vino, en este artículo te mostramos 10 de los hoteles más lujosos del mundo. En esta selección, dos corresponden a zonas vitivinícolas de Argentina. Grace Cafayate Grace Cafayate está ubicado
Mendoza dejó de ser una atracción solo por sus viñedos. Su amplia oferta gastronómica combina productos típicos, el talento de excelentes chefs y bellos espacios. En esta nota, cinco restós imperdibles. Pequeños paraísos de alta gastronomía.
De "Moscato, pizza y fainá" a "Pizza, birra y faso", el universo pizzero tiene una deuda con el vino. Y en esta nota te cuento por qué. Para un argentino promedio el as
1- Temperatura inadecuada: o muy fríos o muy calientes Existe profesionales que afirman que el vino tinto se debe tomar a «temperatura ambiente». Si es la temperatura de una bodega subterránea, podría ser, pero si estamos en noviembre y en nuest
Parece una pregunta ingenua pero esconde, al menos para mi, una certeza y un rechazo que desmenuzo en este texto. Y para vos ¿qué significa ser gourmet? Para una mayoría de lectores y consumidores, un gourmet es una persona
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