Noticias y novedades del mundo del vino

Sabores y aromas por los caminos del vino argentino

Los circuitos, alojamientos y la gastronomía en las rutas enológicas argentinas crecen sin descanso. El mundo del enoturismo invi ...

Top five: lo mejor que nos dejó la gastronomía en 2011

¿Hacia dónde va la gastronomía porteña? ¿Cuáles son las últimas tendencias? Grandes chefs de nuestro siglo como Ferrán Adriá imponen su estilo y revolucionan el mercado. Aquí, nuevos restaurantes, paradigmas y sabores. La evolución es cons ...

Dos bodegas mendocinas construyen nuevos restaurantes

Zuccardi pone en marcha su segundo restó, con un espacio más desestructurado y ligado al aceite de oliva. Mientras que Los Toneles trabaja en los detalles de un importante espacio en calle Bandera de los Andes. En meses en que los Caminos del Vino ...

Qué vinos beber con una picada perfecta

La pasión argentina de reunirse a picar se renueva con la llegada del calor. Ahora, quesos, fiambres y delicatessen llegan a la mesa. En esta nota, los mejores vinos para acompañarla. La picada es una pasión ar ...

9 restaurantes de bodega que vale la pena conocer

En los últimos años, el turismo enológico sumó una nueva atracción a las rutas del vino: los restaurantes de bodega. Aquí, 9 recomendados. Desde que el prestigioso chef Francis Mallman hizo pie en Escorihuela, hace más de una década, son cada ...

Comer en bodegas

Almorzar o tomar el té son alternativas para vivir la industria madre provincial con un maridaje ideal. La experiencia es lo que sella un destino. Los sentidos guían las experiencias. Entonces una visita que implique a todos los sentidos redundará ...

Maridajes patagónicos en Saurus restaurante

Raviolones de conejo braseado acompañado de Pinot Noir y ensalada de membrillos asados maridado con espumante rosado. Esos son algunos de los manjares que el Chef Boris Walker ofrece en el restaurante de bodega Familia Schroeder. La gastronomía y e ...

Más control a hoteles y menú turista obligatorio

Hoteles de una y dos estrellas deberán ofrecer calefacción y agua caliente a los turistas. Habrá menú económico en restaurantes. Teniendo en cuenta que la Copa América es el evento deportivo más importante del año en el país y en Mendoza, la ...

Ahora, a las bodegas también se va a comer

Cada vez más bodegas incorporan restaurantes a su propuesta turística. En esta nota, se recomiendan algunos platos fuertes de esta tendencia. En los últimos años inauguraron media docena de restaurantes. El pionero fue Francis Mallman, que puso e ...