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Noticias y novedades del mundo del vino

Etiqueta: Gastronomía

9 minutos

Cuatro propuestas para comer al aire libre en Buenos Aires
18/01/2012
Tan desesperados como vos por sobrevivir al verano porteño, buscamos cuatro opciones para sentarte a comer lejos de las bocinas y cerca de la naturaleza. El verano llego hace rato y para los que permanecen en la ciudad las alt ...
2 minutos

Sabores y aromas por los caminos del vino argentino
09/01/2012
Los circuitos, alojamientos y la gastronomía en las rutas enológicas argentinas crecen sin descanso. El mundo del enoturismo invi ...
6 minutos

Top five: lo mejor que nos dejó la gastronomía en 2011
03/01/2012
¿Hacia dónde va la gastronomía porteña? ¿Cuáles son las últimas tendencias? Grandes chefs de nuestro siglo como Ferrán Adriá imponen su estilo y revolucionan el mercado. Aquí, nuevos restaurantes, paradigmas y sabores. La evolución es cons ...
5 minutos

Dos bodegas mendocinas construyen nuevos restaurantes
28/12/2011
Zuccardi pone en marcha su segundo restó, con un espacio más desestructurado y ligado al aceite de oliva. Mientras que Los Toneles trabaja en los detalles de un importante espacio en calle Bandera de los Andes. En meses en que los Caminos del Vino ...
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Qué vinos beber con una picada perfecta
16/11/2011
La pasión argentina de reunirse a picar se renueva con la llegada del calor. Ahora, quesos, fiambres y delicatessen llegan a la mesa. En esta nota, los mejores vinos para acompañarla. La picada es una pasión ar ...
7 minutos

9 restaurantes de bodega que vale la pena conocer
09/09/2011
En los últimos años, el turismo enológico sumó una nueva atracción a las rutas del vino: los restaurantes de bodega. Aquí, 9 recomendados. Desde que el prestigioso chef Francis Mallman hizo pie en Escorihuela, hace más de una década, son cada ...
6 minutos

Comer en bodegas
24/07/2011
Almorzar o tomar el té son alternativas para vivir la industria madre provincial con un maridaje ideal. La experiencia es lo que sella un destino. Los sentidos guían las experiencias. Entonces una visita que implique a todos los sentidos redundará ...
3 minutos

Maridajes patagónicos en Saurus restaurante
21/07/2011
Raviolones de conejo braseado acompañado de Pinot Noir y ensalada de membrillos asados maridado con espumante rosado. Esos son algunos de los manjares que el Chef Boris Walker ofrece en el restaurante de bodega Familia Schroeder. La gastronomía y e ...
5 minutos

Más control a hoteles y menú turista obligatorio
21/06/2011
Hoteles de una y dos estrellas deberán ofrecer calefacción y agua caliente a los turistas. Habrá menú económico en restaurantes. Teniendo en cuenta que la Copa América es el evento deportivo más importante del año en el país y en Mendoza, la ...
4 minutos

Ahora, a las bodegas también se va a comer
17/06/2011
Cada vez más bodegas incorporan restaurantes a su propuesta turística. En esta nota, se recomiendan algunos platos fuertes de esta tendencia. En los últimos años inauguraron media docena de restaurantes. El pionero fue Francis Mallman, que puso e ...