Historias, lanzamientos y lecturas del universo vitivinícola.
En la mesa de los argentinos la picada es un clásico del verano que convoca y gusta por igual. En esta nota, te paso las mejores combinaciones de picadas y cuáles vinos elegir para beber. Respondé con sinceridad: entre juntarte con amigos por la n
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No cualquier botella acompaña a las tostadas, la tabla de quesos y los huevos revueltos como se lo merecen. Por eso, tené a mano esta selección pensada para el desayuno-almuerzo del domingo. DON DAVID ROSÉ 2013 ($60), El brunch en casa es un arte
La mejor sommeliers de la Argentina, según la AAS, presenta tres preparaciones ideales para esta época "post fiestas". ¡A tomar nota! Se fue la Noche Buena, también la Navidad y el Año Nuevo. Pasar
El cheeselier iLoLay nos cuenta cómo seguir disfrutando de los espumantes más allá de las fiestas, acompañándolos con diferentes variedades de quesos. Cuando hablamos de espumantes tenemos que considerar
La gastronomía del verano reclama frescura. Sus vinos también. En estas tres recetas veloces las combino para que puedas sacarle provecho cualquier día de la semana. Un bife, vaya y pase. Pero el resto de los platos que se
La riqueza escondida detrás del trabajo mancomunado de estas dos actividades en la región. Antigua sabiduría Un antiguo proverbio dice: "si vez a
La provincia norteña apuesta fuerte a explotar su tradición gastronómica. Decíamos ayer En la nota anterior a
Si bien es usual utilizar estos vinos para cerrar una comida, el restaurante Rëd lanzó las Noches Malamado, donde este fortificado es un ingrediente más. Si bien Malamado ya está cumpliendo más de una década en el mercado i
¿Vas a preparar un asado? Primer paso: elegir buenos cortes. Segundo: comprar el vino ideal. Te recomendamos 6 blends de gran relación precio calidad. SANTA FLORENTINA CABERNET SAUVIGNON-MERLOT 201
A las puertas del invierno, la gastronomía gana calorías y los guisos se imponen en la mesa cotidiana. 10 vinos para tener en casa cuando aprieta el frío. A esta altura del año es seguro ya pasaron uno o dos g
Te gusta tomar una copa de Extra Brut con la cena o preferís las burbujas a los aperitivos, esta nota es para vos: 6 tapeos ricos y fáciles para hacer en tu casa. Cuando llega el calor pocas cosas son más gratificantes q
Con el otoño ya avanzado y el invierno a la vuelta de la esquina, estos son los mejores vinos para guisos y sopas. Estamos a 12 de mayo. Digamos, el punto en el que el oto�
Un estilo de vida que traspasó el buen gusto por la comida y la bebida. Las tendencias de la cocina mundial llevan a que los restaurantes de
En la cocina el vino es un ingrediente precioso que da resultados de fábula si se lo usa bien. Estas son algunas de las mejores y más sencillas recetas para usar tintos y blancos. El vino en la cocina tiene tres requisitos: uno, nunca se debe cocin
De la mano de Patrick Blousson y Victoria Jones, nace "Finca Blousson Vins&Bistró", un exclusivo Bistró ubicado en su propia casa de campo que ofrece la fusión de comidas típicas Argentinas con las mediterráneas del Sur de Francia. Se trata de u
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