Historias, lanzamientos y lecturas del universo vitivinícola.
En el mundo, cada región vitivinícola tiene su maridaje fundacional. En la Patagonia el acuerdo de comida y vino es entre Malbec y cordero. El vino no evolucionó solo. Lo hizo de la mano de la gastronomía, sobre la mesas de lo
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¿Asados en familia? ¿Reuniones con amigos? Cuando hay que destapar varias botellas, los números cuentan. Un Top 5 de vinos por menos de $30 que no fallan. A la hora de reunirse en familia o juntarse con amigos para el almuerzo o
Aquí un diccionario con las expresiones más usuales y rebuscadas que figuran en la etiqueta de atrás de un vino, para que puedas disfrutar con propiedad de una buena botella. Cuando no se conoce mucho de vinos, puede suceder que uno no sea capaz d
La cerveza súper premium llegó a su madurez y está en su mejor momento. Aquí, seis marcas ideales para experimentar nuevos sabores. ¿Cuál nos recomenadarías?
La industria no frena sus planes de expansión, una buena señal frente a la crisis internacional. En los últimos meses hubo importantes inversiones para ampliar capacidad productiva en los sectores del vino y el aceite Pese a la crisis global, las
Suaves, refrescantes y frutados, los vinos de esta uva son especiales para los que no quieren resignarse al blanco a la hora de acompañar niguiris, rolls y sashimis. La regla del maridaje tradicional indica que el sushi se come con vino blanco, espu
Cada año nuevas etiquetas llegan al mercado argentino y la Patagonia no se queda atrás. Con nuevos varietales, cada vez más apuesta por la diversidad de vinos y estilos. Estos son algunos de los más recientes. Una de las cosas que marca el pulso
Carolina Dallocchio, miembro de la Asociación Argentina de Sommeliers, analiza las características de esta cepa y cinco etiquetas que no fallan. Cabernet Franc, conocida también como Bouchet, entre otros nombres; es originaria de
El boom del Torrontés como vino de exportación está corriendo el mapa del varietal y ahora cada vez hay más elaborados en San Juan, Mendoza y Río Negro. En los últimos años, al menos una docena de Torrontés nuevos nacieron en t
Durante los primeros nueve meses del año, 10 marcas de vino, 10 líneas de producto y 10 bodegas, han dominado el escenario exportador argentino. Conozca aquí cuáles son y cómo les está yendo. Acorde al informe elaborado por Caucasia Wine Thinki
Se viene la décima edición de Vinos de Lujo en el Alvear Palace Hotel de Buenos Aires. Como siempre, la feria será una oportunidad única de conocer de lo nuevo, lo mejor. Este año quedará demostrada definitivamente la consolidación de una ofer
La inflación pega en el bolsillo de los consumidores y esto se siente en la góndola. Sin embargo, todavía hay vinos que ofrecen calidad por poco dinero.
Responsables de restaurantes cuentan qué es lo que más se pide en sus mesas. Sea en restaurantes clásicos o en los más modernos, parecería que los cordobeses preferimos ir a lo seguro y no aventurarnos a una nueva experiencia. Pero hay lugares d
Dolores Lavaque de Velasco, directora de Stg, analiza en exclusiva para Vinos & Bodegas los aspectos que se tienen en cuenta al sacar una línea al mercado. El "backstage" de las bodegas: la difícil tarea de encontrarle un buen nomb
Todo vuelve. sin nostalgia pero con reconocimiento a la coctelería que se gestó en la primera mitad del siglo XX, las barras de la ciudad honran aquel dicho de que todo pasado fue mejor. Paso con los autos ( Mini Cooper o Citroën DS3 ), pasó con
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