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Noticias y novedades del mundo del vino

10 minutos

Esto es lo que hoy se dice del vino argentino en el mundo
25/02/2016
En el último Argentina Wine Awards, periodistas, sommeliers y hasta importadores del exterior, dejaron plasmada su visión sobre la industria nacional. Días atrás se desarrolló en Mendoza la décima edición del Argentina Wine Awards, el certa ...
8 minutos

Vinos de cemento: ¿qué son y por qué resultan tendencia?
23/02/2016
Muchos enólogos se alejan de la tecnología y vuelven al hormigón para elaborar sus mejores vinos. ¿Una vuelta al origen o sólo tendencia? En los últimos años el protagonismo del roble disminuyó en los vinos argentinos. Un tendencia global ...
9 minutos

Deconstruyendo el Malbec: cómo clima y suelo moldean a la cepa estrella argentina
19/02/2016
Una guía para entender la forma en que el terroir influye en el perfil aromático y la estructura de un vino “El terroir habla bajo”. Esta brevísima reflexión, pronunciada por el Master of Wine brasileño Dirceu Vianna Junior, es una sín ...
3 minutos

Conservar el vino: cómo guardar y almacenar el vino
16/02/2016
Antes de iniciar una bodega, piense un lugar donde el vino pueda permanecer inalterable durante muchos años Aficionado, profesional, coleccionista, inversor,… si se decide a iniciar una bodega debe tener en cuenta algunos aspectos antes de co ...
3 minutos

Preguntas frecuentes sobre la cultura del vino
15/02/2016
Las dudas respecto a la apasionante cultura el vino son muchas. Cientos de interrogantes se crean alrededor del consumo del vino, sobre todo para quienes recién se asoman a esta deliciosa y mística tradición. En varias oportunidades nos hemos he ...
3 minutos

Tips para analizar el color de los vinos tintos
11/02/2016
El primer consejo es saber cómo observar el color del vino. Sosteniendo la copa por el tallo o pie entre pulgar y el i n d i c e a fin de ver claramente el vino hay que colocar la copa frente a un mantel o fondo totalmente blanco y con una inclin ...
4 minutos

Aprender a degustar vinos en casa
11/02/2016
Si vamos a organizar una degustación con amigos, preferentemente tiene que ser antes de las comidas. Cada vez es más común organizar reuniones entre amigos para probar vinos. Pero muchas veces esto se termina desvirtuando debido a que no se t ...
5 minutos

Las tres amenazas que deberá enfrentar el vino argentino en el mundo
05/02/2016
Un informe de la reconocida institución Rabobank Internacional analizó las perspectivas para la industria a lo largo de 2016. La reconocida institución Rabobank Internacional dedicó una buena parte de su primer informe de 2016 a la situación ...
6 minutos

Este es el ranking de los 50 espumantes argentinos más vendidos en el mundo
01/02/2016
Vinos & Bodegas presenta, en exclusiva, el listado de las marcas más consumidas alrededor del mundo El año pasado no fue simple para las bodegas exportadoras de espumantes. Mientras que las ventas al mundo de vinos tranquilos culminaron prác ...
2 minutos

4 vinos nuevos que no podés dejar de probar
29/01/2016
Un Cabernet Sauvignon, un Pinot Noir y dos Malbec: novedades para deleitarse. 1. BLEND COLLECTION C. SAUVIGNON-C. FRANC 2014 / Nieto Senetiner / $115 En torno a los $100, algo más, algo menos, hay una tendencia interesante. Se trata de tintos ...
6 minutos

Vinos veraniegos: blancos, tintos, rosados y espumantes para los días de calor
27/01/2016
Vinos & Bodegas seleccionó ocho ejemplares que pueden disfrutarse perfectamente en los días más calurosos En momentos en que las altas temperaturas disparan el termómetro, las opciones a la hora de disfrutar un vino no se acotan: en blancos, r ...
9 minutos

El whiskey se viste de verano
25/01/2016
¿Te estabas despidiendo del Jack Daniels? Momento. Porque el verano y el whiskey no son excluyentes. Acá algunos cocktails whiskeros, frescos y amables para las noches cálidas. Los conceptos de “refrescante” o “veraniego” son vagos y re ...
5 minutos

Verano 2016: ¿Qué etiquetas no podes dejar de descorchar durante la temporada?
22/01/2016
¿Durante tus vacaciones no dejas de mirar tu time line para saber qué nuevos vinos llegan al mercado? Entonces debes leer esta nota. Muchos aprovechan el verano para desconectarse de todo. Pero cualquier vinómano en buena ley jamás renuncia a ...
5 minutos

Nunca te laves los dientes antes de beber un buen vino
20/01/2016
Científicos españoles investigan el rol de las bacterias que habitan la saliva para entender el sabor del vino. Los resultados son, por lo menos, soprendentes. Según una investigación reciente llevada a cabo en España y publicada por la revis ...
5 minutos

El buen momento de los vinos rosados
18/01/2016
Gracias a su versatilidad y creciente calidad, el vino rosado se consolida como categoría y hoy puede ser una alternativa al tinto o al blanco. Esto, sumado a un incremento en los índices de producción y consumo durante los últimos años, ayudó ...
4 minutos

¿Cuándo un vino está picado y cómo reconocerlo?
15/01/2016
Todo el mundo oyó alguna vez que el vino estaba picado. Pero son pocos los que conocen bien qué significa. En tiempos de verano y vacaciones, que se hable de vinos picados puede inducir a errores gruesos. No se trata de la picadura molesta de un ...
4 minutos

¿Por qué es necesario enfriar los tintos en verano?
13/01/2016
Más allá de la temperatura ideal, en verano es esencial refrescar los vinos tintos si no se quiere tener una mala experiencia. Las claves, en esta nota. Antes, cuando nadie prestaba mucha atención a los vinos, pero sobre todo cuando los vinos t ...
3 minutos

Chardonnay vs. Sauvignon Blanc: el duelo del verano
11/01/2016
A la hora de beber un buen vino cuando aprieta el calor, la duda se transforma en un duelo que divide opiniones. ¿Chardonnay o Sauvignon? ¿Cuáles probar? No son las colas de Gente. Tampoco la grieta entre mate dulce y amargo, ni aire acondicio ...
6 minutos

Este es el ranking de las 40 marcas de vino argentino que más éxito tienen en el mundo
08/01/2016
Vinos & Bodegas te presenta en exclusiva, el listado de los vinos con sello nacional más consumidos en el exterior Sin dudas, 2015 fue un año que dejó un sabor agridulce para las bodegas argentinas. Buena parte del año estuvo signado por el at ...
6 minutos

¿Por qué los bebedores moderados hacen más deporte?
06/01/2016
La Universidad de Houston encontró una explicación a este comportamiento en un estudio. Descubrieron la respuesta en el cerebro de los humanos, que buscan un equilibrio psicológico entre el ejercicio y el alcohol Numerosos estudios han demostra ...
8 minutos

El último grito de la moda: vinos sin madera
04/01/2016
Aquel furor que nos obligó a llenarnos la boca de tintos recargados de roble, ahora cruzó de vereda: las etiquetas de las bodegas argentinas se concentran en darle la espalda. Vinos top, pero sin tanto maquillaje. Hasta hace poco, lo escondían ...
7 minutos

Despedí el 2015 como un rey: 10 brindis deluxe para el 31
30/12/2015
Siempre que el reloj marca el fin del año sentimos la necesidad de compartir lo mejor con quienes nos rodean. En plan de burbujas te contamos qué etiquetas aseguran un brindis inolvidable. Despedir el año es siempre un motivo de brindis. Ya ...
3 minutos

10 Extra Brut hasta 125 pesos para brindar estas fiestas
28/12/2015
Estamos en la recta final de las fiestas. ¿Qué burbujas comprar para el brindis para hacer rendir el dinero? Elegí algunos de los que siguen y olvidate del asunto. En las fiestas, las mesas numerosas atentan contra la billetera. ¿Cómo darse u ...
4 minutos

Una navidad perfecta para mayores de 18 años
21/12/2015
Papá Noel llega este año con el trineo cargado de vino justo cuando el aguinaldo quema en la caja de ahorro. ¿Cuál es la mejor opción para darse un gusto? Zafamos de ganancias. Pero la convicción de una pronta devaluación flota en el aire c ...
6 minutos

12 Cabernet para regalarle a un bebedor de paladar negro
16/12/2015
Es el vino que adoran los bebedores sofisticados. Para cumplirle la fantasía a uno, en estos recomendados encontrarás un buen regalo para estas fiestas. El Cabernet Sauvignon es la variedad más refinada y al mismo tiempo una de las más difíci ...
6 minutos

Nuevos vinos espumosos: diez etiquetas para descubrir
08/12/2015
La góndola de espumosos es la que, proporcionalmente, más etiquetas sumó en los últimos años. Y sigue creciendo. ¿Cuáles probar estas fiestas? Hace una década elegir las botellas para descorchar durante el mes de diciembre era una tarea se ...
3 minutos

Pink power: 6 alternativas para hacerle frente a los días de calor
27/11/2015
Muchas veces denostado, el vino rosado toma revancha en estas seis opciones que maridan a la perfección con la temporada primavera-verano. Para buscar en supermercados y vinotecas. 1. GOYENECHEA ROSÉ DE MERLOT 2014 ($50) Este verano, en Esta ...
19 minutos

Marcelo Pelleriti, el frontman del vino
23/11/2015
Cuando hace quince años el célebre Michel Rolland lo contrató para que se ocupara de sus viñedos en la Argentina, él dividía sus días entre producir vinos a escala doméstica y tocar la guitarra. Hoy, convertido en uno de los mejores enólogos ...
7 minutos

Red Blend: ¿qué hay dentro de estas botellas?
20/11/2015
Este nuevo estilo de vinos de corte está en alza en el mercado local. Si bien podrían ser llamados tintos de corte, los cierto es que bajo esta identidad foránea la industria delineó una nueva expresión de tintos que vale la pena descubrir. M ...
6 minutos

Todo lo que hay que saber sobre Malbec para beber mejor
18/11/2015
La variedad más cultivada en argentina tiene también su bemoles que sirven para explicar el mercado de vinos. Todo lo que hay que saber para elegir una buena botella y sus ejemplos. Malbec es sinónimo de Argentina en el mundo. Para los argentin ...
5 minutos

Los 5 vinos más exitosos
16/11/2015
Estilos de vinos hay muchos, pero los preferidos de los consumidores de hoy son los que priorizan la presencia de la fruta, la frescura y la innovación, todo con una fuerte base de tradición. Aquí, cinco etiquetas que marcan tendencia. Los est ...
7 minutos

Cada vez más vinos llevan etiquetas raras ¿cuáles probar?
13/11/2015
Atrás quedó la época conservadora de las fincas y los dones. Lo que mueve la góndola hoy es la audacia. Y estas son algunas de las marcas y vinos más curiosos. La industria vitivinícola se aggiorna de la mano de las tendencias: el estilo de ...
3 minutos

Walter Bressia: una década de vinos propios
11/11/2015
El mendocino realizó el sueño de todo enólogo: logró construir una bodega propia y un porfolio de vinos con su sello personal que merecen ser probados. El sueño de todo enólogo es llegar a bodeguero. Desde que arrancan su carrera, realizar e ...
7 minutos

Quesos y vinos: ¿cuáles maridan bien y cuáles no?
09/11/2015
Argentina celebra por primera vez la Semana del Queso, una excusa ideal para contarte que estilos se imponen en la góndola y con qué vinos conviene acompañarlos. La variedad local de quesos crece a buen ritmo. Ya no solo se trata de comprar alg ...
3 minutos

Spring Malbec: seis tintos frescos para probar esta temporada
06/11/2015
¿Quién dijo que el tinto y el calor no se llevan bien? Media docena de propuestas ideales para disfrutar antes de que termine la primavera, de la mano de la cepa argentina por excelencia. 1. VIENTO SUR MALBEC 2014 ($60) Allá en Gualtallary, ...
5 minutos

10 claves para beber mejores vinos
04/11/2015
Todos a la hora de las copas tenemos algunas dudas elementales. En esta nota, las resolvemos para sacarle mejor provecho a una botella. A la hora de beber, nada mejor que tener algo de letra para estirar las copas con una buena conversación. Para ...
6 minutos

Guía de compras: cinco nuevos blends tintos para estar actualizado
02/11/2015
Para esta producción, Vinos y Bodegas seleccionó cinco ejemplares que no fallan y para un amplio abanico de presupuestos Este año, las bodegas volvieron a poner el pie en el acelerador en materia de lanzamientos. Y hubo novedades para todos ...
13 minutos

¿Cómo son los nuevos espumantes argentinos?
29/10/2015
Esta es la época del año en la que empezamos a pensar en burbujas. ¿Qué etiquetas vamos a probar esta temporada? ¿Qué productos nuevos llegaron al mercado? Las burbujas están en auge en la Argentina y cada año, en términos estadísticos, ...
4 minutos

Guía de compras: cinco rosados de Malbec imbatibles que hay que tener en la heladera
26/10/2015
En plena “temporada alta” para los rosados, Vinos & Bodegas presenta una producción dedicada a la cepa estrella de la Argentina De cara a la primavera que recién comienza, se da inicio también a la temporada alta de vinos rosados. Aliados i ...
4 minutos

7 destilados ideales para maridaje
23/10/2015
Como todos sabemos, el maridaje es la unión entre una bebida y una comida. También llamado armonía, el maridaje suele hacerse con vinos o cervezas. Para un correcto maridaje deben de tenerse en cuenta ciertas premisas. El maridaje puede ser por ...
4 minutos

5 vinos atemporales
21/10/2015
Los buenos vinos son buenos siempre, desde que nacen. Por eso aunque cada día hay más y mejores etiquetas, algunas marcas logran permanecer y trascender en el tiempo. Aquí, cinco opciones para disfrutar. La riqueza en el mundo del vino radica ...
2 minutos

Cuáles son los 10 vinos argentinos más caros en el mundo
19/10/2015
El sitio especializado Wine Searcher publicó la lista de las etiquetas que hoy alcanzan los valores más elevados. Wine Searcher, el sitio web de búsqueda de vinos más importante del mundo (algo así como el Google en la materia), dio a conoce ...
1 minuto

Ya contamos con el ganador de la colección de vinos elegida por Dolores Lavaque
16/10/2015
Felicitaciones Javier E. Alvarez sos el ganador por la colección de vinos elegida por Dolores Lavaque para festejar el Día de la Madre. La selección Del Fin del Mundo Reserva Chardonnay Algodon Wine Estates Bonarda Quara Single Vineyard ...
4 minutos

Góndola de vinos: 8 nuevas etiquetas para conocer
13/10/2015
En el supermercado, en la vinoteca o en el restaurante: buscá estas botellas para seguir descubriendo el mundo de los tintos argentinos, a través de innovadores Cabernets y Malbecs. 1. VIÑAS DE NARVÁEZ CABERNET FRANC 2014 / Rosell Boher / $92 ...
3 minutos

6 blends de alta gama para darse un gusto
09/10/2015
Aunque en el día a día nos arreglamos con menos, ocasiones especiales requieren descorches especiales. En esta nota, seis vinos de corte en los que vale la pena invertir. 1. ROBERTO L. ($500) Finca Sophenia, la bodega ubicada en Tupungato, M ...
1 minuto

Dolores Lavaque te regala una selección de vinos para el Día de la Madre
05/10/2015
Empezá a pensar los motivos por los cuales una madre merece una colección de vinos tan especial. Dolores Lavaque, está eligiendo, junto a espaciovino una colección de productos para una gran mamá. ...
4 minutos

Guía de compras: cinco vinos rosados para ir más allá del Malbec
02/10/2015
Con la primavera, arranca la “temporada alta” para los vinos rosados. En esta producción, opciones que dan un paso más allá de la cepa estrella de la Argentina De cara a la primavera que recién comienza, se da inicio también a la temporad ...
3 minutos

6 Cabernet Sauvignons recomendados por menos de 100 pesos
30/09/2015
Algunos ejemplares con excelente relación precio calidad para buscar en vinotecas y supermercados sin desembolsar grandes cantidades de dinero. 1. TRACIA 2014 ($40) En la góndola de los accesibles, este ejemplar de San Juan ofrece uno de los ...