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> Guía de compras: 7 vinos recomendados para armar una cava por menos de $300
GUÍA DE COMPRAS: 7 VINOS RECOMENDADOS PARA ARMAR UNA CAVA POR MENOS DE $300
Tiempo de lectura:
5 minutos
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23/02/2015
Desde Vinos & Bodegas te proponemos etiquetas de diferentes variedades y estilos para equiparse bien y tener una opción para cada momento.
Cuando se hace referencia a la
cava propia,
lo primero que se tiende a pensar es en una gran superficie, cientos de botellas y un
nivel de gasto
que no todos están dispuestos a enfrentar.
Sin embargo, la
multiplicidad de etiquetas
que hoy pueblan las góndolas de los supermercados o las estanterías de las vinotecas,
permiten equiparse bien con un abanico de opciones y así tener una alternativa diferente para cada situación de consumo.
Por eso, desde Vinos & Bodegas nos propusimos dar con un
"dream team" de etiquetas por menos de $55
que terminan ofreciendo mucho más de lo que cuestan.
Bajo esta premisa, seleccionamos
siete opciones,
considerando aquellos
varietales tintos y blancos infaltables
en cualquier cava (Malbec, Cabernet Sauvignon, Cardonnay, Torrontés, Sauvignon Blanc), así como un
blend tinto y un espumante.
En total, estas siete opciones permiten tener en el hogar
un amplio abanico de variedades por apenas $275.
A tomar nota...
Colon 2014 Malbec - Bodegas Colón - Precio sugerido: $30
Lo de Colon no es casualidad: hace tiempo viene ofreciendo
productos nobles y a un precio más que accesible.
Y este
Malbec
joven realmente nos gusta: hay frutas rojas apenitas maduras y hasta cierto aire especiado. En boca presenta cuerpo medio pero con gran concentración de aromas. Se desenvuelve con un
fluir amplio y un poco envolvente.
Es elegante, es fácil de beber y no tiene defectos. Está entre los
cinco mejores Malbec
que todavía quedan en la franja de los $30. Y eso es mucho decir.
Terra Cabernet Sauvignon 2012 - Bodega Viniterra - Precio sugerido: $55
¿Buscás un vino equilibrado, fácil de beber, con mucha fruta y que muestre el perfil amigable de la madera? Entonces
dale una chance a esta etiqueta.
Pura fruta roja en nariz, con un especiado que refuerza la paleta aromática y
notas de vainilla envolventes.
Simple, directo y efectivo. En el paladar cumple con su cuerpo medio y su largo de boca, con un avance bien fluido y taninos que no oponen resistencia pero que poseen cierta textura algo rugosa que suma presencia. En definitiva,
un Cab de espíritu global y joven que se luce por poco dinero.
Estancia Mendoza Merlot-Malbec 2014 - Bodega Estancia Mendoza - Precio sugerido: $28
La bodega cuenta con varios blends tintos pero este Merlot-Malbec sin dudas es de los que más se luce. Es un ejemplar prolijo y simple, con todos sus elementos en orden. En nariz abunda la fruta roja fresca y los toques balsámicos, con un destello apenas especiado. Al paladar, su cuerpo medio y recorrido ligero lo hacen amigable y fácil de beber. Se extingue algo rápido pero es un vino que, en función del precio, alcanza para cumplir su objetivo.
Chardonnay Varietales 2012 - Bodega Bianchi - Precio sugerido: $45
Es un verdadero
highlight este Chardo de San Rafael,
que mantiene la estirpe de los ejemplares de la zona, con carácter joven, dominio de notas cítricas y tropicales, pero a la vez,
una elegante madurez que realmente sorprende
para un vino de $45. También se luce en boca, con una linda frescura, buena fluidezy una leve pátina oleosa que le da tipicidad y nos
deja la grata sensación
de estar probando un
gran Chardonnay por menos de $50.
Pecado Torrontés 2014 - Bodega Finca Quara - Precio sugerido: $40
De la línea Pecado, este
Torrontés
fue el que más nos cautivó, de la mano de una aromática prolija, que suma notas florales, aromas que recuerdan a las cáscaras de naranja secas y una tenue atmósfera especiada. Ya en boca se presenta
ligero, con una típica boca delgada,
buena acidez y predominio de lo cítrico. Cierra con levísimo amargor, pero poco perceptible y que no incomoda.
Goyenechea Clásico Sauvignon Blanc 2014 - Bodega Goyenechea - Precio sugerido: $30
Realmente hoy es posible encontrar un
excelente Sauvignon Blanc por apenas $30.
Y Goyenechea da prueba de ello. Este ejemplar sin dudas sorprende por su
aromática prolija e intensa,
que conjuga notas herbáceas y de frutos tropicales, en un buen balance. En el paladar no muestra defectos. Por el contrario, se luce con una buena frescura, paso ágil y un
volumen algo más marcado
que para el estándar que suele mostrar la variedad. Un
hit
de esos que no abundan en función del precio y que
da para tener varias botellas listas en la heladera.
Santa Florentina Brut Torrontés - Bodegas La Riojana - Precio sugerido: $48
Si estás en búsqueda de un espumante elaborado a base de
Torrontés
de buena calidad y no pagar mucho, realmente no sobran las bodegas que puedan ofrecer una propuesta sólida. Y La Riojana, con su línea
Santa Florentina, es de esas raras avis
que todavía quedan en la Argentina, que puede poner en el mercado y a un precio súper económico, un
espumante de alta calidad y que colma las expectativas.
Este ejemplar gusta por su nariz tropical, su mousse marcada pero no punzante y su perfil fresco y ágil en boca.
Fuente: Juan Diego Wasilevsky - iProfesional.
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