espaciovino
10 claves para beber mejores vinos. Noticias de vinos y bebidas. espaciovino - Vinoteca online
35% OFF en vinos y espumantes seleccionados. Miralos acá
Toggle navigation
Carrito
Consultas
Vinos
Cervezas
Destilados
Whiskys
Ofertas
Regalos
Delicatessen
Otras
Cavas
Bodegas
Noticias
Selecciones
11-6162-3088
Chateá por Whatsapp
5352-8466 (VINO)
Consultas
Lun a Vie 10 a 17 hs.
Ingresar
5352-8466 (VINO)
11-6162-3088
Vinos
TINTO
Malbec
Blend
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Syrah
Merlot
Pinot Noir
Precios Vino Tinto
$0 a $3000
$3000 a $6000
$6000 a $9000
Más de $9000
BLANCO
Chardonnay
Torrontés
Blend
Sauvignon Blanc
Viognier
Semillón
Moscatel
Precios Vino Blanco
$0 a $3000
$3000 a $6000
$6000 a $9000
Más de $9000
ROSADO
Malbec
Blend
Syrah
Tempranillo
Pinot Noir
Cabernet Sauvignon
Precios Rosado
$0 a $3000
$3000 a $6000
$6000 a $9000
Más de $9000
Combos
Premiados
Recomendados
Más Vendidos
Mejor Calificados
Lista de Precios
Calculador
Como catar vino
Luigi Bosca Malbec
$19.000,00
$
12.350
00
c/u.
%35 OFF
Comprar
Espumantes
CHAMPAGNE
Brut
Rosé
ESPUMANTES
Extra Brut
Brut
Brut Nature
Nature
Demi Sec
Dulce
Precios
$0 a $3000
$3000 a $6000
$6000 a $9000
Más de $9000
Recomendados
Más Vendidos
Mejor Calificados
Nieto Senetiner Grand Cuvée Extra Brut
$21.700,00
$
14.105
00
c/u.
%35 OFF
Comprar
Whiskys
Por Tipo
Blended
Single Malt
Bourbon
Irish Whiskey
Nacionales
Precios Whisky
$0 a $10000
$10000 a $30000
$30000 a $5000
Más de $50000
Ranking
Recomendados
Más Vendidos
Mejor Calificados
Buscador
Lista de Precios
Johnnie Walker Double Black Label Whisky 750 ml
$
57.278
00
c/u.
Comprar
Destilados
Por Tipo
Gin
Aperitivo
Ron
Licor
Vodka
Fernet
Cognac
Tequila
Brandy
Bitter
Grappa
Cachaca
Pisco
Ranking
Recomendados
Más Vendidos
Mejor Calificados
Buscador
Lista de Precios
Bacardi Carta Oro Ron 750 ml
$20.217,00
$
14.152
00
c/u.
%30 OFF
Comprar
Cervezas
Por Tipo
Nacional
Importada
Precios Cerveza
$0 a $1000
$1000 a $3000
Más de $3000
Por Color
Rubia
Negra
Roja
Ranking
Recomendadas
Más Vendidas
Mejor Calificadas
Buscador
Lista de Precios
Kaiserdom Kellerbier Cerveza Lata 1000 ml
$13.345,00
$
10.676
00
c/u.
%20 OFF
Comprar
Otras
Por Tipo
Gaseosa
Agua Tónica
Ginger Ale
Jugo de Uva
Sidra
Energizante
Hard Seltzer
Cooler
Ranking
Recomendadas
Más Vendidas
Mejor Calificadas
Buscador
Lista de Precios
Ofertas
Selecciones
Regalos
ESTUCHERIA
Estuche 1 botella
Estuche 2 botellas
Estuche 3 botellas
Estuche 4 botellas
Estuche 6 botellas
Estuche de Madera
Lata
CRISTALERIA
Copa
Decantador
Vaso
ACCESORIOS
Sacacorchos
Sets
Wine Bag
Corta Gotas
Otros
Ranking
Recomendados
Más Vendidos
Mejor Calificados
Buscador
Lista de Precios
Estuche Rutini Cabernet Malbec
$28.400,00
$
22.720
00
c/u.
%20 OFF
Comprar
Cavas
Por Tipo
Hasta 20 botellas
Hasta 40 botellas
Más de 40 botellas
Otros
Freezer
Minibar
Heladera
Humidores
Ranking
Recomendados
Más Vendidos
Mejor Calificados
Buscador
Lista de Precios
Cava de Vino Vondom 8 Botellas T8 Flat
$
254.900
00
c/u.
Comprar
Delicatessen
Por Tipo
Aceite de Oliva
Chocolates
Conservas
Garrapiñadas
Precios Delicatessen
$0 a $3000
$3000 a $6000
$6000 a $9000
Más de $9000
Ranking
Recomendados
Más Vendidos
Mejor Calificados
Buscador
Lista de Precios
Cocoabit Chocolate Semiamargo con 4 Pimientas 80 grs
$13.200,00
$
8.712
00
c/u.
%34 OFF
Comprar
Bodegas
Conocé en detalle las bodegas y sus productos. Podés también navegarlas usando el mapa.
Bodegas
Mosquita Muerta Wines
Catena Zapata
Rutini Wines
Chandon
Del Fin del Mundo
Escorihuela Gascón
Familia Zuccardi
Luigi Bosca
Navarro Correas
Nieto Senetiner
Norton
Salentein
Trapiche
VER TODAS
Buscador
Mapa de Bodegas
Noticias
Todas las noticias y novedades del mundo del vino.
Por Tema
Recomendados
Lanzamientos
Consumo
Producción
Eventos
Turismo
Gastronomía
Consejos
Cata
Maridaje
Historia
Por Tipo de Bebida/Vino
Vinos Tintos
Vinos Blancos
Vinos Rosados
Espumantes
Espirituosas
Cervezas
Malbec
Cabernet Sauvignon
Bonarda
Pinot Noir
Blends
Chardonnay
Cosecha Tardía
Syrah
Merlot
Por Origen
Argentina
Internacional
Mendoza
Salta
Patagonia
Cafayate
Neuquén
Córdoba
San Juan
Tucumán
Contacto
TU PEDIDO
¿Ayuda? Llamanos al 5352-8466 (VINO)
NOTICIAS
> 10 claves para beber mejores vinos
10 CLAVES PARA BEBER MEJORES VINOS
Tiempo de lectura:
5 minutos
Enviar por mail
Enviar
Compartir
04/11/2015
Todos a la hora de las copas tenemos algunas dudas elementales. En esta nota, las resolvemos para sacarle mejor provecho a una botella.
A la hora de beber, nada mejor que tener algo de letra para estirar las copas con una buena conversación. Para romper el hielo, para darse un gusto o simplemente para saber y beber mejor, en estas diez claves hay material para saborear si te gusta el vino.
Variedades que no fallan.
Si no se conoce mucho de vinos hay que saber que hay algunas variedades con las que es muy difícil pifiarla. En nuestro mercado, Malbec y Bonarda son constantes y le gustan a todo el mundo. Cabernet Sauvignon y Pinot Noir, en cambio, son erráticas y no a todo el mundo le gustan. En blancos, Chardonnay es infalible. Sauvignon Blanc o Torrontés son más difíciles para quien no está acostumbrado.
La cosecha, clave.
El año impreso en la etiqueta es el que corresponde a de la cosecha. Y es un dato clave para los blancos: en general se los toma nuevos, es decir, 2015, 2014 y eventualmente 2013 ahora. En tintos, para beber fruta y tener intensidad de paladar, la cosa puede llegar hasta 2010. Más atrás, el asunto puede virar de sabor hacia vinos más sosegados, menos frutales y con carácter delicado. Con el riesgo que conlleva una mala guarda, es decir, que la conservación de la botella fuera mala y el vino esté decrépito.
La botella como índice.
Si hablamos de la forma, a la fecha las botellas tipo borgoña, que parecen un embudo, son las que marcan los vinos más top en materia de tintos. También la botella de hombros anchos, tipo californiana, es índice de prestigio. Pero cuidado: porque la botella no cumple ninguna función en el sabor. Es más que nada para vestir al vino a un nivel de precio al que la bodega aspira a venderlo.
Regiones con estilo.
En el vino argentino hay algunas regiones que ya tienen sabor propio. Así, si uno lee en las etiquetas Paraje Altamira, Gualtallary o Vista Flores, o más amplio aún, Valle de Uco, se tiene la certeza de que los tintos serán intensos, con frescura elevada y frutados. En blancos, sobre todo mandará la frescura. En el mismo sentido, por ejemplo, Valle Calchaquí, ofrece tintos potentes y de frescura moderada.
Buenos, bonitos y baratos.
En la góndola de los accesibles hay pocos secretos para no pifiarla. Uno obvio es elegir marcas de reconocida voluntad para el segmento, como Latitud, Uxmal, Norton, Finca La Escondida o Novecento. Pero si de comprar barato se trata, los supermercados chinos son el secreto. ¿Cómo lo logran? Es una curiosa combinación entre compra en efectivo y proveedores fuera del radar, a veces, que hacen que no haya un control de precios efectivo. Para más datos, en los vinos los chinos marcan poco, porque lo usan de anzuelo. Ahora, si buscás ahorrar enserio, probá con algunos bag in box.
Temperatura ideal.
La academia del vino se jacta de tener una temperatura para cada tipo de vino. Y si bien es cierto que se degustan mejor los tintos a 16 y los blancos a 7 grados centígrados, hay un montón de matices entre ambos. Ni qué hablar de tener un termómetro para saber el punto justo. En cualquier caso, un blanco, con media hora de heladera camina. Y un tinto, con 10 minutos aplaca su temperamento. En pleno verano, los tiempos se multiplican al doble.
Gusto a madera.
Uno de los sabores más criticados en los vinos es también uno de los más queridos. Porque la madera es un gusto infantil: es el que todos reconocen fácilmente y el primero en destacar. Sin embargo, también es entendido como un dato de distinción. Si estás entre los que gustan de este tipo de vinos, buscá las etiquetas que digan reserva o gran reserva o simplemente roble. Para saber más del tema, pinchá acá.
Viejos y sabrosos.
Si te gustan los vinos con potencia y cuerpo, evitá los vinos viejos. Pero si lo que buscás son sutilezas, sabores exóticos y texturas delicadas, apuntá hoy a beber vinos de 2005 para atrás. No son fáciles de conseguir, porque en Argentina nadie guarda los vinos comercialmente, pero si tenés oportunidad de probarlos, encontrarás un nuevo mundo.
¿Rosca o corcho?
Para beber vinos jóvenes, rosca o corcho es lo mismo, aunque cada vez vienen más botellas con tapones sintéticos. Y la mayoría de los vinos que consumimos son jóvenes. Para hacer un regalo, puede que la rosca quede medio floja, excepción hecha de los vinos blancos, de los que es garantía de frescura aromática. Pero en rigor, no hay ninguna ventaja en uno u otro tipo de tapón. Así es que a no amilanarse, que lo importante está dentro de la botella.
La copa ideal.
Existen muchos tipos de copas pero, según los fabricantes, hay una ideal para cada tipo de vino. Eso, porque los fabricantes tienen acceso a todas las copas. Pero uno que anda comprando es difícil tener un juego para cada estilo. Lo ideal, en ese caso, es comprar un copón mediano: son funcionales, vistoso y cargan una buena cantidad de vino. Vienen incluso sin tallo, que los hace menos frágiles. En cualquier caso, si la oportunidad se presenta, al cambiar de copa con un mismo vino vivirás dos experiencias distintas. Y es entretenido para hacer el ejercicio.
Fuente: Joaquín Hidalgo - Vinomanos.
OPINÁ SOBRE ESTA NOTICIA
Noticias relacionadas
CUÁLES SON LOS MEJORES VINOS DEL 2024, SEGÚN EL VEREDICTO DE 30 GRANDES ENÓLOGOS Y ENÓLOGAS
LA INCREÍBLE HISTORIA DE POR QUÉ LAS BOTELLAS DE VINO CONTIENEN 750 ML Y NO 1 LITRO
DÍA DEL VINO ARGENTINO: POR QUÉ SE CELEBRA EL 24 DE NOVIEMBRE
CÓMO ABRIR UNA BOTELLA DE VINO SIN PRECISAR DE UN SACACORCHOS CON ESTOS INGENIOSOS TRUCOS
LOS 25 VINOS REFRESCANTES IDEALES PARA EL VERANO
VINOS PERFECTOS PARA EL ASADO: 6 ETIQUETAS NOVEDOSAS PARA CUANDO PRENDAS EL FUEGO
VINOS. 5 ETIQUETAS RECOMENDADAS POR MENOS DE $220
VINOS ARGENTINOS: 10 TENDENCIAS QUE MARCARÁN LA AGENDA DEL 2020
VINOS PARA EL INVIERNO: SEIS ETIQUETAS QUE HAY QUE PROBAR, SEGÚN ELISABETH CHECA
CON QUÉ VINOS VAN BIEN LAS HAMBURGUESAS
VINOS: ESTA SON LAS 5 TENDENCIAS DE LAS QUE SE HABLARÁ EN EL AÑO
Selecciones especiales