iProfesional convocó a reconocidos profesionales de la industria, quienes destacaron las etiquetas que marcaron a fuego un año cargado de novedades

Sin dudas, el 2024 será recordado como uno de los "años bisagra" dentro de la industria vitivinícola. El sector está atravesando otro período complejo a nivel demanda interna, con un consumo per cápita que va camino a perforar el piso de los 16 litros per cápita, el nivel más bajo del que se tenga registro.

Sin embargo, hay buenas noticias. Como respuesta a esta tendencia, la industria está avanzando a paso firme con propuestas innovadoras.

Recientemente, el Instituto Nacional de Vtivinicultura (INV) aprobó la desalcoholización total o parcial de la bebida nacional, un verdadero punto de inflexión para todo el sector, que deberá dar sus primeros pasos en un terreno completamente desconocido en el mercado interno. Es una apuesta con final abierto; puede haber un nuevo nicho de mercado allí o naufragar completamente, pero es un camino que habrá que explorar.

En paralelo, más bodegas apuestan a nuevos estilos, para ampliar las situaciones de consumo. Prueba de ello es la proliferación de nuevos vermuts y también de cócteles de vino, pero ya como propuesta de alta gama.

Dentro de esta tendencia se puede incluir también el reconocimiento por parte del INV de la variedad Criolla Chica como parte del listado de variedades aptas para elaborar vinos de calidad, un verdadero hito para la industria y que significa un espaldarazo para los enólogos que hace tiempo vienen trabajando para demostrar el gran presente de esta cepa y aún con un enorme potencial.

En este contexto donde hay amenazas pero también interesantes desafíos por delante, iProfesional convocó a un grupo de reconocidos enólogos y enólogas, quienes no solo eligieron a los que consideran los mejores vinos del 2024 (propios y de colegas), sino que también profundizaron sobre los temas que marcaron a fuego la agenda de la vitivinicultura argentina.

Pablo Cúneo | Director de Enología de Bodega Luigi Bosca

Pablo Cúneo, director de Enología de Bodega Luigi Bosca
Vino propio destacado del 2024

Los Nobles Malbec D.O.C. Luján de Cuyo, Vistalba, es el vino que destaco porque condensa la historia y la visión de la bodega. Es un vino que elaboramos desde 1994 del viñedo Finca Los Nobles, un Malbec antiguo y de bajo rendimiento natural, apenas 1 racimo por brote, que muestra el carácter de Vistalba en su expresión frutal y su textura suave, carnosa y elegante. Son los Malbec de Luján de Cuyo los que enamoraron al mundo y hoy lo siguen haciendo a través de vinos que reflejan la búsqueda de nitidez y frescura en los atributos de cada origen le imprime al Malbec dentro de Luján de Cuyo.

Vino de un colega destacado del 2024

El vino que probé este año y me sorprendió por la energía y frescura fue Altura White Blend, que elabora David Bonomi. Para mí fue uno de los mejores vinos en la Premium Tasting en Buenos Aires 2024.

La noticia que marcó la agenda del vino en 2024

No puedo obviar que lo que viene marcando la agenda estos últimos tiempos es la caída del consumo de vino a nivel mundial. Es un desafío al que nos enfrentamos y pienso que la calidad, la innovación, la eficiencia y estar más cerca del consumidor son los pilares para sobrellevar la situación.

Andrea Ferreyra | Jefa de Enología de La Celia

Andrea Ferreyra, jefa de Enología de La Celia
Vino propio destacado del 2024

El vino destacado de La Celia en 2024 es el lanzamiento del La Celia Elite Pinot Noir 2023, realizado en octubre. Este Pinot Noir es especial y representa un gran desafío cumplido para el equipo, ya que su elaboración es el sueño de muchos enólogos.

El Pinot Noir La Celia Elite nace en La Consulta y tiene como origen uvas de nuestros viñedos. La cosecha de uvas fue manual, asegurando una calidad óptima y logrando un excelente balance entre madurez fenólica, azúcares y ácidos orgánicos. La crianza de once meses fue en cubas de hormigón y fudres, seguida de seis meses en botella tras el envasado.

Vino de un colega destacado del 2024

Me sorprendió el Pinot Noir Las Estelas 2021 de San Pablo, elaborado por Estela Perinetti. Refleja la esencia del lugar y las características de la añada a través del Pinot Noir.

La noticia que marcó la agenda del vino en 2024

Destacaría la diversidad de vinos elaborados a base de Garnacha y las oportunidades que presenta esta variedad en el contexto climático actual. Aunque aún hay pocas hectáreas cultivadas, surgen nuevas marcas que sorprenden.

Jorge Cabeza | Head winemaker de Bodegas Salentein

Jorge Cabeza, head winemaker de Bodegas Salentein
Vino propio destacado del 2024

Para este 2024, destaco la nueva línea Cornelie, compuesta por tres vinos que reflejan nuestro camino y conocimiento sobre el Pinot Noir de la IG San Pablo. Estos vinos ofrecen elegancia, complejidad y la mejor expresión del Pinot Noir del Valle de Uco.

Vino de un colega destacado del 2024

Quiero destacar Retrato por Jean Claude, de Bodega Tapiz, elaborado por Fabián Valenzuela y Jean Claude Berrouet. Es un vino de alta gama que me encantó por su complejidad y frescura.

La noticia que marcó la agenda del vino en 2024

La caída del consumo marcó la agenda, lo que nos impulsó a trabajar con mayor creatividad para mejorar la competitividad y optimizar procesos. Sin embargo, confiamos en que el 2025 traerá nuevas oportunidades. En lo positivo, seguimos creciendo en calidad y explorando nuevos lugares para llevar mejores vinos al mercado.

Agustina Hanna | Head winemaker de Bodega Ruca Malen

Agustina Hanna, enóloga de Ruca Malen
Vino propio destacado del 2024

Ruca Malen Capítulo Dos Garnacha 2024 es un vino que disfrutamos desde la elaboración hasta el descorche. Elaborado en pequeñas cantidades, esta cosecha fue especial al incorporar más racimo entero y jugar con las maceraciones, buscando frescura, jugosidad y textura.

Vino de un colega destacado del 2024

Dos vinos me sorprendieron recientemente. El primero es Jardín de Hormigas, Vino de Florero, de Fede Gambetta, por su pureza emocionante. El segundo es Don Nicanor Sangiovese 2024, de Santi Mayorga, que destaca por su fruta, frescura y versatilidad.

La noticia que marcó la agenda del vino en 2024

Más que un tema único, la caída del consumo y los cambios de tendencia destacaron. Es un desafío global que impulsa a reinventarnos con nuevas regiones, estilos, variedades y productos, como vinos sin alcohol, para conquistar nuevos consumidores.

Ana Paula Bartolucci | Chef de cave de Chandon Argentina

Ana Paula Bartolucci, chef de cave de Chandon Argentina
Vino propio destacado del 2024

Chandon Brut Nature Rosé. Este año destacamos este espumoso por su elegancia y expresión rosada. Buscamos intensidad en la fruta roja, marcando un estilo fresco que refleja la altura de su origen.

Vino de un colega destacado del 2024

Zuccardi Polígonos Semillón. Es una variedad con un potencial enorme que seguirá sorprendiéndonos.

La noticia que marcó la agenda del vino en 2024

Chandon Délice Rosé. Cerramos el año con este lanzamiento en el segmento de productos dulces y rosados, que sigue creciendo. Además, apostamos a una nueva línea de producción con tecnología de punta, proyectando un 2025 con mejores perspectivas.

Rodrigo Serrano Alou | Domaine Bousquet

Rodrigo Serrano Alou, enólogo de Domaine Bousquet
Vino propio destacado del 2024

Elijo el Ameri Eva Estate Sauvignon Blanc Orgánico 2023. Es un proyecto especial que destaca por la delicadeza, fineza y notas sutiles del Sauvignon Blanc. Es un vino que merece ser probado.

Vino de un colega destacado del 2024

Destaco el Disruptivo Malbec, de Bodega Anaia, elaborado por Gonzalo Serrano. Me impactó por su concentración, intensidad de fruta y frescura en boca. Es un vino lleno de energía que vale la pena probar.

La noticia que marcó la agenda del vino en 2024

El crecimiento en el consumo de variedades blancas, rosados y espumantes fue una tendencia destacada que consolida el interés por estos estilos.

Santiago Mayorga | Bodega Nieto Senetiner - Bodega Cadus

Santiago Mayorga, enólogo de Nieto Senetiner y Cadus
Vino propio destacado del 2024

Destaco nuestro ícono, Cadus, que representa años de conocimiento de viñedos y recipientes de fermentación. Este vino combina zonas y variedades que destacan por profundidad, complejidad y elegancia. También resalto el Semillón de la línea patrimonial de Nieto, un vino gastronómico y de gran relación precio-calidad.

Vino de un colega destacado del 2024

Ruca Malen Capítulo 3 Malbec Infuso, de Agustina Hanna, es un Malbec moderno y fresco, con profundidad, textura y fruta crocante.

La noticia que marcó la agenda del vino en 2024

La declaración de la Criolla Chica como variedad de uso fino fue un hito, reconociendo su calidad enológica y potencial.

Lorena Mutet | Bodega Cruzat

Lorena Mutet, enóloga de Bodega Cruzat
Vino propio destacado del 2024

Magnum de Cruzat Single Vineyard Finca La Dama. Es un producto que sigue causando admiración. Este Single Vineyard Chardonnay de Vista Flores tiene un perfil mineral, redondo y profundo.

Vino de un colega destacado del 2024

El Sauvignon Blanc de Bodega Adamow-Lago Puelo Chubut. Es delicado y elegante, tiene notas varietales presentes y sutiles... Todas y en armonía. Gran trabajo para lograr algo así en un sitio tan bello cómo extremo.

La noticia que marcó la agenda del vino en 2024

La baja sostenida de la inflación marcó la agenda. Esto nos obliga a revisar presupuestos y trabajar en competitividad. Exportar es más fácil, pero los riesgos asociados a la importación también son altos, lo que nos desafía constantemente.

Gustavo Rearte | Achaval Ferrer

Gustavo Rearte, enólogo de Achaval Ferrer
Vino propio destacado del 2024

Quimera Tinto. Quimera trae un trabajo tan detallado y minucioso de nuestros viñedos para formar parte de este vino de diseño. Desde los distintos terruños que usamos, desde el este de Mendoza (Finca Mirador), pasando por Luján de Cuyo y terminando con componentes de todo el Valle de Uco, todos aportan sus caracteres para lograr un vino de evolución. La frescura, la textura y la profundidad de este blend estilo bordelés nos hace trabajar intensamente nuestros sentidos organolépticos para lograr la armonía de un vino elegante.

Vino de un colega destacado del 2024

Ruca Malen Capítulo 2 Cabernet Franc. Lo probé hace unos meses y me pareció una excelente representación del Cabernet Franc de la mano de Agus Hanna.

La noticia que marcó la agenda del vino en 2024

Hay temas de todo tipo. Por el lado positivo, el crecimiento de variedades atípicas, los vinos blancos y la calidad que se sigue posicionando en un estándar altísimo dentro de la industria. Sin embargo, por el lado negativo, es indudable la caída del consumo en el mercado doméstico y externo para la industria. Espero que la normalidad llegue en breve y podamos todos disfrutar más del vino.

Fernando Sota | 3SAPAS

Fernando Sota, enólogo de bodega 3SAPAS
Vino propio destacado del 2024

3SAPAS Reserva Cabernet Sauvignon. Es un vino con muchas capas que se transforma según la temperatura de servicio. Si lo servimos frío y dejamos que suba lentamente mientras avanza la charla, descubrimos todo el abanico que ofrece un Cabernet Sauvignon: desde el suave pimiento rojo tostado, las frutas y especias, hasta los últimos tragos antes de una nueva copa que revelan la madera americana.

Vino de un colega destacado del 2024

BBBV Blend de Blancas, de Bodega Vistalba. Probé la cosecha 2021 y fue una experiencia alucinante. Es uno de los blancos más complejos que he tenido el placer de degustar. En general, el trabajo de esa bodega es preciso y realmente admirable.

La noticia que marcó la agenda del vino en 2024

La aprobación del INV para la desalcoholización total o parcial del vino fue un hecho disruptivo que marcó la agenda. Generó debates intensos dentro y fuera de las empresas. Creo que, además, refleja un momento de desconcierto en el sector ante la caída de las ventas a nivel mundial.

Paloma Bignone | Bodega Séptima

Paloma Bignone, enóloga Bodega Séptima
Vino propio destacado del 2024

Gran Reserva 10 Barricas Cabernet Franc 2021, es un single vineyard de Los Chacayes que siempre nos sorprende con su originalidad. La vendimia del 2021 se desarrolló bastante fresca, con temperaturas medias por debajo del histórico, lo que se tradujo en uvas tintas de gran frescura, con un balance óptimo entre azúcar y acidez al momento de cosecha y de gran concentración. Este año participamos en la décima edición de The Winemakers, donde 100 colegas catamos más de 63 vinos a ciegas, quedando nuestro cabernet franc en el tercer puesto. ¡Un vinazo!

Vino de un colega destacado del 2024

Las Notas de Jean Claude, de Bodega Tapiz, hecho por Fabián Valenzuela, un colega que admiro un montón. Este vino es un blend de merlot y cabernet franc de San Pablo, de una elegancia y perfume inigualable.

La noticia que marcó la agenda del vino en 2024

El crecimiento de consumo de vinos blancos siguió en auge en este 2024 a nivel nacional y en el mercado externo. Las técnicas de vinificación han evolucionado priorizando la fruta y el terroir. Hoy se utilizan distintos recipientes a la hora de vinificar, como concreto y ánforas de cerámica, mientras que la madera sigue jugando un rol importante para mantener la elegancia. Los consumidores buscan un equilibrio fruta-madera donde la identidad varietal y las notas del terroir sigan destacando.

Thibaut Delmotte | Bodega Colomé

Thibaut Delmotte, enólogo de Bodega Colomé
Vino propio destacado del 2024

Colomé El Camino Tannat 2023. Plantamos Tannat en Colomé, a 2.300 msnm, en 2001, como varietal tradicional de los Valles Calchaquíes, sin saber cómo esta variedad iba a adaptarse a un terruño tan extremo. Por suerte, elegimos un suelo bastante arcilloso y aluvional que permite la producción de Tannat de alta calidad. Hasta el 2011, lo usamos como aporte de frescura y estructura tánica en el corte de nuestro Estate. A partir de 2012, el Estate es 100% Malbec, entonces empezamos a embotellar el Tannat como varietal: el Colomé Lote Especial Tannat. Con El Camino Tannat 2023, queremos expresar un estilo más fresco y elegante de esta variedad. Cosechamos temprano – alrededor del 15 de marzo – y lo elaboramos con poca extracción: temperatura baja (22–24°C) y solamente un remontaje cada dos días. Crianza de 12 meses en barricas de 225 y 500 litros, de 1 a 4 usos y tostado ligero para respetar la fruta.

El resultado es un vino fresco y elegante, pero con buena intensidad. De color oscuro con matices violáceos, en nariz domina la fruta roja fresca con notas florales y un tostado bien integrado. En boca, es frutado, fresco, con taninos sedosos y muy buena persistencia. Aunque puede guardarse 8-10 años, está listo para disfrutar ahora.

Vino de un colega destacado del 2024

Amalaya Corte de Origen 2023, de Jorge Noguera y el equipo de Bodega Amalaya. Este vino es un homenaje a las variedades originales de los Valles Calchaquíes: Malbec, Cabernet Sauvignon y Tannat. Combina fruta roja fresca y madura, con lindas notas herbáceas del cabernet norteño. Es frutado, fluido y redondo, fácil de tomar pero con muy buena complejidad. A pesar de su composición tradicional, valoriza el terruño de Cafayate y es moderno, enfocado en la fruta y la frescura.

La noticia que marcó la agenda del vino en 2024

2024 fue un año difícil en el nivel productivo. La cosecha fue de muy buena calidad, pero en los valles tuvimos una caída importante de producción debido a temperaturas altas y vientos fuertes durante la floración, causando corrimiento de fruta.

Sin embargo, el consumidor mostró mayor interés en descubrir nuevas variedades y estilos de vinos, siendo cada vez más exigente con la calidad. Esto nos obliga a innovar constantemente, mejorando nuestros vinos mientras avanzamos hacia una vitivinicultura sustentable, cuidadosa y sana.

Ezequiel Ortego | Bodega Trapiche Costa & Pampa

Ezequiel Ortego, enólogo de Bodega Trapiche Costa & Pampa
Vino propio destacado del 2024

El vino que más destacaría de este año es Costa & Pampa Albariño 2024. Creo que hasta el momento es el mejor Albariño que hemos hecho en la bodega. Esta nueva añada es un blend de vinos de las dos fincas que tenemos en Chapadmalal. Una de las fincas, Santa Isabel, que está a 6,5 km de la costa le aporta mucha frescura y nos da vinos muy aromáticos y la nueva finca, Los lobos, a menos de 2 kilómetros del mar, nos da un vino con mucho volumen y persistencia en boca. El blend de estas dos fincas, que hemos puesto en botella resulta en un vino muy fresco y fácil de tomar, ideal para acompañar la gastronomía marítima.

Vino de un colega destacado del 2024

El vino que más me sorprendió este año fue un Malbec que elabora Germán Buk, en San Juan. Es Sagrado Pedernal 2021 de la bodega Finca las moras. Me sorprendió que, si bien es un vino que cuando me lo sirvieron en la copa por su color muy intenso pensé que iba a encontrarme con un vino muy pesado, resultó siendo un vino con mucho aroma a fruta roja, frescura y facilidad para tomar. Tiene todo lo que debe tener un gran Malbec.

La noticia que marcó la agenda del vino en 2024

Creo que el dato que marcó a la industria este año es la baja del consumo a nivel mundial. Es un escenario que no solo afecta a la industria vitivinicola sino a todas las bebidas alcohólicas y que nos plantea a futuro la necesidad de crear vinos con menor tenor alcohólico o sin alcohol. Es lo próximo que se viene en la industria y seguramente en el corto plazo aparezcan muchos vinos de este estilo en las góndolas.

Joaquín Martin | Bodega Finca Sophenia

Joaquin Martin, enólogo de Finca Sophenia
Vino propio destacado del 2024

Sophenia Synthesis Malbec 2022. Es un vino que me representa mucho y disfruté elaborar desde el primer momento. Aunque en todos los vinos de Finca Sophenia tengo un rol como viticultor, en este caso comenzamos con un trabajo de precisión muy fuerte en el viñedo, en la bodega con la selección del roble indicado y crianzas adecuadas para respetar la elegancia y energía de Gualtallary. Es un desafío que se disfruta día a día. Este vino representa a la viticultura de montaña, conjugando frescura con elegancia.

Vino de un colega destacado del 2024

Finca Flichman Microterroir Malbec. Es un vino que destaco por ser auténtico en su búsqueda. Rogelio Rabino es un gran profesional y está haciendo un trabajo sobresaliente en la bodega, valorizando zonas de Tupungato, Mendoza, que no están entre las más famosas, pero tienen una gran calidad.

La noticia que marcó la agenda del vino en 2024

Comenzamos el año 2024 con una excelente cosecha tanto a nivel cualitativo como cuantitativo, algo destacable tras un 2023 muy difícil en disponibilidad de uva. También me gustaría resaltar el posicionamiento de nuevas variedades en el mercado, algo motivador que nos mantiene en movimiento y trabajando en nuevos proyectos. En nuestro caso, desarrollamos una nueva línea llamada Inconsciente, junto a Eugenia Luka. Estos vinos, que nos sacaron de nuestra zona de confort, nacieron de manera natural y auténtica, y nos permitieron trabajar con variedades como Criolla Chica, acercando algo diferente al consumidor.

José Lovaglio Balbo | Bodega Susana Balbo y Bodega Vaglio

José Lovaglio, enólogo de Susana Balbo y Bodega Vaglio
Vino propio destacado del 2024

Este año elijo dos vinos:

Nosotros Malbec 2021, de Susana Balbo. Es nuestra primera selección de Malbec, la selección de la parcela más destacada de cada año. El 2021 fue una añada destacada en nuestra finca de Gualtallary.

Vaglio MiPeral. Son unas pocas barricas de una viña de bajo rendimiento que evoluciona muy bien y se vuelve compleja a través del tiempo.

Vino de un colega destacado del 2024

El Veneno de Dios Malbec, de Lucas Niven. Es su interpretación de Gualtallary plasmada en un vino. Me sorprende su capacidad para poner en valor zonas históricas de Mendoza y el desarrollo que viene haciendo en familia con las variedades autóctonas, mezclando personalidad con profesionalismo.

La noticia que marcó la agenda del vino en 2024

Un dato que marcó la agenda de la industria fue la caída del consumo tanto en el mercado interno como en exportaciones. Nos interpela como industria y es una oportunidad para simplificar la forma en que comunicamos y comercializamos los vinos.

Germán Di Césare | Bodega Trivento

Germán Di Césare, enólogo de Bodega Trivento
Vino propio destacado del 2024

Este año presentamos Trivento Stratus. Se trata de un blend complejo, elegante y armónico (70% de Malbec, 20% de Cabernet Franc y 10% de Merlot), proveniente de tres zonas del Valle de Uco con características bien diferenciadas: Paraje Altamira, Los Chacayes y Gualtallary. Nacido de la interpretación de un lugar cuya génesis se integra y armoniza en un perfecto mix, Stratus refleja la diversidad, energía y singularidad de los suelos. Al degustar la cosecha 2021, se dilucida un caleidoscopio de singularidad con la energía, transparencia y pureza de la cordillera de Los Andes.

Stratus es una propuesta sólida y madura, que pone en valor los años de trabajo que llevamos adelante. La experiencia de equipo, la excelencia de los viñedos y el arte del blending aportan distinción al vino. Por su parte, el trabajo sostenido en investigación y desarrollo nos permite presentar esta etiqueta icónica para la bodega, desde Argentina al mundo. De la combinación de las expresiones aromáticas y texturas de cada terruño, resulta un vino con un balance perfecto que invita a degustarlo con todos los sentidos.

Vino de un colega destacado del 2024

Mi destacado es Eureka de The Wine Plan, liderada por Luigi Perocco. Esta bodega produce vinos exquisitos y muy diversos, pero al mismo tiempo con precisión y carácter. Particularmente, resalto este vermouth ya que la receta tradicional italiana con la que es producido lo vuelve refinado y distinguido.

La noticia que marcó la agenda del vino en 2024

Creo que 2024 ha sido un año de grandes desafíos y aprendizajes para los actores involucrados en la industria del vino, destacándose por su enfoque en la innovación y adaptabilidad. Productores, viticultores, enólogos y equipos de trabajo se vieron en la necesidad de salir de la zona de confort, esperando que las cosas sucedan, y asumir un rol activo en un contexto cambiante. En un entorno que exige flexibilidad y resiliencia, las bodegas han innovado para ofrecer vinos atractivos a los consumidores, mientras optimizan procesos para mantener su rentabilidad. Este año ha demostrado la importancia de adaptarse y ser creativos, tanto en producción como en marketing.

Quentin Pommier | Enólogo de Bodega Piedra Negra

Quentin Pommier, enólogo de Bodega Piedra Negra
Vino propio destacado del 2024

El vino de la bodega que más destacaría este año es Chacayes 2023, que embotellamos este año y que ahora reposa en botella en la cava durante un par de años, antes de salir al mercado. Chacayes es nuestro vino ícono, que se hace únicamente las grandes añadas, y que está compuesto de mitad Malbec y mitad de Cot, de nuestra finca en los Chacayes.

Esta añada marca un poco la culminación de años de entendimiento de nuestro Terroir, 21 años después de la primera añada 2002 de este vino. Hace ya varios años que se trabaja con precisión en el viñedo y ahora pudimos cerrar el ciclo con mucho más detalle en las maceraciones y fermentaciones, con la inauguración de nuestra nueva bodega para los vinos premiums, donde se hace todo por gravedad y en piletas de hormigones de volúmenes chicos.

Esto hizo que logremos domar un poco el tanino salvaje que tenemos en Los Chacayes y obtener un vino más equilibrado. Muy amplio, con taninos sedosos y de gran complejidad aromática, con las notas herbales de nuestro terruño, que cuenta con una enorme biodiversidad (mas de 150 plantas distintas repertoriadas en nuestros viñedos), de frutos negros muy intensos bien guardados en nuestras anforas de gres y con unas sutiles notas empireumaticas que le confiere el porcentaje que pasa por barricas.

Vino de un colega destacado del 2024

El vino que más destacaría de lo que probé este 2024 es el Sangioveses de las Compuertas de mi gran amigo Matias Riccitelli, por su frescura, su equilibrio y textura, que me dan mucho gusto tomar!

La noticia que marcó la agenda del vino en 2024

Sin duda la caída del mercado a nivel global, que ha sido todo un desafío para los equipos comerciales...y que lo será para el año entrante!

Francisco "Paco" Puga | Bodega Paco Puga y Familia

Francisco 'Paco' Puga, enólogo de Bodega Paco Puga y Familia
Vino propio destacado del 2024

Blanco de Corte 2023, que está integrado en su mayoría con Torrontes y lo blandeamos con Chenin y Sauvignon Blanc. Trabajado en huevos de cemento y un 20% del blend con crianza biológica. Es una versión nueva para el Torrontés por su crianza y sus acompañantes.

Vino de un colega destacado del 2024

Otronia 45 Rugientes Merlot, de bodega Otronia. Lo que me gustó es que lo probé en un restaurante en Bordeaux y me encantó, está a la altura de buenos Merlot de la zona, vino fresco, ágil y muy rico.

La noticia que marcó la agenda del vino en 2024

Creo que este 2024 nos tuvo desde el inicio con malas noticias por la baja producción en los viñedos y fue un año complejo para la economía mundial, lo que repercutió negativamente en el consumo de vino. Pero me quedo con la energía y buena vibra que le pusimos como productores. La luchamos y seguiremos mejorando el nivel de nuestros vinos para estar siempre competitivos.

Maricruz Antolin | Bodega Krontiras

Maricruz Antolin
Vino propio destacado del 2024

Destacaría el Krontiras Natural Malbec. Es un vino lleno de fruta, fresco, y tan fácil de disfrutar que la botella siempre se termina. Lo especial de este vino es que es natural, fermentado con levaduras nativas y sin sulfitos agregados. Cada cosecha logra mantener su calidad y sabor, siempre cumple las expectativas.

Vino de un colega destacado del 2024

Vientre 2022 de Chakana. Es un Malbec de Altamira con 12 meses de crianza en barrica y sin sulfitos agregados. Lo que me sorprendió fue su balance y su expresión única, que reflejan tanto la calidad de la región como el compromiso con una elaboración natural.

La noticia que marcó la agenda del vino en 2024

Me entusiasma ver cómo las grandes empresas comienzan a interesarse en la producción orgánica. Muchas han iniciado procesos de certificación, aunque algunas han tenido tropiezos en el camino. Este cambio me parece positivo porque fomenta la investigación y el avance en este tipo de agricultura, que es fundamental para el futuro de la industria.

Juan Pablo Solís | Bodega Kaiken

Juan Pablo Solís, enólogo de Bodega Kaiken
Vino propio destacado del 2024

El vino que destacaría de la bodega es, sin dudas, Kaiken Ultra Malbec 2021. Este vino ha obtenido el reconocimiento de estar entre los 100 mejores vinos del mundo según Wine Spectator, lo cual es un testimonio de la dedicación y pasión que depositamos en cada botella. Este Malbec es emblemático para nuestra bodega y es reconocido por su excelente producción y calidad. Lo especial de este vino radica en su expresión auténtica del Malbec del Valle de Uco, lograda a través de la combinación de uvas de las tres zonas más importantes: Chacayes, Altamira y Gualtallary.

La cosecha 2021 fue excepcional en términos de calidad, permitiéndonos lograr vinos sobresalientes que están empezando a destacar en el mercado. Otro aspecto que hace especial a este vino es su excelente relación calidad-precio y su amplia disponibilidad, siendo exportado a más de 70 países. Esto resalta no solo la calidad del vino, sino también su accesibilidad para los amantes del Malbec en todo el mundo. La historia detrás de este vino, como representante del estilo de Kaiken, refuerza nuestra misión de llevar el auténtico sabor del Malbec argentino a nivel global.

Vino de un colega destacado del 2024

Elijo el Finca Flichman Single Parcel Altamira 2021, un Malbec que refleja lo mejor de Altamira. Conjuga las rocas de la superficie con los bajos rendimientos y ofrece un Malbec que cautiva. Además, su hacedor es colega y amigo, Rogelio Rabino, de Finca Flichman, quien todos los años renueva las energías de la bodega. Es una gran persona y excelente profesional.

La noticia que marcó la agenda del vino en 2024

Creo que hubo muchas noticias este año. Estamos en un cambio de época, y es el momento de tomar partido y adaptarse de cara a lo que viene. La caída del consumo de vino preocupa, pero veo a toda la industria del vino argentino de pie, dando pelea, innovando, buscando más calidad, diferenciándonos, mostrando lugares, mejorando la gastronomía, el turismo y las experiencias. Tenemos todo para hacerlo bien.

A lo largo de 2024, una de las noticias que probablemente marcó la agenda de la viticultura y la enología argentina fue la creciente presencia y reconocimiento de los vinos argentinos en el escenario internacional. Este año, se ha observado un interés sostenido en la diversificación de estilos y varietales más allá del emblemático Malbec, con bodegas argentinas recibiendo premios y protagonismo en competencias internacionales.

Además, temas como la sostenibilidad y la innovación tecnológica en los viñedos han sido destacados, con bodegas implementando prácticas agrícolas más ecológicas y eficientes. También es probable que la inversión en turismo enológico haya captado la atención, comenzando a contribuir significativamente al desarrollo económico regional y al posicionamiento de Argentina como un destino atractivo para los amantes del vino.

Por último, la influencia de las condiciones climáticas en las cosechas y el desarrollo de estrategias para mitigar los efectos del cambio climático en los viñedos han sido importantes para el sector, enfocándose en adaptaciones que aseguren la calidad y productividad futuras.

Fernando Colucci | Bodega Vistalba

Fernando Colucci, enólogo de Bodega Vistalba
Vino propio destacado del 2024

Gran Tomero Pinot Noir. Este varietal lo destaco por su gran desafío tanto para cultivarlo como para vinificarlo. Recordemos que es una variedad muy sensible a la botrytis y que su elaboración es muy delicada, tendiendo fácilmente a la reducción. En nuestro caso, lo trabajamos con un importante porcentaje de racimo entero (maceración carbónica), con trabajos suaves sobre el sombrero y una crianza en barricas sin madera nueva durante 12 meses. El resultado es un vino elegante, complejo, fresco, que destaca por la intensidad de fruta roja y un final amable.

Vino de un colega destacado del 2024

Mendel Unus, de Bodega Mendel, elaborado por Gabi Ros. Es un vino muy bien equilibrado, con volumen, buena concentración y estructura.

La noticia que marcó la agenda del vino en 2024

A modo general, considero que la caída del consumo es un dato que marcó la industria en este 2024. Esperemos que durante 2025 se recupere la economía y, de esta forma, se pueda reactivar el sector vitivinícola.

Jimena López Campos | Bodega Andeluna

Jimena López Campos, enóloga de Andeluna
Vino propio destacado del 2024

El vino que destacaría es Pasionado Cabernet Franc 2022. Es un vino con la estructura y concentración típica de Gualtallary, pero que a su vez presenta una gran complejidad en aromas. Es un vino con capas que se despliegan con el tiempo y con un final largo y elegante.

Vino de un colega destacado del 2024

Destacaría el 4000 Petit Verdot de Bodega Budeguer, que elabora Federico Bizotto. Me sorprende todos los años su intensidad de color, su nariz intensa con aromas a regaliz y pimienta negra, además de su elegancia y balance.

La noticia que marcó la agenda del vino en 2024

Creo que el 2024 ha sido un año donde se marcó firmemente la necesidad de trabajar en la sustentabilidad, en los conceptos de viticultura circular, manejos limpios de los viñedos y cuidado del agua, debido a la crisis hídrica mundial. También destacó el regreso al estudio de variedades nativas por su capacidad de adaptación. Finalmente, la imprevisibilidad del cambio climático frente a un mercado mundial cada vez más competitivo ha sido un tema constante este año.

Leonardo Puppato | Bodega Familia Schroeder

Leonardo Puppato, enólogo de Bodega Familia Schroeder
Vino propio destacado del 2024

Este año destaco el Saurus Barrel Fermented Chardonnay 2024, un nuevo producto que saldrá a la venta en los primeros meses del próximo año. Estamos muy contentos con el resultado, ya que lo trabajamos desde la plantación del viñedo en un sector privilegiado de la barda, seleccionando cuidadosamente el clon R8 y diseñando barricas con un tostado especial en conjunto con la tonelería. Es un vino que fermenta y nace dentro de la barrica, permaneciendo allí durante algunos meses. Presenta mucha complejidad en nariz y boca, con una marcada acidez que le otorga frescura y vida por largo tiempo.

Vino de un colega destacado del 2024

El vino que me sorprendió este año es Pugile Icono 2014 de Bodega Don Quinto, ubicada en Medrano, Junín, Mendoza. Me impresionó la evolución que ha tenido, con aromas complejos y un equilibrio justo entre fruta y roble. Muy sedoso en boca, invita a tomar otra copa. ¡Felicitaciones a mi padrino y tío Lino Puppato, creador de esta joya!

La noticia que marcó la agenda del vino en 2024

Las dos novedades destacadas de este año son, por un lado, el crecimiento sostenido del consumo de Cabernet Franc, un varietal de moda con una excelente relación calidad-precio. Por otro lado, la caída en el consumo de espumantes, un dato negativo que esperemos se revierta en 2025.

Leonardo Devia | Bodega Chakana

Leonardo Devia, enólogo de Bodega Chakana
Vino propio destacado del 2024

Chakana Sobrenatural Blanco, un vino que lanzamos en abril como novedad de la bodega. Fue la primera añada, cosecha 2023, y tuvo una gran repercusión, agotándose rápidamente. Ya estamos con la cosecha 2024. Es un vino blanco natural, sin anhídrido sulfuroso, que fermenta con sus pieles y permanece en contacto con ellas durante 30 días. Tiene mucha intensidad y potencia, pero es a la vez elegante y con muchas sutilezas.

Vino de un colega destacado del 2024

Elijo Cuesta Los Barriales de Finca La Vaguada, un proyecto de Leo Ruiz ubicado en Barrial, San Juan. Lo conocí hace algunos meses en la feria Slow Wine. Es un tremendo Malbec que destaca por su simpleza, algo difícil de conseguir y que Leo interpreta muy bien. Sin dudas, es uno de los vinos que más me sorprendió este año.

La noticia que marcó la agenda del vino en 2024

La caída del consumo ha estado presente en todas las conversaciones de la industria. Sin embargo, debemos tomar esto como un punto de inflexión y una oportunidad para animarnos a probar etiquetas menos conocidas, especialmente de pequeños productores.

Alberto Moreno | Finca Bandini

Alberto Moreno | Finca Bandini
Vino propio destacado del 2024

En la cosecha 2024 destacamos dos vinos, ambos Cabernet: uno Sauvignon y otro Franc, de la línea Magno Corpóre, ícono de la bodega. Incorporamos foudres para sumar complejidad, utilizando herramientas como barricas de roble francés de primer y segundo uso, además de huevos de concreto. Estos vinos tienen una guarda no menor a 18 meses.

Vino de un colega destacado del 2024

Destaco los vinos blancos de Gustavo Bertagna, un corte de Chardonnay y Sauvignon Blanc que nace desde el viñedo. Son vinos expresivos en nariz, vivaces y untuosos en boca, con un final y una persistencia asombrosos.

La noticia que marcó la agenda del vino en 2024

La caída del consumo fue, sin dudas, lo más difícil de este año. Sin embargo, lo positivo es que cuando una bodega ofrece calidad, el consumidor lo reconoce y vuelve a elegirla, incluso frente a la alta oferta del mercado. Por eso, nuestro compromiso sigue siendo la perfección e innovación, siempre manteniendo la calidad.

Tomás Staringher | Castel de Conegliano

Tomás Staringher, enólogo de Bodega Castel de Conegliano
Vino propio destacado del 2024

El vino que más destaco de Castel Conegliano es el Prima Prova Glera Extra Brut 2021. Es especial porque fue mi primera vendimia en la bodega y también la primera elaboración del proyecto. Significó un gran desafío para todo el equipo y fue el primer espumoso elaborado y embotellado en la historia de la provincia de Buenos Aires. Bodega Castel Conegliano ya es parte de la historia vitivinícola de nuestro país. Es un vino espumoso de aromas frescos con predominio de fruta blanca y una leve y delicada nota salina. En boca es refrescante y sutil, con una efervescencia que realza su carácter frutal.

Vino de un colega destacado del 2024

Destaco como un vino hermoso que tuve la posibilidad de probar este año 2024 Vientre 2022, de bodega Chakana. Me sorprendió porque es un vino sin agregado de sulfitos y sin corrección de acidez. Muestra a la variedad Malbec en su expresión más pura y transparente. Facundo Bonamaizón, Gabriel Bloise, Leo Devia y Luciana Soler.

La noticia que marcó la agenda del vino en 2024

Destaco del 2024 el sostenido crecimiento de la calidad de los vinos que elaboramos (todas las bodegas) y cómo el mercado internacional reconoce y valora esa solidez que vamos logrando. Por más que el consumo caiga, considero que el nivel de nuestros vinos es cada vez más interesante y abarcativo en términos de posibles consumidores. Sin dudas ese camino nos mantendrá en el radar de los diferentes mercados a nivel mundial.

Luis Rolando Díaz | Altos La Ciénaga

Luis Rolando Díaz, enólogo de Altos La Ciénaga
Vino propio destacado del 2024

El vino de mi autoría que destacaría, por ahora, es el Shiraz porque muestra el terruño del Paraje La Ciénaga, tan es así que estamos tratando de hacer la IG del lugar. Es un vino complejo a su vez es fácil de tomar, es un vino especiado con taninos bien marcados con una acidez natural que lo hace sentir mejor a través del tiempo.

Vino de un colega destacado del 2024

El Blend de blancas de Paco Puga y Familia es el vino que me llamo la atención en el 2024. Es un Blend de Torrontés, Chenin y Sauvignon Blanc, se hizo crianza biológica sin sulfitos (velo). Me sorprendió la frescura que tiene, el aroma a frutas y algo de floral con moderada acidez y un buen volumen en boca con un lindo final.

La noticia que marcó la agenda del vino en 2024

No es novedad pero en el Valle Calchaqui se siguen buscando tierras para invertir en explotación vitivinícola. También resalto que se instaló una fraccionadora, AMSA, para servicios a terceros y que también provee insumos enológicos y otros como botellas, tapones, tapas roscas, solucionando así problemas, sobre todo a los elaboradores chicos, caseros y artesanales. Párrafo aparte para el INV, que amplió el volumen de elaboración para caseros y artesanales, además agilizó las presentaciones de planillas para el seguimiento de producción y elaboración.

Leandro Velázquez | Solito Va Wines

Leandro Velázquez, enólogo Solito Va Wines
Vino propio destacado del 2024

Solito Va Maceración Carbónica es un vino muy frutado, con mucha textura y verticalidad. Este es un vino que elaboramos con un Malbec proveniente de la zona de El Cepillo, el cual elaboramos bajo el método de maceración carbónica. Si bien lo que se busca en estos métodos de elaboración es la fruta en nariz, nosotros nos concentramos bastante en que sea un vino complejo, de muchas capas y una buena textura en boca.

Vino de un colega destacado del 2024

Altos Las Hormigas Los Amantes 2022, que hace Federico Gambetta. Es un vino que me gusta mucho; me identifico mucho con este tipo de estilo que habla de lugares y de las personas que lo hacen. Es un vino que transmite energía y trabajo.

La noticia que marcó la agenda del vino en 2024

Creo que algo que me llama mucho la atención durante estos años complicados es cómo los productores y bodegas nos movemos para seguir empujando la industria. Es algo que nos mantiene en constante movimiento, duplicando energía para seguir creciendo.

Lucca Stradella | Cimarrón Wines Co.

Lucca Stradella, enólogo de Cimarrón Wines Co.
Vino propio destacado del 2024

Destacaría La Contienda Malbec Gualtallary. Recientemente lanzamos la cosecha 2022 al mercado. Una cosecha muy interesante que marca un hito para nosotros porque superamos las 10.000 botellas en una de nuestras líneas. Y, como siempre cuento, con Gualtallary iniciamos Cimarrón, por lo que siempre tiene un valor sentimental importante.

Vino de un colega destacado del 2024

Un vino que destaco es Capítulo Tres Malbec de Ánforas, de Ruca Malen. Tuve la suerte de que me hayan invitado a la bodega y poder probarlo in situ con sus hacedores, y me encantó.

La noticia que marcó la agenda del vino en 2024

Creo que lo que hay que destacar del sector vitivinícola en este 2024 es la tenacidad que estamos teniendo todos. Estamos haciendo frente a un año muy difícil, pero aún así apuntando a un 2025 con las mejores perspectivas posibles.

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Fuente: Juan Diego Wasilevsky - iProfesional.