Domaine Nico

HISTORIA

Domaine Nico es el nuevo proyecto personal de Laura Catena. Comenzó a gestarse cuando los primeros clones de Pinot Noir Dijon fueron plantados por Nicolás Catena en Villa Bastías.

Ya en 1999, esas uvas fueron elaboradas para el proyecto LUCA y en 2003 se dio inicio al trabajo de evaluar las parcelas, clones, diferentes sistemas de vinificación y el uso preciso del roble.

En 2008 se creó el grupo de trabajo con Roy Urvieta (winemaker), Belén Iacono (viticultora) y, cuándo no, Alejandro Vigil (director).

Finalmente, en 2016 decidieron embotellar las parcelas que produjeron los vinos más característicos de Pinot Noir, reflejando el terruño y el clima de cada parcela.