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Las imágenes son meramente ilustrativas.Domaine Nico
Domaine Nico La Savante Pinot Noir
Pinot Noir · Tinto
Sin stock
Domaine Nico La Savante Pinot NoirDescripción
La Savante es un Pinot Noir con fruta roja mineral y algunas notas cítricas, acidez aguda, paladar vibrante y taninos pulidos.Ficha técnica
CategoríaVinosTipoVariedadProductorPaísArgentinaLugar de ElaboraciónGualtallary (Tupungato, Valle de Uco) - Mendoza.Altura (s.n.m.)1450Volumen750 mlAlcohol13,00%Corte100% Pinot NoirCrianza / barricado18 meses en barricas de roble francés, 20% nuevos.EnólogoRoy UrvietaElaboraciónLa Savante hace referencia a la "erudita" y rinde homenaje a las mujeres académicas. Al momento de la elaboración, el clon 115 se fermentó con un 20% de racimos enteros en roll-fermentador de 600ltrs y el clon 777 con un 50% de racimos enteros en vasijas de acero inoxidable de 500ltrs. En ambos casos se utilizaron levaduras nativas.Si te gusta este
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