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El catálogo de vinos más grande de Argentina
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El color de Atlántico Sur Reserve Pinot Noir es rojo rubí ligero.
La nariz demuestra una gran variedad de fruta roja fresca, de terruño y de sotobosque en primer lugar y algunas notas sutiles de cuero y flores en segundo lugar.
En la boca, este vino seduce por su frescura al ataque, su ligereza lisa en el paladar medio y su final frutada, que son las características propias del Pinot Noir costero elegante.
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE100% Pinot NoirLUGAR DE ELABORACIÓNMaldonado, Canelones y San José. Uruguay.CRIANZA / BARRICADO10 meses en piletas de hormigón hasta el embotellado.PRECIO DE LISTA$47.838,00ELABORACIÓNDespués de la selección a mano, la uva es enfriada y colocada en bins pequeños donde sucede la maceración pre fermentativa por 4 días. Durante este período, se realizan pigeages diarios con la uva fría, para extraer el color y los aromas frutales.
Sigue la fermentación en tanque de acero inoxidable con una temperatura de 18 a 20°C.
En los primeros días de fermentación, se hacen délestages y cuando la fermentación está por terminar, la extracción de los compuestos se realiza por remontajes suaves.PAÍSUruguay
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