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FICHA TÉCNICA
Vino de gran expresión varietal, característico de Agrelo, color rojo rubí intenso con notas de frutas negras. Pimiento rojo asado, pimientas blanca y negra, moca y chocolate. De acidez equilibrada, muy buen volumen, taninos maduros y de final persistente.
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE100% Cabernet SauvignonLUGAR DE ELABORACIÓNAgrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.ALTURA (S.N.M.)1050CRIANZA / BARRICADOBarricas de roble francés y americano de primer y segundo uso por 12 meses.TEMPERATURA DE SERVICIO17º CELABORACIÓNCosecha manual en cajas de 18kg. Selección de pequeñas parcelas identificadas y escogidas por sus características dentro de un único viñedo. Selección y elaboración en microvinificaciones de cada una de las parcelas (800-900lts). Manejo controlado de la temperatura durante la maceración y fermentación. Trabajo manual de pisoneo. Maceración total: 20 díasENÓLOGOJorge CorreasPAÍSArgentina
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