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FICHA TÉCNICA

Color: Amarillo pálido, con una corona persistente y fino perlage.

Aroma: típicos de Chardonnay. Ananá, durazno blanco y leves notas florales que otorga el Chenin.

Sabor: Freso con elegante cuerpo, sabor persistente y delicado. Equilibrado balance natural entre el ácido y el azúcar.
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CATEGORÍA
Espumantes
PRODUCTOR
Finca Buena Vista
TIPO
Espumante
VARIEDAD
Extra Brut
CORTE
70% Chardonnay | 20% Chenin | 10% Omertá Familiar
LUGAR DE ELABORACIÓN
Provincia de Mendoza, Argentina.
ELABORACIÓN
Charmat Lungo. La fermentación se realiza en tanques en donde las levaduras quedan en suspensión y contacto con el líquido al menos 6 meses para que suceda una lísis de levaduras, aportando complejidad en aromas y sabores.
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Omertá Extra Brut

04/01/2021
"TODO DE PRIMERA..."

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