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Progenie III Extra Brut

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FICHA TÉCNICA

Vista: Color cobrizo claro, burbujas pequeñas, sostenidas.

Nariz: Aromas de manzana roja, con notas de brioche tibio.

Boca: Grato volumen, textura con peso. Limpia la boca con un final fresco.
CATEGORÍA
Espumantes
PRODUCTOR
TIPO
Espumante
VARIEDAD
Extra Brut
CORTE
60% Chardonnay | 40% Pinot Noir
ALCOHOL
13,2%
CRIANZA / BARRICADO
Este vino pasado el invierno, es puesto en tanques para iniciar la segunda fermentación, y luego permanece en contacto con sus lías por 2 meses antes de ser fraccionado, además se deja en estiba durante 2 meses más para luego comenzar con su comercialización.
PRECIO DE LISTA
$2.400,00
ELABORACIÓN
Cosecha: Fue cosechado manualmente en cajas de 18 kilos. Método de elaboración: Elaborado por el Método Charmat, que consiste en la toma de espuma realizada por una segunda fermentación en tanques autoclaves.
ENÓLOGO
Alejandro Cánovas - Juan Pablo Murgia
PAÍS
Argentina

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