Entrometido Extra Brut

Extra Brut · Espumante

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Amarillo con tonos verdosos. Burbujas ?nas y persistentes.
Aroma fresco y limpio que recuerda a frutas frescas. Notas de manzana verde con fondos de ?ores blancas. En profundidad encontramos notas herbales en conjunto con un sutil toque cítrico.
Entrada fresca y afrutada. Boca amplia y cremosa con una marcada acidez. Se percibe nuevamente las notas a manzana verde y ?ores blancas en conjunto con un ?nal redondo, fresco y persistente.

Vista

Amarillo con tonos verdosos

Nariz

Fresco y limpio que recuerda a frutas frescas

Boca

Amplia y cremosa con una marcada acidez

Categoría

Espumantes

Tipo

Espumante

Variedad

Extra Brut

Productor

Entrometido Wines

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Provincia de Mendoza, Argentina.

Volumen

750 ml

Corte

100% Chenin Blanc

Precio de lista

$22.900,00

Elaboración

Cosecha temprana en caja de vendimia de 18 kg conservando la frescura del Chenin Blanc. Fermentación espontánea, fría y lenta de solamente el mosto gota. Crianza en concreto con lías finas. Toma de espuma realizada por método charmat, luego crianza con lías en tanque durante 4 meses.