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Alamos

Alamos Extra Brut

Extra Brut · Espumante

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Descripción

Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Su aroma, fresco y frutado, remite a manzanas verdes, con suaves dejos a fruta tropical y levaduras.
En boca, sus persistentes burbujas resaltan el intenso sabor frutal. A su vez, su acidez fresca y balanceada le confiere gran elegancia y longitud.

Notas de cata

Vista
Amarillo pálido con reflejos verdosos
Nariz
Fresco y frutado, remite a manzanas verdes, con suaves dejos a fruta tropical y levaduras
Boca
Sus persistentes burbujas resaltan el intenso sabor frutal

Ficha técnica

Categoría
Espumantes
Tipo
Variedad
Productor
País
Argentina
Lugar de Elaboración
Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
Altura (s.n.m.)
1075
Volumen
750 ml
Alcohol
12,5%
Corte
70% Chardonnay | 30% Pinot Noir
Crianza / barricado
Permanece sobre borras por 7 meses.
Enólogo
Felipe Stahlschmidt
Precio de lista
$21.900,00
Elaboración
Fermentación: Vino base prensado ligero. Sin fermentación malo láctica. Fermentación de 38 días. Fermentación en botellas. Permanece sobre borras por 7 meses. Temperatura promedio de fermentación: 10º.

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