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El catálogo de vinos más grande de Argentina
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A la vista es un espumante de color amarillo pálido con destellos oro, de burbujas muy finas y persistentes.
A la nariz es frutal y floral, intenso y elegante, con delicadas notas a pan y frutos secos.
En boca es frutado, fresco, toque cítrico y herbal, de buena acidez, cremoso y con un largo final.
CATEGORÍAEspumantesPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE40% Chardonnay | 40% Pinot Noir | 20% Sauvignon BlancALCOHOL12,80%LUGAR DE ELABORACIÓNSan Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén, Argentina.CRIANZA / BARRICADO4 meses sobre lías.TEMPERATURA DE SERVICIO6º a 8º CELABORACIÓNCosecha manual y luego selección en mesa vibratoria. Se elabora cada varietal por separado. Primeramente, se obtiene el mosto, posterior desborre, con agregado de enzimas y ayuda de frío.
Siembra de levaduras seleccionadas y fermentación controlada, obteniendo vinos base de espumante de baja graduación alcohólica. Se mantienen sobre lías durante 4 meses hasta la realización del corte en bodega.
Segunda fermentación, para toma de espuma, en tanques a bajas temperaturas.ENÓLOGOLeonardo PuppatoPAÍSArgentina
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