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El catálogo de vinos más grande de Argentina
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Las cepas provenien de una viña de altura abandonada. Norberto y Sebastian trabajaron en la recuperación de estas vides, y las utilizaron para hacer, un Cabernet Sauvignon ejemplar con una típicidad absoluta que representa a esta variedad, nos ofrece de todo gracias a sus 14 meses descansando en barricas francesas de 4 y 5 uso.
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE100% Cabernet SauvignonALCOHOL13,6%LUGAR DE ELABORACIÓNEl Cepillo, San Carlos. Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.ALTURA (S.N.M.)1100CRIANZA / BARRICADO14 meses en barricas francesas y americanas de 3 y 4 usos.TEMPERATURA DE SERVICIO16º a 18º CELABORACIÓNVinificación: Cosecha manual. FERMENTACIÓN: Levaduras Seleccionadas. Recipiente abierto. MACERACIÓN PELICULAR: 21 días. MALOLÁCTICA: Si.ENÓLOGONorberto Páez - Sebastián BisolePAÍSArgentina
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