Las Perdices Sweety Espumante Dulce

Dulce · Espumante

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De color amarillo verdoso brillante, con finas burbujas.
A la nariz es frutal, muy fino, con aromas a flores, durazno blanco y cítricos.
En boca presenta una dulzura completamente integrada, gracias a su excelente relación azúcar acidez. De buen volumen y final delicado.

Vista

Amarillo verdoso brillante, con finas burbujas

Nariz

Aroma a flores, durazno blanco y cítricos

Boca

Una dulzura completamente integrada, gracias a su excelente relación azúcar acidez

Categoría

Espumantes

Tipo

Espumante

Variedad

Dulce

Productor

Las Perdices

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Provincia de Mendoza, Argentina.

Volumen

750 ml

Alcohol

13%

Corte

50% Torrontés | 30% Viognier | 20% Sauvignon Blanc

Temperatura de servicio

5º a 7º C

Elaboración

Cosecha: Manual en cajas de 17kg. Vinificación Vino Base: Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4º C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, control de temperatura entre 14-16º C durante 20 días. Toma de Espuma o Segunda Fermentación: Corte de los vinos base e inicio de la fermentación en tanques de acero inoxidable. Toma de espuma durante 40 días.